日前，正大蛋業(yè)（山東）有限公司滿載雞蛋的貨車從工廠出發(fā)送往香港市場(chǎng)，這不僅是正大濰坊現(xiàn)代食品（360萬蛋雞）全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目第一批出口到香港的雞蛋，也是濰坊安丘市首批進(jìn)入香港市場(chǎng)的雞蛋。
雞蛋供港不僅標(biāo)志著山東正大蛋業(yè)的蛋品走向了更大的市場(chǎng)，也意味著產(chǎn)品有幸獲得了更高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可——香港對(duì)入境銷售的雞蛋在品控和質(zhì)量認(rèn)證方面有著領(lǐng)先全球水平的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，檢疫檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)110多項(xiàng)。
據(jù)《蛋品世界》此前報(bào)道，該項(xiàng)目總投資10.83億元，規(guī)劃占地696畝；主要建設(shè)1座存欄約360萬只的蛋雞場(chǎng)（20棟蛋雞雞舍），2座青年雞場(chǎng)分別存欄38.4萬只、57.6萬只（10棟青年雞舍），以及一個(gè)蛋品加工車間；并配套建設(shè)1座年產(chǎn)12萬噸飼料場(chǎng)、1座存欄4000尾的鱷魚場(chǎng)以及1座年處理12萬噸雞糞的有機(jī)肥廠。
如此的建設(shè)規(guī)劃，也使得該項(xiàng)目成為目前亞洲集成規(guī)模最大、配套最全、科技領(lǐng)先的示范性安全生態(tài)、低碳環(huán)保的全產(chǎn)業(yè)鏈蛋品項(xiàng)目。
而且，該項(xiàng)目還是我國(guó)最具科技性的蛋雞項(xiàng)目。正大蛋業(yè)（山東）有限公司副總裁程建兵介紹，該項(xiàng)目整體采用農(nóng)牧業(yè)4.0理念設(shè)計(jì)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新一代信息技術(shù)，從種源引種到飼料品質(zhì)，再到生長(zhǎng)環(huán)境和食品安全等方面，實(shí)現(xiàn)了全過程的自動(dòng)化、數(shù)字化管理。
值得一提的是，正大集團(tuán)旗下的蛋雞養(yǎng)殖基地均采用“飼養(yǎng)管理智能化、決策管理數(shù)據(jù)化”的管理模式，得益于數(shù)字化時(shí)代的快速發(fā)展，我們基地的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)（蛋雞存欄量、產(chǎn)蛋量、飼料消耗以及產(chǎn)蛋成本等）均能夠?qū)崟r(shí)傳輸?shù)秸蠹瘓F(tuán)北京總部戰(zhàn)房，根據(jù)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的變化，從而指導(dǎo)各基地的生產(chǎn)操作。
此外，正大蛋雞養(yǎng)殖一直推行著“人管系統(tǒng)、系統(tǒng)管設(shè)備、設(shè)備管生產(chǎn)”的運(yùn)行模式，始終提倡“人養(yǎng)設(shè)備、設(shè)備養(yǎng)雞、雞養(yǎng)人”的生產(chǎn)理念。因此，該項(xiàng)目使用全球先進(jìn)的雞舍建造工藝和飼養(yǎng)設(shè)備及技術(shù)，喂料、飲水、揀蛋、刮糞、通風(fēng)、光照等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，全部實(shí)現(xiàn)智能化設(shè)備控制和自動(dòng)環(huán)控調(diào)節(jié)；并實(shí)現(xiàn)了用巡舍機(jī)器替代人工進(jìn)行日常管理，包括監(jiān)測(cè)病死雞、辨別雞只健康狀態(tài)等先進(jìn)功能。得益于此，每棟七列十層雞舍飼養(yǎng)的18萬羽產(chǎn)蛋雞，僅需一名飼養(yǎng)工程師即可完成全部工作。
程建兵還介紹：“在雞蛋分級(jí)車間，我們還采用了無人叉車、無人碼垛、無人開箱和封箱等多種無人化設(shè)備，它們能夠按照設(shè)定的程序和路徑，高效完成以往需要大量人工的工作內(nèi)容?！?/span>
2022年，正大蛋業(yè)（山東）有限公司為該項(xiàng)目養(yǎng)殖生產(chǎn)的雞蛋農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)了碳標(biāo)簽評(píng)價(jià)并成功獲得了產(chǎn)品碳標(biāo)簽評(píng)價(jià)證書，這也標(biāo)志著正大集團(tuán)生產(chǎn)了世界首枚“低碳雞蛋”。
程建兵稱，低碳雞蛋的生產(chǎn)不僅是對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的整體把控和科技設(shè)備的高度應(yīng)用，更是要將低碳發(fā)展的理念和低碳模式整合到產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
