在廣州市從化區(qū)，有著一個(gè)面積約4700畝的蛋雞省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——壹號(hào)蛋雞省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，總投資高達(dá)5.7億元。在該園區(qū)內(nèi)，核心區(qū)約1700畝，主要為龍聚260萬(wàn)商品蛋雞場(chǎng)、三天鮮100萬(wàn)羽商品蛋雞場(chǎng)、新村單批次180萬(wàn)羽青年雞場(chǎng)、烏石父母代種雞場(chǎng)和帝田祖代種雞場(chǎng)。
該產(chǎn)業(yè)園大力推廣蛋雞產(chǎn)業(yè)品牌，已擁有知名蛋雞品牌“壹號(hào)土雞蛋”“壹號(hào)鮮雞蛋”“三天鮮雞蛋”；其中，“壹號(hào)土雞蛋”還被認(rèn)定為廣東省名牌產(chǎn)品。
就在今年年初，社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌錢(qián)大媽攜手壹號(hào)食品的“‘鮮’入為主”戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)在壹號(hào)蛋雞產(chǎn)業(yè)園三天鮮養(yǎng)殖基地舉行，壹號(hào)食品推出的“昨天下的土雞蛋”正式全面進(jìn)入錢(qián)大媽廣東珠三角的門(mén)店。
錢(qián)大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華表示：“錢(qián)大媽的產(chǎn)品在早期階段一直主打‘新鮮’，到如今，我們希望給消費(fèi)者提供除了‘新鮮之外’更多的價(jià)值。對(duì)于‘昨天下的土雞蛋’這個(gè)新產(chǎn)品，我們也是先試水了市場(chǎng)，才與壹號(hào)食品正式簽約。”
壹號(hào)食品董事長(zhǎng)陳生在談及“壹號(hào)土雞蛋”時(shí)表示，首先這是壹號(hào)土雞產(chǎn)的雞蛋，而一只壹號(hào)土雞一年只產(chǎn)幾十枚這樣的土雞蛋，這是非常稀缺的產(chǎn)品。
以及，據(jù)了解這枚“昨天才下的可生食土雞蛋”的蛋雞是由蛋雞研究領(lǐng)域?qū)＜摇鷦偘膊┦浚ㄔ螐V東省家禽研究所所長(zhǎng)），帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)十多年精心培育而成的品種，是以原生態(tài)無(wú)公害五谷雜糧飼養(yǎng)，產(chǎn)出的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且已獲得可生食認(rèn)證，具有極高的新鮮度。
壹號(hào)食品蛋雞板塊負(fù)責(zé)人曾憲通表示：“我們與錢(qián)大媽合作銷售的土雞蛋全部產(chǎn)自從化壹號(hào)蛋雞產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園按照350萬(wàn)羽蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，年產(chǎn)雞蛋11.2億枚。獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)與強(qiáng)大的產(chǎn)能讓我們有條件、有能力實(shí)現(xiàn)昨天下的蛋今天就可以到達(dá)門(mén)店上架銷售，讓消費(fèi)者吃上最新鮮的土雞蛋。”
錢(qián)大媽也表示，這些可生食土雞蛋是“昨天才下的蛋，今天送到你手上”，是通過(guò)錢(qián)大媽高效、專業(yè)的供應(yīng)鏈，從而可以做到昨天蛋雞剛產(chǎn)下蛋，就立刻經(jīng)過(guò)篩選、分揀等工序盡快運(yùn)輸?shù)诌_(dá)至錢(qián)大媽門(mén)店，以最快的效率、最新鮮的口感被消費(fèi)者購(gòu)買品嘗。
此外，據(jù)介紹，為了從源頭保證雞蛋的品質(zhì)，“昨天下的土雞蛋”是挑選出180到230日齡土雞產(chǎn)的蛋，并通過(guò)嚴(yán)苛的飼料品質(zhì)管理和監(jiān)控嚴(yán)控農(nóng)藥殘留激素等攝入，雞蛋蛋黃飽滿、蛋清透亮，讓消費(fèi)者解鎖生吃新體驗(yàn)。而這，或許也是一年僅產(chǎn)幾十枚的原因。
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