日前，歐福蛋業(yè)推出的雞蛋蛋白飲料正式上新開售，在淘寶上的歐福旗艦店可以看到，整箱6瓶裝（每瓶225ml）的歐福蛋白質(zhì)飲品已經(jīng)處于在售狀態(tài)。
據(jù)歐福蛋業(yè)介紹，一瓶歐福蛋白質(zhì)飲品的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高達20.5g，相當于3瓶200ml的牛奶，但僅有1.5根香蕉的熱量；并且，在為人們提供高蛋白的同時，這款蛋白飲料還有著“0糖、0脂肪、0膽固醇”的優(yōu)點，更加符合年輕一代的消費趨勢。
此外，歐福蛋白質(zhì)飲品的原料選自養(yǎng)殖場中可追溯的精選谷飼母雞所產(chǎn)的雞蛋，能夠有效保障飲品的品質(zhì)；而且，雞蛋蛋白質(zhì)與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最接近，是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，因此歐福蛋白質(zhì)飲品還可以提供人體所需的8種必需氨基酸和維生素B2（核黃素），其中支鏈氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸還有助于增強免疫、抗疲勞、增加肌肉力量、提高活動性能等。
值得一提的是，在近日舉辦的FNS2023食品營養(yǎng)與安全國際研討會上，歐福蛋白質(zhì)飲品還獲得了“產(chǎn)品創(chuàng)新獎”，這也是歐福蛋業(yè)繼榮獲第十二屆中國食品健康七星獎——“年度七星獎—創(chuàng)新引領(lǐng)特別貢獻”之后，產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌實力再獲行業(yè)肯定的證明。
歐福蛋業(yè)介紹，該產(chǎn)品未來潛在客戶主要包括運動、健身、健美愛好者及老年人等對蛋白補充需求較高的人群，與目前的蛋白粉消費人群有較大重合。隨著我國即將步入老齡化社會，老年人群規(guī)模將大幅增加，對食用便捷、容易吸收的蛋白來源的需求巨大，公司的雞蛋蛋白飲料食用方便、口感宜人、蛋白含量高，預計未來將受到市場歡迎。公司計劃對蛋白飲料前期通過電商推廣為主、試水消費市場，后期將根據(jù)市場情況擇機拓展至商超及其他渠道。
根據(jù)IEC數(shù)據(jù)顯示，自2011年起至今我國蛋液市場規(guī)模復合增速達12%、蛋粉市場規(guī)模復合增速達近10%，2021年中國境內(nèi)（不含中國香港、中國臺灣和中國澳門地區(qū)）液體蛋制品總產(chǎn)量約28萬噸，蛋粉總產(chǎn)量約2.3萬噸。蛋品加工行業(yè)市場具備廣闊的發(fā)展空間，行業(yè)頭部企業(yè)有望進一步提升生產(chǎn)規(guī)模、獲得更多市場份額。
其中，雞蛋白飲料系自主創(chuàng)新研發(fā)零售端的創(chuàng)新型產(chǎn)品，市場無公開在售的同類產(chǎn)品。隨著我國即將步入老齡化社會，老年人群規(guī)模將大幅增加，對食用便捷、容易吸收的蛋白來源的需求巨大。全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模由2014年的108.83億美元增長到2020年的176億美元，復合年均增長率達到7.11%。預計到2026年，全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模將達到228.57億美元，持續(xù)保持較快增長。歐福的雞蛋白飲料作為RTD（即飲食品）較傳統(tǒng)蛋白粉更便捷，也將受益于蛋白粉市場的增長。
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