國家統(tǒng)計局云南調(diào)查總隊調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2023年全年云南豬牛羊禽肉產(chǎn)量534.78萬噸，比上年增長2.8%；禽蛋產(chǎn)量46.56萬噸，增長7.6%；生牛奶產(chǎn)量72.59萬噸，增長5.2%。畜牧業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進。
生豬生產(chǎn)總體穩(wěn)定。年末全省生豬存欄3160.15萬頭，下降5.0%；其中，能繁母豬存欄284.63萬頭，下降5.8%。全年生豬出欄4626.95萬頭，增長2.1%；豬肉產(chǎn)量405.36萬噸，增長3.1%。
牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。年末牛存欄897.39萬頭，增長2.1%；全年牛出欄364.77萬頭，增長1.3%；牛肉產(chǎn)量44.74萬噸，增長2.6%。年末羊存欄1406.51萬只，增長2.5%；全年羊出欄1269.53萬只，增長2.6%；羊肉產(chǎn)量22.29萬噸，增長2.6%。
家禽生產(chǎn)態(tài)勢趨穩(wěn)。年末家禽存欄18509.12萬只，下降3.2%；全年家禽出欄32871.46萬只，下降2.8%；禽肉產(chǎn)量62.39萬噸，增長0.9%。
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