今年以來(lái)，江西省按照“穩(wěn)產(chǎn)、調(diào)優(yōu)、提質(zhì)”思路，優(yōu)化了產(chǎn)能調(diào)控措施，組織修訂全省生豬產(chǎn)能調(diào)控方案，適當(dāng)調(diào)整各地能繁母豬正常保有量目標(biāo)，精準(zhǔn)調(diào)控舉措；夯實(shí)了生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)，擴(kuò)大產(chǎn)能調(diào)控基地規(guī)模，組織第三批產(chǎn)能調(diào)控基地認(rèn)定工作，新增國(guó)家級(jí)、省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地37家，累計(jì)創(chuàng)建918家，持續(xù)發(fā)揮“壓艙石”作用；強(qiáng)化了服務(wù)對(duì)接指導(dǎo)，密切關(guān)注大型豬企生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，適時(shí)發(fā)布了生產(chǎn)形勢(shì)、行業(yè)動(dòng)態(tài)和引導(dǎo)信息，穩(wěn)定行業(yè)預(yù)期，提振養(yǎng)殖信心。
多措并舉，精準(zhǔn)發(fā)力，全省生豬生產(chǎn)保持穩(wěn)定，“菜籃子”供給充足。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局核定，3月末，全省生豬存欄1658.3萬(wàn)頭，同比下降2.5%，其中能繁母豬存欄160.5萬(wàn)頭，同比下降4.2%，保持在綠色合理區(qū)間；生豬出欄801.1萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2%；豬肉產(chǎn)量65.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%。
從省級(jí)對(duì)接的十大生豬重點(diǎn)企業(yè)看，生產(chǎn)積極性穩(wěn)定回升，一季度生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.2%，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.3%，生豬出欄同比增長(zhǎng)17.8%。雙胞胎集團(tuán)狠抓設(shè)施化、數(shù)智化建設(shè)，通過(guò)科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)降本增效，一季度生豬出欄同比增長(zhǎng)21.2%，其中上高雙胞胎弘安畜牧有限公司于2023年5月建成投產(chǎn)，獲評(píng)全國(guó)首批現(xiàn)代設(shè)施畜牧創(chuàng)新引領(lǐng)主體，先進(jìn)產(chǎn)能持續(xù)釋放，預(yù)計(jì)全年出欄生豬11.5萬(wàn)頭。牧原集團(tuán)江西區(qū)域負(fù)責(zé)人表示，公司去年新建的樓房養(yǎng)豬場(chǎng)已全面投產(chǎn)，一季度生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)9.4%，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)20.8%，生豬出欄同比增長(zhǎng)68.1%。
隨著行情見(jiàn)長(zhǎng)，中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)信心提振明顯，補(bǔ)欄積極性增高。在部分縣區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，3月以來(lái)，萬(wàn)載縣仔豬補(bǔ)欄4.57萬(wàn)頭，豐城市仔豬補(bǔ)欄1.12萬(wàn)頭；信豐縣諸信實(shí)業(yè)有限公司分批次購(gòu)入能繁母豬2700頭，養(yǎng)殖戶(hù)張書(shū)斌表示看好后續(xù)市場(chǎng)行情，3月下旬購(gòu)進(jìn)仔豬2483頭。
養(yǎng)殖端積極性的提高，主要是生豬市場(chǎng)供需關(guān)系繼續(xù)改善，豬價(jià)持續(xù)回升，養(yǎng)殖虧損減輕。據(jù)全國(guó)畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，一季度全省生豬屠宰量同比增長(zhǎng)28%。今年以來(lái)，生豬價(jià)格呈現(xiàn)震蕩回升態(tài)勢(shì)，3月，生豬均價(jià)15.56元/公斤，較1月上漲3.5%；仔豬先于肥豬價(jià)格快速上漲，3月均價(jià)35.3元/公斤，較1月上漲34.4%。最新一周（第17周）生豬均價(jià)15.7元/公斤，較年初增長(zhǎng)3.3%；仔豬價(jià)格達(dá)到40.8元/公斤，較年初增長(zhǎng)58.2%，已實(shí)現(xiàn)盈利。疊加玉米等飼料原料成本下降，生豬養(yǎng)殖虧損逐漸減輕，1-3月出欄生豬頭均虧損約55元，較去年同期虧損少29元，十大重點(diǎn)企業(yè)已逐步擺脫虧損、開(kāi)始盈利。
目前，全國(guó)能繁母豬存欄量處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域，規(guī)模豬場(chǎng)大豬存欄和新生仔豬數(shù)都有所降低，預(yù)計(jì)隨著去產(chǎn)能效果進(jìn)一步顯現(xiàn)，疊加豬肉消費(fèi)季節(jié)性回暖，二季度生豬市場(chǎng)供需關(guān)系將進(jìn)一步改善，有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)科學(xué)安排生產(chǎn)，保持合理出欄節(jié)奏，避免盲目壓欄和二次育肥，擠壓后期豬價(jià)回升空間。同時(shí)，認(rèn)真做好動(dòng)物疫病防控措施，有效降低疫病發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)。
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