9月下旬的武漢黃陂木蘭鄉(xiāng)劉咀村，郁郁蔥蔥，山清水秀，風(fēng)景宜人，對(duì)面就是國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)木蘭山。而在遠(yuǎn)離村灣的山坳里，有一片現(xiàn)代化的廠房式建筑，這里就是現(xiàn)在華中地區(qū)單體規(guī)模最大的蛋雞產(chǎn)業(yè)園武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司（以下簡(jiǎn)稱“武漢宏農(nóng)”）劉咀場(chǎng)區(qū)。在不遠(yuǎn)處的木蘭鄉(xiāng)青石村，武漢宏農(nóng)還有一個(gè)蛋雞存欄量達(dá)50萬(wàn)羽的養(yǎng)殖區(qū)。目前，武漢宏農(nóng)蛋雞存欄量達(dá)180萬(wàn)羽，日產(chǎn)雞蛋約100噸，共約160萬(wàn)枚。
更讓人意想不到的是，武漢宏農(nóng)還在西藏投資建設(shè)了西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“西藏宏農(nóng)”）。截止到2023年12月份，西藏宏農(nóng)一期項(xiàng)目存欄已經(jīng)達(dá)到82萬(wàn)羽，日產(chǎn)雞蛋近70萬(wàn)枚。
很多人不知道的是，武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司、西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)張宏林，是一名“80后”，華中師范大學(xué)法學(xué)碩士畢業(yè)。
本來(lái)在城市工作好好的他為何要回鄉(xiāng)和父親一起養(yǎng)雞，這背后有什么故事？帶著這些疑問(wèn)，9月24日，極目新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)武漢宏農(nóng)，專訪張宏林和其父親張懷宏。
要講述張宏林發(fā)展蛋雞事業(yè)的故事，得從其父親張懷宏說(shuō)起。
張懷宏是木蘭鄉(xiāng)青石村一個(gè)以種地為生的農(nóng)民。1982年，張懷宏乘著改革開放的東風(fēng)，籌集了幾百元錢，在老房子的房前屋后養(yǎng)起了雞。
“第一次是200多只，雞苗都是買的?！被貞浧?0多年前的往事，今年已經(jīng)72歲的張懷宏陷入沉思。
張懷宏介紹，那時(shí)候收入低，家里三個(gè)孩子，總想做點(diǎn)兒什么增加收入，但是自己也不會(huì)手藝，也不想出門打工，就想到了投資相對(duì)較少、銷售比較容易的養(yǎng)雞。
“此前家里也會(huì)散養(yǎng)幾只雞，也沒(méi)有什么專門的養(yǎng)雞技術(shù)。當(dāng)時(shí)為了保險(xiǎn)，我還到武漢多個(gè)養(yǎng)雞大戶家學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)?！睆垜押昊貞?，那時(shí)候技術(shù)和設(shè)備都比較簡(jiǎn)陋，光一個(gè)秋冬季節(jié)降溫時(shí)如何給雞保暖就成了十分頭疼的事情，燒爐子、用棉被蓋等方式都用過(guò)。
也就是在1982年8月，張宏林出生?！皬奈矣杏洃涢_始，父親就在養(yǎng)雞，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。”張宏林說(shuō)，他的成長(zhǎng)與父親養(yǎng)雞的歷史同步，他可以說(shuō)從小就與雞、雞蛋有了緣分。
在上世紀(jì)八十年代末，有一件事讓上小學(xué)一年級(jí)的張宏林記憶深刻，那一年秋冬季節(jié)變換時(shí)，氣溫突然驟降，父親養(yǎng)殖的雞損失較大。
張宏林告訴極目新聞?dòng)浾撸簿褪悄菚r(shí)候起，他才漸漸明白了父親的不容易，對(duì)自然有了敬畏之心，懂得干事情需要學(xué)習(xí)掌握科學(xué)技術(shù)。
歐洲出差看到智能化養(yǎng)雞場(chǎng)被震驚了
2001年9月，張宏林進(jìn)入華中師范大學(xué)法律系本科專業(yè)學(xué)習(xí)。在學(xué)校期間，張宏林當(dāng)過(guò)班長(zhǎng)，做過(guò)學(xué)院團(tuán)委組織部部長(zhǎng)。通過(guò)日常的學(xué)生會(huì)工作，張宏林結(jié)識(shí)了大批優(yōu)秀的校友，一到寒暑假，他就到企業(yè)里摸爬滾打，鍛煉自己。
畢業(yè)后，張宏林在一家基金公司做過(guò)管理、培訓(xùn)、高級(jí)基金經(jīng)理，還當(dāng)上了辦公室負(fù)責(zé)人，年薪超過(guò)60萬(wàn)元，成為標(biāo)準(zhǔn)的“金領(lǐng)”。
然而，不安于現(xiàn)狀的張宏林選擇了創(chuàng)業(yè)，他做過(guò)能源貿(mào)易，也干過(guò)建筑行業(yè)，短短幾年時(shí)間，張宏林就積累了不菲的資產(chǎn)，但他總感覺(jué)不是長(zhǎng)久之計(jì)。2009年，張宏林考上了華中師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)研究生，希望能靜一靜，讓自己沉淀一下。
2011年，張宏林和朋友一起到歐洲的德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等多國(guó)考察學(xué)習(xí)。一天，在經(jīng)過(guò)荷蘭一家農(nóng)場(chǎng)時(shí)，感覺(jué)建設(shè)規(guī)劃得特別好，就進(jìn)去參觀了一下。
“這一次參觀，把我震驚了。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)是一家養(yǎng)雞場(chǎng)，當(dāng)時(shí)養(yǎng)雞近10萬(wàn)只，但是只有一個(gè)73歲的婆婆負(fù)責(zé)日常管理，投食、喂料、撿雞蛋、除糞等環(huán)節(jié)都不需要人工操作，整個(gè)過(guò)程全部自動(dòng)化，場(chǎng)區(qū)也沒(méi)有什么雞糞的異味，而且雞蛋還分級(jí)?！睆埡炅终f(shuō)，他當(dāng)時(shí)就想到父親得養(yǎng)雞規(guī)模差不多，但需要20多人照管，設(shè)備還停留在簡(jiǎn)單的機(jī)械化，感覺(jué)差距很大。
勾勒發(fā)展規(guī)劃，說(shuō)服父親發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖新模式
張宏林稱，他注意到，一方面隨著人民生活水平的提高，對(duì)食品安全也提出了更高要求；另一方面，隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步推進(jìn)，大量農(nóng)民進(jìn)入城市，由農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者，這對(duì)包括鮮蛋在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)提出了新的市場(chǎng)需求。
在歐洲多國(guó)考察后，受到啟發(fā)的張宏林就在想，是否可以將家里的養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行智能化改造，創(chuàng)新養(yǎng)殖發(fā)展模式呢？這個(gè)想法一出來(lái)，便一發(fā)不可收拾。
回到武漢的張宏林，給父親講起歐洲的見聞，并鼓勵(lì)父親到歐洲看看國(guó)外是如何養(yǎng)雞的。
“我到歐洲多國(guó)的養(yǎng)雞場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)自己的養(yǎng)殖模式和技術(shù)設(shè)備都確實(shí)落后了?！睆垜押暾f(shuō)，考察學(xué)習(xí)回來(lái)之后，他也認(rèn)同了兒子想要對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行科技改造的想法，但是當(dāng)時(shí)也確實(shí)不太贊同兒子回家來(lái)養(yǎng)雞，因?yàn)樽约鹤隽艘惠呑愚r(nóng)業(yè)才知道農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的艱辛和不容易，不想讓兒子再和自己走一樣艱辛的發(fā)展道路。
經(jīng)過(guò)近半年的調(diào)研，張宏林勾勒出了自己的發(fā)展規(guī)劃：全系列引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，依托國(guó)際一流的生產(chǎn)技術(shù)和管理理念，配套建設(shè)飼料加工廠，從飼料源頭上控制食品安全，保障蛋品品質(zhì)；建設(shè)有機(jī)肥廠，將雞糞發(fā)酵成有機(jī)肥，實(shí)行無(wú)害化處理和資源化利用，改善養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境，最終建設(shè)成為一家規(guī)?；?、集約化、智能化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。
在張宏林不斷講述自己的發(fā)展理念、規(guī)劃和發(fā)展前景的情況下，張懷宏也慢慢接受了兒子回鄉(xiāng)發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖事業(yè)的想法。“畢竟行行出狀元，后來(lái)我也慢慢想通了、理解了?！闭f(shuō)起兒子回鄉(xiāng)養(yǎng)雞的事情，張懷宏如今這樣回答。
2012年，碩士畢業(yè)的張宏林回到木蘭鄉(xiāng)，在武漢市和黃陂區(qū)相關(guān)部門的支持下，創(chuàng)建武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司，從武漢農(nóng)村商業(yè)銀行貸款4800多萬(wàn)元，逐步建起智能化養(yǎng)雞場(chǎng)。
9月24日下午，極目新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)武漢宏農(nóng)劉咀場(chǎng)區(qū)，廠房四周草木蔥翠，環(huán)境宜人，在廠區(qū)外聞不到異味，不遠(yuǎn)處的木蘭山山峰清晰可見。如果不是有人介紹，你根本不會(huì)想到這里是一家日產(chǎn)雞蛋100噸的養(yǎng)雞場(chǎng)。
在武漢宏農(nóng)蛋雞產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一排排現(xiàn)代化雞舍整齊劃一，舍內(nèi)裝有智能環(huán)控系統(tǒng)，為雞群提供舒適的生存環(huán)境，常年溫度穩(wěn)定在21℃-28℃，喂料、飲水、撿蛋、清糞、光照等生產(chǎn)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，并有專門的營(yíng)養(yǎng)師為不同日齡的雞群制定一日三餐的食譜。在雞蛋分級(jí)包裝車間，雞蛋源源不斷從雞舍流入智能化雞蛋分級(jí)機(jī)，車間主管早已根據(jù)客戶訂單在電腦上輸入分級(jí)程序，雞蛋依次經(jīng)過(guò)大小頭調(diào)整、清洗、烘干、涂油、紫外線消毒、光檢、裂紋檢測(cè)、稱重、噴碼等環(huán)節(jié)后進(jìn)入自動(dòng)包裝線，確保每枚上線的雞蛋都是優(yōu)質(zhì)、安全可追溯的，這時(shí)早有等候的車輛將打包好的雞蛋運(yùn)往武漢市內(nèi)以及粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，武漢皇冠蛋糕、達(dá)利園食品等客戶最快可實(shí)現(xiàn)當(dāng)日達(dá)，大灣區(qū)徐福記、無(wú)窮食品等客戶最快可實(shí)現(xiàn)隔日達(dá)。
如今，宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，正在進(jìn)行新一輪升級(jí)改造。目前已建好八棟蛋雞舍、一棟蛋庫(kù)并投產(chǎn)，水、電、路、飼料廠等基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造已基本完成，還有八棟蛋雞舍和四棟青年雞舍正在如火如荼建設(shè)，今年底可全部完工，屆時(shí)宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園存欄蛋雞將達(dá)300萬(wàn)羽，年產(chǎn)雞蛋6萬(wàn)噸。
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