9月下旬的武漢黃陂木蘭鄉(xiāng)劉咀村，郁郁蔥蔥，山清水秀，風(fēng)景宜人，對面就是國家5A級風(fēng)景區(qū)木蘭山。而在遠(yuǎn)離村灣的山坳里，有一片現(xiàn)代化的廠房式建筑，這里就是現(xiàn)在華中地區(qū)單體規(guī)模最大的蛋雞產(chǎn)業(yè)園武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司（以下簡稱“武漢宏農(nóng)”）劉咀場區(qū)。在不遠(yuǎn)處的木蘭鄉(xiāng)青石村，武漢宏農(nóng)還有一個蛋雞存欄量達50萬羽的養(yǎng)殖區(qū)。目前，武漢宏農(nóng)蛋雞存欄量達180萬羽，日產(chǎn)雞蛋約100噸，共約160萬枚。
更讓人意想不到的是，武漢宏農(nóng)還在西藏投資建設(shè)了西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“西藏宏農(nóng)”）。截止到2023年12月份，西藏宏農(nóng)一期項目存欄已經(jīng)達到82萬羽，日產(chǎn)雞蛋近70萬枚。
很多人不知道的是，武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司、西藏宏農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張宏林，是一名“80后”，華中師范大學(xué)法學(xué)碩士畢業(yè)。
本來在城市工作好好的他為何要回鄉(xiāng)和父親一起養(yǎng)雞，這背后有什么故事？帶著這些疑問，9月24日，極目新聞記者走進武漢宏農(nóng)，專訪張宏林和其父親張懷宏。
要講述張宏林發(fā)展蛋雞事業(yè)的故事，得從其父親張懷宏說起。
張懷宏是木蘭鄉(xiāng)青石村一個以種地為生的農(nóng)民。1982年，張懷宏乘著改革開放的東風(fēng)，籌集了幾百元錢，在老房子的房前屋后養(yǎng)起了雞。
“第一次是200多只，雞苗都是買的?！被貞浧?0多年前的往事，今年已經(jīng)72歲的張懷宏陷入沉思。
張懷宏介紹，那時候收入低，家里三個孩子，總想做點兒什么增加收入，但是自己也不會手藝，也不想出門打工，就想到了投資相對較少、銷售比較容易的養(yǎng)雞。
“此前家里也會散養(yǎng)幾只雞，也沒有什么專門的養(yǎng)雞技術(shù)。當(dāng)時為了保險，我還到武漢多個養(yǎng)雞大戶家學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)?！睆垜押昊貞?，那時候技術(shù)和設(shè)備都比較簡陋，光一個秋冬季節(jié)降溫時如何給雞保暖就成了十分頭疼的事情，燒爐子、用棉被蓋等方式都用過。
也就是在1982年8月，張宏林出生?！皬奈矣杏洃涢_始，父親就在養(yǎng)雞，規(guī)模逐漸擴大。”張宏林說，他的成長與父親養(yǎng)雞的歷史同步，他可以說從小就與雞、雞蛋有了緣分。
在上世紀(jì)八十年代末，有一件事讓上小學(xué)一年級的張宏林記憶深刻，那一年秋冬季節(jié)變換時，氣溫突然驟降，父親養(yǎng)殖的雞損失較大。
張宏林告訴極目新聞記者，也就是那時候起，他才漸漸明白了父親的不容易，對自然有了敬畏之心，懂得干事情需要學(xué)習(xí)掌握科學(xué)技術(shù)。
歐洲出差看到智能化養(yǎng)雞場被震驚了
2001年9月，張宏林進入華中師范大學(xué)法律系本科專業(yè)學(xué)習(xí)。在學(xué)校期間，張宏林當(dāng)過班長，做過學(xué)院團委組織部部長。通過日常的學(xué)生會工作，張宏林結(jié)識了大批優(yōu)秀的校友，一到寒暑假，他就到企業(yè)里摸爬滾打，鍛煉自己。
畢業(yè)后，張宏林在一家基金公司做過管理、培訓(xùn)、高級基金經(jīng)理，還當(dāng)上了辦公室負(fù)責(zé)人，年薪超過60萬元，成為標(biāo)準(zhǔn)的“金領(lǐng)”。
然而，不安于現(xiàn)狀的張宏林選擇了創(chuàng)業(yè)，他做過能源貿(mào)易，也干過建筑行業(yè)，短短幾年時間，張宏林就積累了不菲的資產(chǎn)，但他總感覺不是長久之計。2009年，張宏林考上了華中師范大學(xué)經(jīng)濟法學(xué)研究生，希望能靜一靜，讓自己沉淀一下。
2011年，張宏林和朋友一起到歐洲的德國、法國、荷蘭等多國考察學(xué)習(xí)。一天，在經(jīng)過荷蘭一家農(nóng)場時，感覺建設(shè)規(guī)劃得特別好，就進去參觀了一下。
“這一次參觀，把我震驚了。這個農(nóng)場是一家養(yǎng)雞場，當(dāng)時養(yǎng)雞近10萬只，但是只有一個73歲的婆婆負(fù)責(zé)日常管理，投食、喂料、撿雞蛋、除糞等環(huán)節(jié)都不需要人工操作，整個過程全部自動化，場區(qū)也沒有什么雞糞的異味，而且雞蛋還分級?！睆埡炅终f，他當(dāng)時就想到父親得養(yǎng)雞規(guī)模差不多，但需要20多人照管，設(shè)備還停留在簡單的機械化，感覺差距很大。
勾勒發(fā)展規(guī)劃，說服父親發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖新模式
張宏林稱，他注意到，一方面隨著人民生活水平的提高，對食品安全也提出了更高要求；另一方面，隨著城鎮(zhèn)化的進一步推進，大量農(nóng)民進入城市，由農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變?yōu)橄M者，這對包括鮮蛋在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)提出了新的市場需求。
在歐洲多國考察后，受到啟發(fā)的張宏林就在想，是否可以將家里的養(yǎng)雞場進行智能化改造，創(chuàng)新養(yǎng)殖發(fā)展模式呢？這個想法一出來，便一發(fā)不可收拾。
回到武漢的張宏林，給父親講起歐洲的見聞，并鼓勵父親到歐洲看看國外是如何養(yǎng)雞的。
“我到歐洲多國的養(yǎng)雞場、農(nóng)場進行考察，發(fā)現(xiàn)自己的養(yǎng)殖模式和技術(shù)設(shè)備都確實落后了?！睆垜押暾f，考察學(xué)習(xí)回來之后，他也認(rèn)同了兒子想要對養(yǎng)雞場進行科技改造的想法，但是當(dāng)時也確實不太贊同兒子回家來養(yǎng)雞，因為自己做了一輩子農(nóng)業(yè)才知道農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的艱辛和不容易，不想讓兒子再和自己走一樣艱辛的發(fā)展道路。
經(jīng)過近半年的調(diào)研，張宏林勾勒出了自己的發(fā)展規(guī)劃：全系列引進國際領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，依托國際一流的生產(chǎn)技術(shù)和管理理念，配套建設(shè)飼料加工廠，從飼料源頭上控制食品安全，保障蛋品品質(zhì)；建設(shè)有機肥廠，將雞糞發(fā)酵成有機肥，實行無害化處理和資源化利用，改善養(yǎng)雞場環(huán)境，最終建設(shè)成為一家規(guī)?；⒓s化、智能化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。
在張宏林不斷講述自己的發(fā)展理念、規(guī)劃和發(fā)展前景的情況下，張懷宏也慢慢接受了兒子回鄉(xiāng)發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖事業(yè)的想法?！爱吘剐行谐鰻钤?，后來我也慢慢想通了、理解了?！闭f起兒子回鄉(xiāng)養(yǎng)雞的事情，張懷宏如今這樣回答。
2012年，碩士畢業(yè)的張宏林回到木蘭鄉(xiāng)，在武漢市和黃陂區(qū)相關(guān)部門的支持下，創(chuàng)建武漢宏農(nóng)農(nóng)牧有限公司，從武漢農(nóng)村商業(yè)銀行貸款4800多萬元，逐步建起智能化養(yǎng)雞場。
9月24日下午，極目新聞記者走進武漢宏農(nóng)劉咀場區(qū)，廠房四周草木蔥翠，環(huán)境宜人，在廠區(qū)外聞不到異味，不遠(yuǎn)處的木蘭山山峰清晰可見。如果不是有人介紹，你根本不會想到這里是一家日產(chǎn)雞蛋100噸的養(yǎng)雞場。
在武漢宏農(nóng)蛋雞產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一排排現(xiàn)代化雞舍整齊劃一，舍內(nèi)裝有智能環(huán)控系統(tǒng)，為雞群提供舒適的生存環(huán)境，常年溫度穩(wěn)定在21℃-28℃，喂料、飲水、撿蛋、清糞、光照等生產(chǎn)環(huán)節(jié)均實現(xiàn)自動化，并有專門的營養(yǎng)師為不同日齡的雞群制定一日三餐的食譜。在雞蛋分級包裝車間，雞蛋源源不斷從雞舍流入智能化雞蛋分級機，車間主管早已根據(jù)客戶訂單在電腦上輸入分級程序，雞蛋依次經(jīng)過大小頭調(diào)整、清洗、烘干、涂油、紫外線消毒、光檢、裂紋檢測、稱重、噴碼等環(huán)節(jié)后進入自動包裝線，確保每枚上線的雞蛋都是優(yōu)質(zhì)、安全可追溯的，這時早有等候的車輛將打包好的雞蛋運往武漢市內(nèi)以及粵港澳大灣區(qū)市場，武漢皇冠蛋糕、達利園食品等客戶最快可實現(xiàn)當(dāng)日達，大灣區(qū)徐福記、無窮食品等客戶最快可實現(xiàn)隔日達。
如今，宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，正在進行新一輪升級改造。目前已建好八棟蛋雞舍、一棟蛋庫并投產(chǎn)，水、電、路、飼料廠等基礎(chǔ)設(shè)施升級改造已基本完成，還有八棟蛋雞舍和四棟青年雞舍正在如火如荼建設(shè)，今年底可全部完工，屆時宏農(nóng)產(chǎn)業(yè)園存欄蛋雞將達300萬羽，年產(chǎn)雞蛋6萬噸。
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