一季度，全省上下深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于“三農(nóng)”工作決策部署，按照省委、省政府工作要求，抓緊抓實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢。
一、春耕春播有序推進(jìn)，特色作物發(fā)展較好
一季度，全省大部地區(qū)氣溫偏高、日照充足、土壤墑情適宜，對春耕春播和夏收糧油作物產(chǎn)量形成均較為有利。各地農(nóng)資準(zhǔn)備充足，春耕春播進(jìn)展順利，夏收油菜長勢較好。
一季度，全省蔬菜產(chǎn)量820.82萬噸，比上年同期增長4.4%;中草藥材產(chǎn)量13.53萬噸，增長15.4%；水果產(chǎn)量20.37萬噸，增長4.8%；茶葉產(chǎn)量4.61萬噸、增長5.6%。
二、生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)定，畜禽產(chǎn)品穩(wěn)中有增
一季度末，全省生豬存欄1476.79萬頭，同比增加51.01萬頭，增長3.6%，其中繁殖母豬存欄144.36萬頭，增加6.7萬頭，增長4.9%。
一季度，生豬出欄742.31萬頭，比上年同期增長5.1%；牛出欄49.34萬頭，增長14.9%；羊出欄56.91萬頭，下降17.8%；禽出欄3736.94萬只，下降1.5%。
三、生產(chǎn)者價格持續(xù)上漲，集貿(mào)市場價格跌多漲少
一季度，全省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格在上年四季度基礎(chǔ)上漲幅擴(kuò)大，比上年同期上漲4.5%。從行業(yè)看，農(nóng)業(yè)同比下降2.1%，林業(yè)上漲4.2%，畜牧業(yè)上漲6.9%，漁業(yè)上漲3.7%。
3月份，主要農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場價格跌多漲少，糧食價格小幅波動，秈稻、大豆價格環(huán)比分別下降0.9%、1.6%，玉米、小麥分別環(huán)比上漲1.8%、1.3%。畜禽產(chǎn)品價格整體下調(diào)，豬肉和牛肉環(huán)比分別下降3.2%和1.4%。蔬菜價格有漲有跌，芹菜、大白菜、西紅柿和四季豆環(huán)比分別下降13.0%、2.6%、2.1%和0.3%，菜椒和黃瓜環(huán)比分別上漲9.5%和7.8%。大宗水果價格下行，橙子、蘋果環(huán)比下降4.4%、1.2%。
表 2025年一季度全省農(nóng)業(yè)主要統(tǒng)計指標(biāo)數(shù)據(jù)
指標(biāo) | 絕對量 | 同比增長（%） |
生豬存欄（萬頭，季末） | 1476.79 | 3.6 |
生豬出欄（萬頭） | 742.31 | 5.1 |
蔬菜產(chǎn)量（萬噸） | 820.82 | 4.4 |
水果產(chǎn)量（萬噸） | 20.37 | 4.8 |
中草藥材產(chǎn)量（萬噸） | 13.53 | 15.4 |
茶葉產(chǎn)量（萬噸） | 4.61 | 5.6 |
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