9月29日，“健康中國 鮮進未來——第八屆新鮮盛典”在寧夏啟幕，新乳業(yè)與眾多專家、科研人員等齊聚寧夏，從新征程、鮮未來、大健康以及謀發(fā)展四個維度研解新鮮乳業(yè)的發(fā)展?jié)摿Γ餐綄と闃I(yè)發(fā)展風(fēng)向，挖掘乳業(yè)增長新風(fēng)口。
會上，新乳業(yè)公布了夏進乳業(yè)未來五年的戰(zhàn)略部署。通過新乳業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈、數(shù)字化、科技研發(fā)、組織人才等方面的持續(xù)賦能，將夏進乳業(yè)打造為“寧夏牛奶”的地理標志，實現(xiàn)“銷售收入漲一倍、低溫產(chǎn)品漲兩倍、奶牛存欄量漲3倍”的戰(zhàn)略目標。
根據(jù)凱度消費者指數(shù)，今年上半年國內(nèi)低溫鮮奶的銷售量同比增長13%，滲透率同比上升23%，增幅排名品類首位。在健康需求的推動下，低溫鮮奶市場存在著很大的發(fā)展機遇。
新乳業(yè)率先推出了業(yè)內(nèi)首款用時間定義的24小時鮮奶。此次盛典上，新乳業(yè)發(fā)布了新品24小時鉑金極優(yōu)乳。同時，新乳業(yè)還與中國極地研究中心合作成立極地菌種聯(lián)合研發(fā)項目組。未來，新乳業(yè)將與中國極地研究中心一起開創(chuàng)性地探索極地微生物在乳品領(lǐng)域的應(yīng)用。
“牛奶有三怕，怕過熱加工，怕漂洋過海，怕長年保存?！眹夷虡I(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)研究所所長王加啟指出，牛奶中的乳鐵蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等生物活性物質(zhì)，對于人體提升免疫力和健康水平有積極作用，好牛奶必須更多保留這些生物活性物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)乳工程“技術(shù)引領(lǐng)-標準引領(lǐng)-品質(zhì)引領(lǐng)”的體系推動，為國產(chǎn)奶競爭力提供了有力支撐。
新乳業(yè)總裁席剛表示，雖然區(qū)域品牌當(dāng)前存在“資源被集中”“流量被分化”“市場被擠出”的三大痛點，面臨“行業(yè)內(nèi)卷”“用戶躺平”“供應(yīng)鏈隔離”的三大現(xiàn)實，但區(qū)域品牌發(fā)展存在很大的空間和希望，機會和動力要從“專精特新”上去探索創(chuàng)新。
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