近日，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所（下稱牧醫(yī)所）組織召開了奶牛養(yǎng)殖提質增效行動—奶業(yè)形勢座談會，行業(yè)主管部門領導、專家學者及企業(yè)代表齊聚一堂，深入探討當前奶業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與應對策略。座談會由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長張軍民研究員和農業(yè)農村部奶業(yè)監(jiān)測預警首席專家卜登攀研究員主持。
會上，牧醫(yī)所趙連生副研究員，國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家、中國農業(yè)大學李勝利教授分別對我國奶業(yè)生產現狀、國際奶業(yè)生產形勢、以及未來發(fā)展趨勢等方面數據進行深入解讀，并針對當前生產形勢，提出養(yǎng)殖場節(jié)本增效的科學建議。內蒙古優(yōu)然牧業(yè)、現代牧業(yè)、澳亞集團、光明牧業(yè)、天津嘉立荷牧業(yè)、完達山乳業(yè)、河北樂源牧業(yè)、中地乳業(yè)集團等8家養(yǎng)殖企業(yè)代表分享了化解奶源過剩和牧場節(jié)本增效的典型做法。河北省農業(yè)農村廳一級巡視員顧傳學、寧夏奶業(yè)協會會長羅曉瑜分別分享了河北和寧夏奶業(yè)發(fā)展現狀以及緩解行業(yè)壓力的措施和建議。中國社會科學院農村發(fā)展研究所劉長全研究員指出了當前產業(yè)利益鏈分配不均、供需錯配以及產能“增減并存”現象等是制約行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的主要問題。
會議指出，當前形勢下，養(yǎng)殖企業(yè)要科學合理控制生產節(jié)奏，平穩(wěn)渡過困難時期。一是調結構，淘汰低效產能。通過數字化管理手段實時監(jiān)控生產指標，淘汰低產奶牛，制定科學合理的育種計劃，提升育種質量，實現平衡發(fā)展。二是優(yōu)配方，降低飼料成本。加快國產優(yōu)質飼草料開發(fā)和利用，減少進口飼料使用，提高青貯飼料的質量和利用效率，減少脫霉劑等的使用，降低飼料成本。三是拓銷路，多渠道化解過剩奶源。開拓咖啡店、奶茶店等B端市場，建立長期穩(wěn)定合作關系，通過發(fā)展加工探索一體化生產模式，有效化解過剩奶源。
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長衛(wèi)琳對各企業(yè)在奶業(yè)穩(wěn)產保供和推動奶業(yè)高質量發(fā)展方面的貢獻進行了充分的肯定，通報了畜牧獸醫(yī)局近期在“穩(wěn)預期、穩(wěn)生產”、協調金融支持、以及促消費等方面的具體舉措，并就如何合理調整產能、優(yōu)化產業(yè)鏈利益分配和加強疫病防控提出了具體建議。
此次座談會由行業(yè)主管部門、專家學者、企業(yè)代表共同參與，技術交流的同時幫助企業(yè)了解最新政策措施，增強行業(yè)發(fā)展信心，幫助主管部門掌握企業(yè)現狀與需求，為行業(yè)創(chuàng)造了重要的交流平臺，對推進奶業(yè)健康發(fā)展有重要意義。
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