近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所（下稱牧醫(yī)所）組織召開了奶牛養(yǎng)殖提質(zhì)增效行動—奶業(yè)形勢座談會，行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者及企業(yè)代表齊聚一堂，深入探討當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略。座談會由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長張軍民研究員和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家卜登攀研究員主持。
會上，牧醫(yī)所趙連生副研究員，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授分別對我國奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、國際奶業(yè)生產(chǎn)形勢、以及未來發(fā)展趨勢等方面數(shù)據(jù)進行深入解讀，并針對當(dāng)前生產(chǎn)形勢，提出養(yǎng)殖場節(jié)本增效的科學(xué)建議。內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)、澳亞集團、光明牧業(yè)、天津嘉立荷牧業(yè)、完達山乳業(yè)、河北樂源牧業(yè)、中地乳業(yè)集團等8家養(yǎng)殖企業(yè)代表分享了化解奶源過剩和牧場節(jié)本增效的典型做法。河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員顧傳學(xué)、寧夏奶業(yè)協(xié)會會長羅曉瑜分別分享了河北和寧夏奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及緩解行業(yè)壓力的措施和建議。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所劉長全研究員指出了當(dāng)前產(chǎn)業(yè)利益鏈分配不均、供需錯配以及產(chǎn)能“增減并存”現(xiàn)象等是制約行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的主要問題。
會議指出，當(dāng)前形勢下，養(yǎng)殖企業(yè)要科學(xué)合理控制生產(chǎn)節(jié)奏，平穩(wěn)渡過困難時期。一是調(diào)結(jié)構(gòu)，淘汰低效產(chǎn)能。通過數(shù)字化管理手段實時監(jiān)控生產(chǎn)指標(biāo)，淘汰低產(chǎn)奶牛，制定科學(xué)合理的育種計劃，提升育種質(zhì)量，實現(xiàn)平衡發(fā)展。二是優(yōu)配方，降低飼料成本。加快國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草料開發(fā)和利用，減少進口飼料使用，提高青貯飼料的質(zhì)量和利用效率，減少脫霉劑等的使用，降低飼料成本。三是拓銷路，多渠道化解過剩奶源。開拓咖啡店、奶茶店等B端市場，建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系，通過發(fā)展加工探索一體化生產(chǎn)模式，有效化解過剩奶源。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)處處長衛(wèi)琳對各企業(yè)在奶業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的貢獻進行了充分的肯定，通報了畜牧獸醫(yī)局近期在“穩(wěn)預(yù)期、穩(wěn)生產(chǎn)”、協(xié)調(diào)金融支持、以及促消費等方面的具體舉措，并就如何合理調(diào)整產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈利益分配和加強疫病防控提出了具體建議。
此次座談會由行業(yè)主管部門、專家學(xué)者、企業(yè)代表共同參與，技術(shù)交流的同時幫助企業(yè)了解最新政策措施，增強行業(yè)發(fā)展信心，幫助主管部門掌握企業(yè)現(xiàn)狀與需求，為行業(yè)創(chuàng)造了重要的交流平臺，對推進奶業(yè)健康發(fā)展有重要意義。
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