本次拍賣中，雖然中國(guó)大陸處于國(guó)慶期間疊加期現(xiàn)價(jià)差不大參拍熱情不高，但來(lái)自東南亞和中東買(mǎi)盤(pán)持續(xù)掃貨。除黃油外，其它主要品種上東南亞的購(gòu)買(mǎi)比例都超過(guò)了東北亞地區(qū)。另外值得注意的是，歐洲、北美和非洲的由于本區(qū)域的黃油價(jià)格大漲，而加大了購(gòu)買(mǎi)新西蘭黃油的力度，從而支撐起了價(jià)格。
10月05日招標(biāo)結(jié)果：2021年11月到2022年4月發(fā)貨：
國(guó)內(nèi)氣溫仍較往年高，生奶產(chǎn)能仍未達(dá)到全年的高峰。
閩南疫情有所控制，但黑龍江仍有病例發(fā)現(xiàn)，新疆部分地區(qū)收到影響，總體上對(duì)主力消費(fèi)區(qū)域影響仍然可控。
各類濃縮乳清蛋白和蛋白酸鹽價(jià)格仍然出于高位，供應(yīng)緊張局面未能緩解。
脫脂奶粉價(jià)格持續(xù)反彈，市場(chǎng)接受程度最高的新西蘭產(chǎn)地的價(jià)格上升最快，西歐和美國(guó)產(chǎn)地其次，而東歐和土耳其產(chǎn)區(qū)的仍然供應(yīng)較過(guò)剩，價(jià)格上漲受阻。
全脂奶粉奶粉突破31000關(guān)口，但繼續(xù)上升動(dòng)力不足，在32000元關(guān)口受阻。
無(wú)鹽黃油和無(wú)水奶油繼續(xù)走強(qiáng)，尤其是前期進(jìn)貨較少的無(wú)水奶油，市場(chǎng)需求大于供應(yīng)，缺貨現(xiàn)象較普遍，價(jià)格也攀升至年度新高。
奶酪品種仍然表現(xiàn)不一，再制奶酪相關(guān)的各成品和原料市場(chǎng)積壓嚴(yán)重，而馬蘇和冷藏車達(dá)需求有所恢復(fù)。
淡奶油市場(chǎng)安佳主流品種和鐵塔繼續(xù)緊缺，其它品牌則供過(guò)于求。
UHT牛奶繼續(xù)表現(xiàn)不佳，隨著天氣轉(zhuǎn)冷和進(jìn)口奶的價(jià)格大幅度上漲，預(yù)計(jì)未來(lái)會(huì)有部分緩解。
市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)仍然在全脂奶粉的價(jià)格走勢(shì)上，一方面國(guó)內(nèi)大型工廠仍有意圖繼續(xù)放貨，但考慮到自己后期的成本，也不會(huì)有深度砸盤(pán)動(dòng)作；另一方面，未來(lái)的到貨持續(xù)豐裕疊加大概率的生奶供應(yīng)充足也抑制了價(jià)格的進(jìn)一步上漲空間。所以，可以有一定期待，但在外盤(pán)供應(yīng)變化前，不會(huì)有較大的操作空間。
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