10月18日，愛爾蘭食品局（Bord Bia）在京首發(fā)《愛爾蘭國家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》。這是全球首個在國家層面實施的草飼標(biāo)準(zhǔn)，其數(shù)據(jù)來源于經(jīng)第三方獨(dú)立審計認(rèn)證的愛爾蘭可持續(xù)乳制品保證計劃（SDAS），可追蹤、查驗愛爾蘭農(nóng)場的奶牛戶外放養(yǎng)天數(shù)及新鮮牧草飲食占比。
“我很激動，能為中國消費(fèi)者和我們的貿(mào)易伙伴介紹這個由愛爾蘭首創(chuàng)、以科學(xué)數(shù)據(jù)為支撐的草飼標(biāo)準(zhǔn)。其發(fā)布將有助于愛爾蘭持續(xù)不斷地為中國市場提供天然、優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)乳制品，促進(jìn)愛中乳制品貿(mào)易的深度交流。”愛爾蘭駐華大使安黛文（Ann Derwin）表示，“有了《愛爾蘭國家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》，愛爾蘭的乳制品加工商能憑借科學(xué)數(shù)據(jù)指標(biāo)，證明其終端乳制品及乳品配料中使用的牛奶產(chǎn)自草飼奶牛?！?/span>
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科學(xué)數(shù)據(jù)加持，國家級認(rèn)證，為愛爾蘭草飼乳制品保駕護(hù)航
得益于愛爾蘭以牧草為基礎(chǔ)的生產(chǎn)系統(tǒng)，預(yù)計有99%的奶牛牧場可達(dá)到草飼閾值。評估通過的愛爾蘭乳制品生產(chǎn)商將擁有“獲愛爾蘭國家乳品草飼認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)識”，為合格的草飼乳制品提供憑據(jù)，有助于直觀地區(qū)分愛爾蘭草飼乳制品與其他乳制品。
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愛爾蘭草飼乳制品特色顯著，助推中愛貿(mào)易合作發(fā)展
《愛爾蘭國家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》的推出，緊跟中國市場日益重視天然、高品質(zhì)和安全食材的訴求。當(dāng)前消費(fèi)者追溯食品產(chǎn)地的意識日漸凸顯，同時，選購綠色草飼農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的天然優(yōu)質(zhì)的乳制品的意愿也愈發(fā)強(qiáng)烈。愛爾蘭食品局的調(diào)研亦發(fā)現(xiàn)1，全球50%的消費(fèi)者在選擇乳制品時會受到“草飼”字眼的影響，另有58%的消費(fèi)者表示愿意為草飼乳制品花費(fèi)更多。
愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文（Conor O’Sullivan）表示：“愛爾蘭乳制品一直植根于以牧草為基礎(chǔ)的生產(chǎn)系統(tǒng)。郁郁蔥蔥的草場、清新潔凈的空氣，充沛的雨水，為草飼奶牛的飼養(yǎng)打造了絕佳的環(huán)境，也由此造就了愛爾蘭乳制品的天然優(yōu)質(zhì)和美味。得益于《愛爾蘭國家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》的科學(xué)性，愛爾蘭草飼乳制品能在全球不同市場、不同渠道中脫穎而出，并吸引對天然產(chǎn)地溯源意識強(qiáng)烈的消費(fèi)者。”
蘇禮文補(bǔ)充道：“新冠疫情爆發(fā)后，愛爾蘭乳品行業(yè)與中國的貿(mào)易合作關(guān)系日益密切。截止2021年7月底，愛爾蘭向中國內(nèi)地市場（不含中國港澳臺地區(qū)）出口的乳制品價值超過200億元，同比2020年增長39%。此次《愛爾蘭國家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》在中國的發(fā)布，將進(jìn)一步深化愛中貿(mào)易合作關(guān)系，同時也提升中國消費(fèi)者對愛爾蘭乳制品的信賴?！?/span>
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