12月14日，“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會”在北京舉行，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰在會上作主題演講：
各位嘉賓，各位朋友：
大家下午好！歲末年初，新朋老友相聚。借網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會，共話親情友情，共享成績成效，共析挑戰(zhàn)機遇，共謀戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，對于總結(jié)好發(fā)展經(jīng)驗，對于譜寫好發(fā)展藍圖，都搭建了重要平臺，都提供了重要機會。在此，受協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)劉亞清副會長兼秘書長的委托，我謹代表中國奶業(yè)協(xié)會，對峰會的成功開幕表示熱烈地祝賀！向各位對奶業(yè)發(fā)展給予的關(guān)注、支持和努力表示由衷地感謝！借此機會，談兩點想法。
第一，厚積薄發(fā)，鑄“十三五”輝煌之勢，創(chuàng)“十四五”奶業(yè)開局蓬勃之姿
發(fā)奮圖強，鑄就輝煌?；仨笆濉蹦虡I(yè)，奶類產(chǎn)量3530萬噸，增長7.1%；100頭以上奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比例67.2%，提高18.9個百分點；荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)8.3噸，提升2.3噸；規(guī)?；陨先橹破分圃炱髽I(yè)主營業(yè)務(wù)收入4195.6億元，增長26.1%；乳制品進口328.1萬噸，增長83.6%；人均乳制品消費量折合生鮮乳38.3千克，增長2.2千克。毫不夸張，無論從速度增長，還是質(zhì)量提升，“十三五”奶業(yè)都交出了一份亮麗答卷。勇毅前行、馳而不息。2021年前三季度牛奶產(chǎn)量2514萬噸，同比增長8%；乳制品產(chǎn)量2254.5萬噸，同比增長10.3%；乳制品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入3499.8億元，同比增長10.5%。面向全面振興和高質(zhì)量發(fā)展，2021年“十四五”奶業(yè)實現(xiàn)了良好開局。
第二，創(chuàng)新求變，解析新挑戰(zhàn)之惑和新機遇之光，謀劃“十四五”奶業(yè)戰(zhàn)略之策
多因交織，形勢復(fù)雜。在交出亮麗答卷和實現(xiàn)良好開展的同時，也要有清醒的認識，受多種因素影響，當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展有困惑有挑戰(zhàn)。宏觀而言，世紀疫情全球蔓延，百年變局加速演進，外部環(huán)境更趨復(fù)雜嚴峻和不確定；我國經(jīng)濟發(fā)展面臨需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力。無論是國際，還是國內(nèi)，奶業(yè)發(fā)展宏觀環(huán)境形勢復(fù)雜多變。微觀來說，真正作為一個產(chǎn)業(yè)，我國奶業(yè)起步晚，起點低，雖發(fā)展速度較快，但發(fā)展水平、區(qū)域布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等仍然不平衡不充分特別是一些種質(zhì)資源、核心技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備等還受制于人，產(chǎn)業(yè)綜合競爭力總體不強。同時，踐行“碳達峰碳中和戰(zhàn)略”，奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級之路任重而道遠。但辯證思維、危中有機。為什么？宏觀看，奶業(yè)是健康中國、強壯民族的產(chǎn)業(yè)，國家有系列利好政策，社會有強烈期待關(guān)注，特別是歷經(jīng)疫情洗禮，國民健康意識普遍增強，在專家的指導(dǎo)下，在媒體的宣傳下，在企業(yè)的推廣下，國民對天天飲奶、營養(yǎng)健康有了更全面、更深刻的認識，奶業(yè)發(fā)展環(huán)境總體穩(wěn)定趨好。微觀論，奶業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志性產(chǎn)業(yè)，近年來轉(zhuǎn)型升級加快，結(jié)構(gòu)調(diào)整加大，科技創(chuàng)新增強，奶業(yè)數(shù)量穩(wěn)中有增，質(zhì)量安全水平大幅提升，素質(zhì)全面提高，現(xiàn)代奶業(yè)格局已初步形成，奶業(yè)綜合競爭能力逐步提升。
從黨的百年奮斗歷程汲取經(jīng)驗和智慧，道路是千回百轉(zhuǎn)的，過程是波蕩起伏的，結(jié)果是光明燦爛的。我們既要正視困難，更要堅定信心，不容任何置疑，我國經(jīng)濟韌性強，長期向好的基本面沒有改變，無論國際風(fēng)云如何變幻，都要矢志不渝走好自己的路，都要堅定不移做好自己的事。奶業(yè)是健康中國、強壯民族的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，要勇于承擔(dān)自身應(yīng)有責(zé)任，要清晰明確自身應(yīng)有任務(wù)，要開拓創(chuàng)新地推進全面振興，要高瞻遠矚地謀劃高質(zhì)量發(fā)展，通過專心致志的發(fā)展破解前進路上不可避免的挑戰(zhàn)，通過一心一意的發(fā)展助力實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢。
奮進2025，中國奶業(yè)要全面振興，中國奶業(yè)要高質(zhì)量發(fā)展，必須堅持關(guān)鍵突破與創(chuàng)新發(fā)展相結(jié)合、優(yōu)化布局與資源稟賦相結(jié)合、改造升級與智能智慧相結(jié)合、品牌戰(zhàn)略與文化融合相結(jié)合、立足國內(nèi)與國際合作相結(jié)合。具體而言，一要統(tǒng)籌兼顧空間、資源和環(huán)境要素，系統(tǒng)構(gòu)建完善高效的現(xiàn)代種養(yǎng)生產(chǎn)體系。二要融合數(shù)字智能技術(shù)，促進提檔升級，全面提升加工鏈和供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化水平。三要積極落實“碳達峰碳中和”戰(zhàn)略行動，推動綠色轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)可持續(xù)生態(tài)循環(huán)發(fā)展。四要堅持科技創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)硬核突破；堅持理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，解除空間、資源和環(huán)境的制約。五要增強品牌意識，突出文化價值，培育塑造品牌文化，引領(lǐng)融合新型消費發(fā)展走向。六要深化國際合作參與，做強雙循環(huán)下兩輪驅(qū)動；推進誠信信用體系建設(shè)，打造堅實的質(zhì)量安全防線。
各位嘉賓、各位朋友：新階段，新發(fā)展。深入貫徹落實六中全會和中央經(jīng)濟會的精神，我們要以與時俱進的精神、革故鼎新的勇氣、堅忍不拔的定力，不斷砥礪我們的初心、溫潤我們的情懷、增強我們的本領(lǐng)、提升我們的境界，為中國奶業(yè)現(xiàn)代化水平提升，為中國奶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展而披堅執(zhí)銳、勇立新功！
最后，預(yù)祝峰會圓滿成功！祝愿大家新年新輝煌！
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