本次拍賣中，之前預(yù)期全脂奶粉下跌吸引了中國買家進(jìn)場，全脂奶粉中國購買比例再次接近6成，黃油仍然接近5成；而東南亞在脫脂奶粉、無水奶油和奶酪上購買比例較高；值得注意的是，由于歐洲的無水奶油報價飆升，各區(qū)域?qū)υ摦a(chǎn)品的需求都轉(zhuǎn)向了大洋洲。
12月21日招標(biāo)結(jié)果：2022年1月到2022年6月發(fā)貨：
乳脂的繼續(xù)走強(qiáng)，尤其是黃油，但是無水奶油在漫長的上漲后，有所休整；全脂奶粉回落意料之中，但脫脂奶粉走勢較預(yù)期強(qiáng)，主要是因為東南亞的購買支撐力度較大。
國內(nèi)進(jìn)入鮮奶消耗旺季，奶價維持穩(wěn)定，顯示淡季將奶源過剩；
各地新冠疫情繼續(xù)，各省區(qū)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)病例，防疫導(dǎo)致的消費(fèi)潛力受阻；
各類乳蛋白類產(chǎn)品繼續(xù)熱銷，供應(yīng)繼續(xù)偏緊張，多國一季度已經(jīng)基本無貨供應(yīng)；
脫脂奶粉現(xiàn)貨價格維持在新西蘭脫脂29000，西歐澳洲烏拉圭脫脂奶粉27000，其它區(qū)域26000以下水平；
全脂奶粉現(xiàn)貨價格回落，在試探性上攻34000未果后，再次回到32000-33000的盤整區(qū)間，部分貿(mào)易商時有32000以內(nèi)拋貨出現(xiàn)；
無水奶油行情被某企業(yè)拋售庫存打斷，價格滯漲，基本維持在61000上下；
無鹽黃油走勢跌宕，預(yù)期中的安佳大量到貨并未出現(xiàn)，限售導(dǎo)致各品牌黃油價格繼續(xù)堅挺，僅澳洲某品牌黃油由于應(yīng)用性不佳而滿市場流通，價格較低；
奶酪各品種中，車達(dá)品種繼續(xù)走強(qiáng)，馬蘇塊價格堅挺，奶油芝士拋貨減緩，但市場價格仍舊低迷；
全脂奶粉和無鹽黃油的走勢仍然是明年行情的重點(diǎn)關(guān)注目標(biāo)，對于前者來說新西蘭供應(yīng)的限制封死了拍賣大幅度下跌的空間，而國內(nèi)的奶源豐裕程度疊加消費(fèi)的不確定性則是壓制了上升的空間，大概率還是箱體震蕩為主；而無鹽黃油的走勢主要取決于歐洲這一輪的奶源何時能恢復(fù)，來年1-2季度的奶價上升是否足以讓西歐恢復(fù)奶源增長是行情能否繼續(xù)高位運(yùn)行的重要依據(jù)。
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