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澳大利亞乳業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀與展望?
發(fā)布時(shí)間:2022-03-16 13:38來源:澳大利亞乳業(yè)局


概述


由于市場(chǎng)基本面保持強(qiáng)勁,澳大利亞大多數(shù)奶農(nóng)有望迎來又一個(gè)盈利年份。然而,由于各種成本不斷上升,整個(gè)供應(yīng)鏈的利潤(rùn)大打折扣,再加上當(dāng)前的歐洲戰(zhàn)事影響,風(fēng)險(xiǎn)仍然存在?!?strong style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; color: rgb(12, 35, 64); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, " helvetica="" pingfang="" hiragino="" sans="" microsoft="" yahei="" font-size:="" letter-spacing:="" text-align:="" white-space:="" background-color:="" overflow-wrap:="" break-word="">《乳業(yè)現(xiàn)狀與展望報(bào)告》2022年3月版





極端氣候現(xiàn)象對(duì)澳大利亞乳業(yè)影響



在澳大利亞,拉尼娜現(xiàn)象導(dǎo)致澳東各州降雨量超過平均水平,引發(fā)多起洪水事件,種植飼料的質(zhì)量也受到影響。2022年1月天氣炎熱,牧草生長(zhǎng)受到抑制,特別是在澳洲南方各區(qū)尤為明顯。


盡管總體飼料需求仍然較低,但由于今年大部分產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量減少,高品質(zhì)飼料非常搶手。值得慶幸的是,由于全國(guó)各地其他等級(jí)的干草供應(yīng)充足,干草價(jià)格總體仍低于五年平均水平。


同樣,由于水量分配合理,維州北部墨累河灌溉系統(tǒng)和維州北部臨時(shí)性水價(jià)保持平穩(wěn)。


雖然澳大利亞的谷物大豐收和當(dāng)前的航運(yùn)挑戰(zhàn)導(dǎo)致澳國(guó)內(nèi)谷物價(jià)格相對(duì)于國(guó)際指標(biāo)相對(duì)略低,但價(jià)格仍高于去年水平,預(yù)計(jì)會(huì)進(jìn)一步上漲。




過去幾個(gè)月,其他關(guān)鍵投入的成本有所增加,預(yù)計(jì)俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)將加劇市場(chǎng)波動(dòng)和價(jià)格壓力。由于全球短缺持續(xù),化肥價(jià)格繼續(xù)上漲,與此同時(shí),燃料、能源、人工成本等均在上漲。




澳大利亞奶量現(xiàn)況



盡管原奶價(jià)格上漲將增加利潤(rùn),但投入成本上升可能會(huì)影響生產(chǎn)計(jì)劃。與此同時(shí),人工短缺、奶場(chǎng)退出行業(yè)、奶牛淘汰等因素繼續(xù)影響著全澳奶量。


今年1月份,牛奶產(chǎn)量下降6.3%,本產(chǎn)季到目前為止產(chǎn)量下降2.6%??傮w而言,由于天氣挑戰(zhàn)和飼料質(zhì)量欠佳,導(dǎo)致全國(guó)牛群規(guī)??s小、奶牛單產(chǎn)下降,這些因素預(yù)計(jì)還將導(dǎo)致本產(chǎn)季澳大利亞全國(guó)牛奶產(chǎn)量降低。因此,澳大利亞乳業(yè)局預(yù)測(cè),本產(chǎn)季全國(guó)牛奶總產(chǎn)量將出現(xiàn)1%-3%的下降,2021/22年度全年牛奶產(chǎn)量在85.9億至87.7億升之間。




國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng)



國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng)方面,主要供應(yīng)產(chǎn)區(qū)正在經(jīng)歷不同程度的奶量下降。在需求上,在截至2021年11月的12個(gè)月中,全球乳制品出口按噸位計(jì)算,共增長(zhǎng)6.5%,世界大多數(shù)地區(qū)的需求強(qiáng)勁。這種需求旺盛而供應(yīng)不足的局面繼續(xù)推高了商品價(jià)格,對(duì)澳大利亞南部乳品出口地區(qū)的原奶價(jià)格產(chǎn)生了一些連帶影響。


此外,歐洲目前正在進(jìn)行的戰(zhàn)事會(huì)使一部分買家囤貨,避免未來物流中斷時(shí)出現(xiàn)供貨短缺情況。


具體報(bào)請(qǐng)點(diǎn)擊鏈接:

Situation and Outlook Report - March 2022.pdf



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