據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局信息，2022年一季度山東省奶牛每日飼養(yǎng)成本（按奶牛日均單產(chǎn) 28 公斤） ， 折合公斤奶平均成本為 3.91 元，一季度頭均盈利約 680 元； 單產(chǎn)低于 7.5 噸的處于盈虧平衡線上。
1、成本核算：
（1）初產(chǎn)牛：一頭懷孕成母牛目前售價24000-26000元，其中初生小母牛售價5000元/頭（有價無市）、小公犢售價3000元/頭，折合產(chǎn)犢效益為3000元/頭，按24個月（14個月配種，懷孕10個月）測算，其飼養(yǎng)成本10000-12000元。
（2）經(jīng)產(chǎn)牛：產(chǎn)奶牛每日飼養(yǎng)成本（每公斤生鮮乳）：按奶牛日均單產(chǎn)28公斤來計算，奶牛公斤奶平均成本為3.91元，其中全價料成本2.98元、生物資產(chǎn)折舊0.65元，環(huán)比持平%，同比升高5.39%。
2022年第一季度飼料成本的上漲伴隨著人力勞動成本和其他原材料物價的上漲，以及牧場奶公犢和淘汰牛價格下降，對養(yǎng)殖效益將產(chǎn)生一定程度的影響。據(jù)監(jiān)測，我省一季度玉米平均價格為2.82元/公斤，環(huán)比持平、同比降低3.09%；豆粕平均價格為4.17元/公斤，環(huán)比升高11.49%，同比升高9.16%；麩皮平均價格為2.29元/公斤，環(huán)比升高6.02%，同比升高7.51%。
2、養(yǎng)殖收益：2022年第一季度我省奶價呈現(xiàn)高位回落態(tài)勢，一季度我省生鮮乳平均交售價格為4.23元/公斤，環(huán)比降低1.63%，同比降低1.17%；按月度監(jiān)測來看，1-3月份我省生鮮乳平均交售價分別為4.32、4.26、4.12元/公斤。第一季度奶糧比價均值為1.51，環(huán)比降低1.31%，同比升高2.68%，一季度奶牛養(yǎng)殖收益低于去年四季度，但略高于去年同期。經(jīng)產(chǎn)牛具體收益為，一季度生鮮乳平均交售價為4.23元/公斤，按單產(chǎn)8.5噸的奶牛，每頭年效益8500×（4.23-3.91）=2720元/頭，一季度均頭盈利約680元；單產(chǎn)低于7.5噸的處于盈虧平衡線上。
初產(chǎn)牛年獲益為6000-8000元/頭。
備注：本次測算沒有考慮新冠肺炎疫情發(fā)生期間對于牧場效益的直接沖擊。3月份以來，多地多點相繼發(fā)生本土新冠肺炎疫情，部分中高風險區(qū)所在市、縣進入“靜止狀態(tài)”，區(qū)域封控、交通阻塞。受疫情管控影響，部分乳品加工企業(yè)暫停收購生鮮乳，奶農(nóng)生鮮乳滯銷，只能低價銷售或是噴粉處理，奶價跌至3元/公斤左右，遠低于3.9元/公斤的成本線，奶農(nóng)陷入虧損境地。
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