奶業(yè)振興，優(yōu)質(zhì)種源是關(guān)鍵。作為奶業(yè)生產(chǎn)的根基，奶牛良種直接影響到行業(yè)的核心競爭力，奶牛品種遺傳改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用則是現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展的重中之重。
近年來，呼和浩特市集中力量破難題、補短板、強優(yōu)勢、控風(fēng)險，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控，不斷整合中央、自治區(qū)資金，協(xié)調(diào)落實金融貸款，重點支持進口奶牛補貼、養(yǎng)殖場改造提升、飼草料收儲、種公牛培育、性控凍精配種及乳制品加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的創(chuàng)新布局和突破，不斷提升乳業(yè)發(fā)展的科技支撐能力。
2002年4月，為推動種業(yè)科技創(chuàng)新，解決內(nèi)蒙古自治區(qū)及乳都呼和浩特種業(yè)發(fā)展關(guān)鍵核心技術(shù)難題，內(nèi)蒙古自治區(qū)種業(yè)科技創(chuàng)新重大示范工程“揭榜掛帥”項目榜單正式發(fā)布，內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)、內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術(shù)(集團)股份有限公司等乳都多家乳業(yè)、牧業(yè)企業(yè)赫然在列；6月，由內(nèi)蒙古賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術(shù)研究院牽頭，包含內(nèi)蒙古大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、香港大學(xué)、英國劍橋大學(xué)、中國農(nóng)科院北京畜牧研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、中科院動物所在內(nèi)的高端奶牛種源挖掘及高效繁育關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合體應(yīng)運而生，通過“產(chǎn)、學(xué)、研、用”創(chuàng)新聯(lián)合、優(yōu)勢互補，“扭成一股繩”，推進奶牛種質(zhì)種源挖掘育種關(guān)鍵技術(shù)、研制奶牛性別控制精液、性別控制胚胎及高端奶牛種業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用推廣。
這一系列的舉措目標(biāo)只有一個，提升種業(yè)科技創(chuàng)新水平，滿足乳都奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要。
種業(yè)短板亟待突破
截至2021年末，呼和浩特市奶牛存欄達到31.8萬頭，牛奶年產(chǎn)量170萬噸，居全國各大中城市首位。全市100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比例達到97%，機械化擠奶率、規(guī)模場全混合日糧飼養(yǎng)技術(shù)（TMR）普及率均達到100%。
在奶牛良種繁育方面，早在2005年國務(wù)院出臺奶牛良種補貼政策，呼和浩特就被列為首批試點地區(qū)，為了鼓勵奶牛養(yǎng)殖場使用優(yōu)質(zhì)性控凍精、奶羊養(yǎng)殖場使用優(yōu)質(zhì)凍精進行自繁，加快全市優(yōu)質(zhì)奶牛、奶羊自繁速度，呼和浩特市對于使用奶牛優(yōu)質(zhì)性控凍精、奶羊優(yōu)質(zhì)凍精的養(yǎng)殖場給予補貼，加速了奶牛良種繁育的進程，實現(xiàn)了奶牛單產(chǎn)水平提高和奶農(nóng)受惠的目標(biāo)，對呼和浩特市奶牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動作用。
截至目前，呼和浩特市現(xiàn)有國家級荷斯坦奶牛核心育種場1家，擴繁場9家。全市規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場154個，良種覆蓋率達到100%。
種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方面，呼和浩特市也走在了全國的前列，依托賽科星、優(yōu)然牧業(yè)、富源牧業(yè)等公司，建成國家級核心育種場，開展奶牛良種繁育技術(shù)攻關(guān)，培育國際注冊種公牛113頭，其中TPI大于2800的2頭，處于國內(nèi)頂級育種水平，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。建成國內(nèi)權(quán)威奶牛DHI檢測中心，奶牛生產(chǎn)性能檢測能力大幅提升。
雖然取得了長足進步，但是在種質(zhì)資源及繁育關(guān)鍵技術(shù)與核心技術(shù)方面，呼和浩特的奶牛種業(yè)整體水平與世界領(lǐng)先水平還存在不小差距，種業(yè)“卡脖子”問題仍需突破。目前呼和浩特市奶業(yè)核心種源仍依賴國外，優(yōu)質(zhì)奶牛育種能力仍然不足，頂級資源進口受限，自主培育的種牛育種值與發(fā)達國家相比還有較大差距。飼草種業(yè)方面短板更是明顯，不僅核心創(chuàng)新能力不足，而且優(yōu)質(zhì)飼草種植加工配套裝備水平較低，苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)飼草供需失衡問題日益突出。
奶牛種業(yè)是奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭和支柱，如何夯實種業(yè)發(fā)展根基，釋放“種經(jīng)濟”的潛力，提升種業(yè)在奶業(yè)發(fā)展上的科技支撐能力，推動“乳都”奶業(yè)向產(chǎn)能更強、質(zhì)量更優(yōu)、科技更高發(fā)展已經(jīng)刻不容緩。為此，呼和浩特高瞻遠矚，提出了打造包括優(yōu)質(zhì)飼草、奶牛凍精和胚胎、良種奶牛輸出基地的世界乳業(yè)創(chuàng)新高地的目標(biāo)，力爭到2025年，實現(xiàn)100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達到99%以上，奶牛良種覆蓋率達到100%，奶牛平均單產(chǎn)達到9噸以上，鮮奶乳脂率達到4.0%以上，乳蛋白率達到3.5%以上；培育“適應(yīng)北方冬季寒冷氣候條件的高產(chǎn)新品種奶山羊，為實現(xiàn)乳都奶業(yè)品質(zhì)提升、良種繁育、提質(zhì)增效的發(fā)展目標(biāo)夯實基礎(chǔ)。
政策補貼強勢助力
呼和浩特瞄準(zhǔn)“中國乳都”優(yōu)勢，緊貼國家政策、加大資金補貼力度，多措并舉推進奶業(yè)種業(yè)振興，加強國產(chǎn)奶牛良種培育和自主繁育體系建設(shè)，支持國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛及遺傳資源的推廣應(yīng)用，提高國產(chǎn)奶牛供給保障能力。
購買奶牛補貼方面，凡購買優(yōu)質(zhì)奶牛到呼和浩特市飼養(yǎng)的奶牛養(yǎng)殖場都可享受購買優(yōu)質(zhì)奶牛補貼，性控胚胎使用方面，自愿使用性控胚胎的奶牛養(yǎng)殖場可享受購買優(yōu)質(zhì)奶牛性控胚胎補貼，性控凍精使用方面，自愿使用性控凍精的奶牛養(yǎng)殖場可享受優(yōu)質(zhì)性控凍精使用補貼,育種企業(yè)獎勵方面，支持具有奶牛和乳肉兼用牛種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的育種企業(yè)，與種母牛場開展聯(lián)合育種。
目前，呼和浩特在奶牛種業(yè)發(fā)展上已取得了顯著成效，奶牛種質(zhì)資源已具備一定基礎(chǔ)，隨著育種水平和自繁效率的提升及胚胎移植等技術(shù)應(yīng)用，自繁奶牛供給能力將逐步增強，對進口奶牛的需求也將逐步降低。然而，呼和浩特種業(yè)發(fā)展的目標(biāo)不止如此，不僅滿足自身需求，還要向國內(nèi)市場輸送凍精、胚胎、犢牛等優(yōu)質(zhì)種源，并不斷通過產(chǎn)業(yè)化合作，憑借奶牛胚胎移植、分子育種、基因工程等核心技術(shù)助力牧場縮短種質(zhì)改良周期，加快良種快繁步伐。不久的將來，中國乳都-呼和浩特將擁有強勁的“自主種質(zhì)芯片”，從而讓奶業(yè)發(fā)展在“質(zhì)、速并行”的路上快速前行。
建設(shè)國家級現(xiàn)代種源基地
種業(yè)的自主創(chuàng)新能力是補齊種業(yè)短板的決定因素，如何讓科研成果、市場需求在企業(yè)這塊集成主板上順暢對接。暢通這一循環(huán)的關(guān)鍵，是建立產(chǎn)學(xué)研融合的商業(yè)化育種體系，實現(xiàn)科研、金融、基地與企業(yè)的無縫對接，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品種優(yōu)勢，把品種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
為此，呼和浩特提出了建設(shè)國家級現(xiàn)代種源基地的現(xiàn)實目標(biāo)，并相繼出臺一系列支持創(chuàng)新政策，助力乳都乳業(yè)種業(yè)做大、做強、做優(yōu)，實現(xiàn)從“量”到“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，從而推動乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
建立全市奶牛良種繁育體系，加快核心育種場建設(shè)。支持種公牛站與奶牛擴繁場開展聯(lián)合育種，支持主產(chǎn)旗縣區(qū)推廣使用優(yōu)質(zhì)性控凍精和胚胎，加速奶牛擴群增量，培育高產(chǎn)良種奶牛。依托伊利、蒙牛、賽科星等龍頭企業(yè)，開展優(yōu)質(zhì)奶牛品種引進、奶牛品種改良和規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)研究，分別在和林格爾縣和清水河縣建設(shè)奶牛良種繁育中心2處，全市建立奶牛良種擴繁場15處，建設(shè)相互配套供種體系，提升規(guī)?；⒃O(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化水平。
加強育種基地建設(shè)。依托賽科星生態(tài)技術(shù)有限公司開展奶牛及奶山羊等奶畜良種登記、生產(chǎn)性能測定和種牛遺傳評估，推進數(shù)字化動態(tài)監(jiān)測與信息化監(jiān)督管理，挖掘優(yōu)良特性和優(yōu)異基因，保護優(yōu)良品種。依托內(nèi)蒙古大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院動物研究所等科研院所以及全國奶牛育種聯(lián)盟等平臺，以伊利集團國家乳業(yè)創(chuàng)新中心和種牛場、核心育種場為主體，建設(shè)國家級奶牛核心育種場，積極參與全國種子公牛和母牛育種體系。完善種牛質(zhì)量評價制度，構(gòu)建現(xiàn)代奶牛遺傳改良技術(shù)體系和組織管理體系，打造優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛育種核心群。
全面推廣性能檢測。建立由企業(yè)牽頭、政府監(jiān)管的奶牛育種養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)平臺，擴大參與生產(chǎn)性能測定、全基因組檢測奶牛頭數(shù)，形成能為牧場提供一體化服務(wù)的檢測中心，實施規(guī)范、系統(tǒng)的個體生產(chǎn)性能測定（DHI），獲得準(zhǔn)確、完整、可靠的生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)記錄，通過個體遺傳評定和體型鑒定進行良種登記、選種選配等工作。開展產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、線性體型外貌評分數(shù)據(jù)分析應(yīng)用，結(jié)合胚胎移植技術(shù)和精細化的選種選配服務(wù)，重點在國家級核心育種場館探索推廣全基因組檢測技術(shù)，對后備種牛進行評估和選育，力爭把呼和浩特市建設(shè)成為國家奶牛繁育基地。
加強飼草良種引進培育。實現(xiàn)優(yōu)良飼草品種保護工程，加強飼草種質(zhì)資源收集與保護，完善中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、內(nèi)蒙古蒙草生態(tài)環(huán)境（集團）有限公司的飼草種質(zhì)資源庫和資源圃建設(shè)。依托內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)及飼草品種審定委員會，開展苜蓿、燕麥草等良種登記及種質(zhì)鑒定，結(jié)合現(xiàn)代生物育種技術(shù)，挖掘飼草優(yōu)良特性和優(yōu)異基因。依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)，開展新品種引種試驗和馴化，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，推動優(yōu)質(zhì)飼草本地化，打造集“技術(shù)研究+休閑觀光+教學(xué)示范”于一體的多功能飼草良種繁育科技產(chǎn)業(yè)基地5000余畝，開展飼草品種研究開發(fā)，依托高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)飼草良種繁育基地。通過實施飼草良種補貼，高產(chǎn)創(chuàng)建示范項目，在和林縣格爾縣、土默特左旗、托克托縣、賽罕區(qū)、清水河縣、武川縣等建設(shè)優(yōu)質(zhì)飼草基地180萬畝。
路雖遠行則將至，事雖難做則必成。隨著呼和浩特奶業(yè)振興戰(zhàn)略的持續(xù)進行，種業(yè)發(fā)展將“按下快進鍵”，推動“乳都”奶業(yè)乘風(fēng)破浪，行穩(wěn)致遠。
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