即將過(guò)去的2022年，全球粗飼料供應(yīng)市場(chǎng)緊平衡，無(wú)論國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口苜蓿/燕麥草，都處于價(jià)格高位供應(yīng)不足的市場(chǎng)狀態(tài)中；但中國(guó)乳品消費(fèi)增速低于預(yù)期，原料奶價(jià)格持續(xù)低迷，牛人與草人關(guān)于價(jià)格、質(zhì)量、使用量等博弈持續(xù)上演；與此同時(shí)疫情帶來(lái)海運(yùn)、國(guó)內(nèi)陸運(yùn)的不確定性，牧場(chǎng)一方面需要高價(jià)備貨也要承擔(dān)疫情臨時(shí)管控帶來(lái)牛場(chǎng)斷糧斷料的風(fēng)險(xiǎn)。作為牧場(chǎng)必不可少的粗飼料來(lái)源，過(guò)去的一年，草業(yè)從業(yè)者無(wú)論是國(guó)外供應(yīng)商、國(guó)內(nèi)貿(mào)易商、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商都略顯艱難。
2022年國(guó)際牧草供應(yīng)存在哪些挑戰(zhàn)？
2022年國(guó)內(nèi)/貴企業(yè)苜蓿/燕麥生產(chǎn)情況如何？
疫情當(dāng)下，是否存在臨時(shí)供應(yīng)或者短期運(yùn)輸困難風(fēng)險(xiǎn)？
未來(lái)規(guī)劃，如何進(jìn)一步緩解挑戰(zhàn)？
特殊時(shí)期，對(duì)牛人草人建議？
待價(jià)而沽 苜蓿僵局需化解，曙光乍現(xiàn) 燕麥開放會(huì)有期（王松 美國(guó)Gombos公司 中國(guó)區(qū)首代）
2022年已經(jīng)進(jìn)入尾聲。北半球的牧草收獲季基本結(jié)束，賣草的養(yǎng)牛的開始盤點(diǎn)庫(kù)存，為今冬明春的生計(jì)張羅起來(lái)。
2022年是不平靜的。俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)和通貨膨脹的雙重壓力讓全球苜蓿草供應(yīng)形勢(shì)異常嚴(yán)峻。中國(guó)苜蓿到岸價(jià)格比去年同期飆升60%，高級(jí)別苜蓿的牧場(chǎng)收貨價(jià)格接近5000元。當(dāng)然，飼料原料漲價(jià)的遠(yuǎn)不止苜蓿這一個(gè)品種，玉米、豆粕也是漲聲不斷。然而受疫情封控影響，中國(guó)乳品消費(fèi)市場(chǎng)十分低迷，奶價(jià)難以上浮，牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)壓力驟增。部分牧場(chǎng)不得不尋找低成本替代產(chǎn)品。港口現(xiàn)貨成交價(jià)格出現(xiàn)倒掛，買草的持幣觀望，賣草的待價(jià)而沽，雙方僵持不下。
苜蓿市場(chǎng)低迷，燕麥草銷售形勢(shì)也不容樂(lè)觀。受政治氣候影響，2021年3月以后，大批澳大利亞燕麥草加工廠展期申請(qǐng)受阻，進(jìn)口燕麥草的供應(yīng)鏈變得十分不靠譜，要么一草難求，要么價(jià)格奇高，對(duì)大批忠實(shí)的澳洲燕麥干草的鐵粉造成沉重打擊。反觀中國(guó)國(guó)產(chǎn)燕麥草，由于前幾年效益顯著，種植規(guī)?？焖贁U(kuò)張，造成供過(guò)于求，價(jià)格一路下滑，與苜蓿草價(jià)格飛漲形成鮮明對(duì)照。
展望2023，中國(guó)牧草供應(yīng)路在何方？
一 各方合力破解僵局，確保苜蓿供應(yīng)鏈平穩(wěn)運(yùn)行
目前的苜蓿市場(chǎng)儼然一個(gè)巨大的堰塞湖，上游不斷來(lái)水，下游近乎堵塞，壓力不斷蓄積，潛在風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大，如果不能及時(shí)疏導(dǎo)泄壓，勢(shì)必將對(duì)行業(yè)造成重大傷害。
中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)素有“高投入高產(chǎn)出”和“低投入低產(chǎn)出”兩種不同的派別。2007年以前，中國(guó)南方地區(qū)奶牛單產(chǎn)一直徘徊在六到七噸左右，部分城郊型規(guī)?；翀?chǎng)，試圖突破八噸的瓶頸也十分勉強(qiáng)。但是2007年以后，得益于進(jìn)口高質(zhì)量粗飼料的大量使用，集約化規(guī)模化牧場(chǎng)不斷興建。隨之而來(lái)的先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)如TMR的廣泛應(yīng)用，中國(guó)奶牛生產(chǎn)水平上了一個(gè)新臺(tái)階?，F(xiàn)在不論大江南北，單產(chǎn)過(guò)十噸已經(jīng)比比皆是，進(jìn)口苜蓿與燕麥應(yīng)該有很大貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在全球通貨膨脹，苜蓿價(jià)格飛漲，不是我們中國(guó)奶農(nóng)能夠控制的，有條件的企業(yè)可以通過(guò)技術(shù)手段適當(dāng)調(diào)整配方，但是盲目減量或棄用是不明智的。
對(duì)于出口商來(lái)說(shuō)，為了緩解中國(guó)市場(chǎng)壓力，已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月減少了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投放，主動(dòng)降低了輸入端壓力。對(duì)于中國(guó)的進(jìn)口商和供應(yīng)鏈上的各個(gè)相關(guān)企業(yè)，也應(yīng)該齊心協(xié)協(xié)力，加快流通速度，避免逼倉(cāng)，棄單等極端行為，抓緊春節(jié)前備貨，有效降低庫(kù)存，緩解資金和庫(kù)存壓力，避免在新草上市前出現(xiàn)青黃不接和價(jià)格再次波動(dòng)的尷尬局面。
二 擴(kuò)大牧草輸入國(guó)資源，降低非貿(mào)易壁壘
據(jù)聯(lián)合國(guó)公布數(shù)據(jù)，全球牧草跨國(guó)交易的體量約為1100萬(wàn)噸，累計(jì)35億美元，其中美國(guó)的出口量占了47%，其他國(guó)家依出口量大小依次為西班牙、澳大利亞、加拿大、意大利等。從進(jìn)口國(guó)來(lái)看，日韓、中東和中國(guó)已成三足鼎立之勢(shì)，日韓是資源匱乏，只能依賴進(jìn)口。中東近年來(lái)搞節(jié)水農(nóng)業(yè)，逐漸放棄苜蓿種植，改用大把美元去全世界各地買買買。中國(guó)雖然地大物博，但是適合種草的土地資源有限，而且存在耕地紅線、人畜爭(zhēng)糧的問(wèn)題，應(yīng)該考慮兩條腿走路，既要發(fā)展本土牧草種植，也要打開國(guó)門，到全球最適合種草的地方去買草。
我們十分高興的看到，近年來(lái)牧草進(jìn)口來(lái)源國(guó)不斷增加，北美、南美、澳洲、歐洲甚至非洲都有了中國(guó)買家的身影。最近公布的中國(guó)和西班牙的燕麥草雙邊議定書為中國(guó)奶農(nóng)又打開了一扇窗戶。地中海陽(yáng)光海岸溫暖濕潤(rùn)的氣候，相信一定可以培育出像澳大利亞一樣高品質(zhì)的燕麥干草。當(dāng)然，伴隨中澳關(guān)系逐漸回暖，也不排除澳大利亞甜燕麥在不遠(yuǎn)的將來(lái)強(qiáng)勢(shì)回歸。
另外，值得一提的是，非洲有兩個(gè)國(guó)家的苜蓿最近十分搶手，南非和蘇丹的苜蓿草雖然體量不大，但是今冬明春不失為一個(gè)過(guò)渡期的替代選擇。
三 國(guó)產(chǎn)牧草提質(zhì)增效是關(guān)鍵
中國(guó)農(nóng)機(jī)流通協(xié)會(huì)和天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)近日組織了一場(chǎng)很好的線上交流活動(dòng)，讓種草的本土企業(yè)與用草的奶牛場(chǎng)直接對(duì)接，這是一種很好的嘗試。事實(shí)上，全球粗飼料消費(fèi)，包括干草和青貯飼料，最大的來(lái)源還是本土化資源，跨國(guó)交易量其實(shí)只能占很小的一個(gè)比例。中國(guó)政府一直大力扶持本土牧草種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，不可否認(rèn)的事實(shí)是，國(guó)產(chǎn)牧草的質(zhì)量與國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)品尚有一定差距，個(gè)別產(chǎn)區(qū)或者批次或許有的一拼，但是質(zhì)量穩(wěn)定性和持續(xù)供應(yīng)能力存在問(wèn)題。
近年來(lái)，由于進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格暴漲，讓本土牧草企業(yè)積極性高漲，也提供了一個(gè)難得的窗口時(shí)間。如果能夠利用這個(gè)短暫的時(shí)間窗口，下大力氣提高質(zhì)量管理水平，改善農(nóng)機(jī)裝備能力，向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊，而不是一哄而上搞低水平重復(fù)建設(shè)，中國(guó)本土的牧草產(chǎn)業(yè)還是有希望的。
國(guó)產(chǎn)：苜蓿價(jià)格持續(xù)高漲 燕麥價(jià)格逐步回歸理性（孫文博 甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán) 市場(chǎng)營(yíng)銷部部長(zhǎng)）
甘肅亞盛田園牧歌草業(yè)集團(tuán)是國(guó)內(nèi)重要的牧草生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品供應(yīng)能力及產(chǎn)品質(zhì)量均排在同行業(yè)前列。田園牧歌擁有領(lǐng)先的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念，在國(guó)內(nèi)牧草行業(yè)深耕多年并全國(guó)布局，在甘肅、內(nèi)蒙、山西、寧夏等地生產(chǎn)面積達(dá)到30萬(wàn)畝，2022年種植有17萬(wàn)畝苜蓿，8萬(wàn)畝青貯玉米，2萬(wàn)畝燕麥和少量小麥、食葵、牧草種子等作物，其中大約10萬(wàn)畝土地的經(jīng)營(yíng)是與國(guó)內(nèi)知名牧場(chǎng)合作，采取“圍繞牧場(chǎng)建基地”方式踐行草畜合發(fā)展模式，該模式下牧草產(chǎn)品不進(jìn)入市場(chǎng)，保供給合作牧業(yè)集團(tuán)。
2022國(guó)產(chǎn)苜蓿價(jià)格高漲
2022年田園牧歌供應(yīng)市場(chǎng)的苜蓿產(chǎn)量約12萬(wàn)噸，由于牧草市場(chǎng)供小于需及通貨膨脹等原因影響下價(jià)格明顯高于往年。6月份頭茬苜蓿收獲后，價(jià)格開始急速上漲，今年國(guó)產(chǎn)特優(yōu)級(jí)苜蓿裝車價(jià)4200-4300元/噸，優(yōu)級(jí)苜蓿3900-4000元/噸，一級(jí)苜蓿3600-3800元/噸，二級(jí)苜蓿3300-3500元/噸，近期還呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，這也是近幾年來(lái)苜蓿價(jià)格最高的一年，春節(jié)后價(jià)格或持續(xù)上漲。
國(guó)內(nèi)苜蓿需求的缺口長(zhǎng)期存在，按照國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系估計(jì)國(guó)內(nèi)荷斯坦存欄620萬(wàn)頭，國(guó)產(chǎn)苜蓿供應(yīng)300-350萬(wàn)噸，進(jìn)口量以2021年約178萬(wàn)噸計(jì)算，苜蓿干草依然有100萬(wàn)噸左右的缺口。
受高價(jià)影響，今年國(guó)內(nèi)進(jìn)口苜蓿數(shù)量據(jù)荷斯坦統(tǒng)計(jì)1-9月進(jìn)口124萬(wàn)噸，較去年同比增加6.6%，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口量將與去年持平。我國(guó)優(yōu)質(zhì)高級(jí)別苜蓿主要依靠進(jìn)口且主要進(jìn)口國(guó)為美國(guó)，全球通脹背景下進(jìn)口苜蓿價(jià)格上漲，國(guó)產(chǎn)苜蓿水漲船高，受飼料成本上漲、原奶價(jià)格等因素影響，牧場(chǎng)舉步維艱，很多牧場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)虧損。
苜蓿價(jià)格上漲的另一個(gè)原因是種植成本上升，2022地租、化肥、人工等各項(xiàng)成本都有所上升。
對(duì)于明年的價(jià)格，主要看國(guó)際供給和國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)需求，如果需求穩(wěn)定，價(jià)格可能穩(wěn)中略降，但是降幅不會(huì)超過(guò)2022年的漲幅。
另外，今年疫情給苜蓿流通帶來(lái)很大困擾，9月下旬開始，西北地區(qū)疫情由散發(fā)變?yōu)楸l(fā)，每個(gè)月接近一半的時(shí)間不能發(fā)貨，嚴(yán)重影響牧草銷售和牧場(chǎng)采購(gòu)備貨。
2022燕麥價(jià)格回歸理性
2022燕麥干草價(jià)格回歸理性，今年田園牧歌產(chǎn)出2萬(wàn)噸燕麥干草，目前燕麥干草裝車價(jià)2100元左右，比去年最高時(shí)2600-2700元下降500-600元/噸。去年受澳洲進(jìn)口燕麥干草受阻影響，燕麥草價(jià)格漲幅過(guò)高，牧場(chǎng)生產(chǎn)成本太高，被迫尋找替代產(chǎn)品，燕麥草熱度下降，價(jià)格進(jìn)入下行，購(gòu)和銷均回歸理性。
未來(lái)對(duì)草人和牛人的建議
對(duì)草人來(lái)說(shuō)，最重要的就是種好草，提高牧草質(zhì)量、做好內(nèi)功，才能保障優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證銷售變現(xiàn)，讓牧草企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展下去。
對(duì)牧場(chǎng)來(lái)說(shuō)，面對(duì)當(dāng)前的困境，希望牧場(chǎng)加深與牧草企業(yè)的深度和廣度，訂單種植，草畜融合，在市場(chǎng)上價(jià)漲量缺的時(shí)候，能夠有穩(wěn)定的供應(yīng)，減少采購(gòu)成本，這是一個(gè)牧場(chǎng)和草企雙贏的模式。
西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)及出口動(dòng)態(tài)更新——直面2022/23生產(chǎn)季中的挑戰(zhàn)
文章來(lái)源：西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)商協(xié)會(huì)AEFA
2021/22生產(chǎn)季結(jié)束，新生產(chǎn)季即將開始之際，作為繼美國(guó)之后世界第二大牧草供應(yīng)商，西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)和出口也存在一定程度的挑戰(zhàn)。而正在進(jìn)行的2022/23生產(chǎn)季，西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)面臨其他作物競(jìng)爭(zhēng)及天氣（如干旱、水資源）等威脅，種植面積出現(xiàn)減少，預(yù)計(jì)產(chǎn)量也將減少20%，建議全球客戶及時(shí)關(guān)注西班牙苜蓿生產(chǎn)和貿(mào)易情況。但根據(jù)西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)商協(xié)會(huì)AEFA專家估計(jì)，這個(gè)挑戰(zhàn)不會(huì)持續(xù)太久，下一個(gè)生產(chǎn)季（2023/24）西班牙苜蓿種植面積和產(chǎn)量將實(shí)現(xiàn)小幅回升。
2022/23新季生產(chǎn)形勢(shì)：產(chǎn)量下滑，背后原因及面臨挑戰(zhàn)
從2021/22年牧草產(chǎn)季情況看，盡管當(dāng)年種植面積有所下滑，但因天氣條件良好，有助于高質(zhì)量的苜蓿生產(chǎn)，所以產(chǎn)量并未出現(xiàn)大幅度縮減，進(jìn)一步保證了關(guān)鍵貿(mào)易時(shí)段的苜蓿的穩(wěn)定供應(yīng)（這一點(diǎn)與2020年產(chǎn)季天氣作為主要原因之一導(dǎo)致銷量下降的情況有所不同）。然而，在當(dāng)前進(jìn)行中的2022/23產(chǎn)季，情況有所加劇，預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)更大幅的下滑。據(jù)西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)商協(xié)會(huì)AEFA估算，本年度產(chǎn)量將下降20%-25%。
造成產(chǎn)量下降的主要原因可以歸納為以下幾點(diǎn)：
來(lái)自小麥、大麥甚至向日葵等其它作物的激烈競(jìng)爭(zhēng)，牧草種植面積減少。這一點(diǎn)很大程度歸結(jié)于在上一季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在決定種植哪種經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的作物時(shí)，這些競(jìng)爭(zhēng)作物的報(bào)價(jià)非常高，從而影響了農(nóng)民們的種植決定。
天氣情況也極為重要。旱地干旱情況以及灌溉地區(qū)的水資源限制很大程度上會(huì)決定牧草的收割次數(shù)和收獲質(zhì)量。
展望未來(lái)，西班牙牧草種植面積有望在下一個(gè)生產(chǎn)季實(shí)現(xiàn)小幅回升，產(chǎn)量也將有所上漲，預(yù)計(jì)會(huì)增長(zhǎng)5-7%。
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