拍賣綜述
3月7日GDT第327次拍賣，本次拍賣各品種投放量均較上期減少，其中全脂乳粉減量3,210噸、脫脂乳粉減量1,720噸、無水奶油減量500噸、黃油減量870噸。同比去年同期，全脂減量500噸、脫脂增量1,675噸，無水奶油和黃油持平。本次投放量具體情況分析如下：
本次GDT拍賣共成交26,747噸，較GDT326成交量下降13%，平均中標價格3403美元/噸，較GDT326下降0.7%。參與戶數(shù)繼續(xù)減少；各產品中僅乳糖和全脂微漲，其它品種全部下跌，奶酪暴跌。
各品種平均漲跌幅：
第327次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中東買家大幅度買入全脂，抵消了東南亞的購買力的減退；而近期國內略由起色導致國內黃油消費漸起的中國買家再次大手筆購入黃油，但是中東和歐洲需求的減退導致未能如期上漲；一直在強力買入奶酪的中東和非洲買家此次完全缺席，加上國內再制奶酪2巨頭本次均未參加，導致車達暴跌。
主要品種拍賣結果
3月7日招標結果：2023年4月到2023年8月發(fā)貨：
全脂奶粉整體較預期抗跌，而黃油未能如期上漲，不過仍然在悲觀氣氛中表現(xiàn)了韌性。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率6.9，到貨月）
全脂奶粉再次進入倒掛區(qū)間。
主要品種盤后點評
1. 無水奶油：跌幅逐漸減少，等待一季度整體消化完2022年過量進口庫存后，可以擇機進場。
2. 黃油：國內消費略有起色，市場企穩(wěn)，前期高庫存消化進展不錯，新西蘭供應壓力將在二季度減輕，可陸續(xù)進場。
3. 切達奶酪：中東和非洲買家意外完全沒有購買，疊加大陸主要廠商缺席，意外暴跌，提供了較好的進場機會。
4. 脫脂奶粉：整體全球供應過剩局面未變，在消費改善跡象明顯前，可隨下跌小幅度進場。
5. 全脂奶粉：新西蘭本產季高峰已過，密切關注二季度的大單簽約情況，逢跌可入。
綜述
國內奶產量再次由于補庫存結束需求回撤而過剩，不過相較于國外，需求恢復態(tài)勢明顯，在3月國內外重要政策窗口期和一季度進口數(shù)據(jù)明朗后，將迎來本年度比較好的選擇品種和建倉的機會。
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