據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，一季度，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量2540萬(wàn)噸，同比增加50萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.0%。其中，牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定，全國(guó)肉牛出欄1215萬(wàn)頭，同比增加16萬(wàn)頭，增長(zhǎng)1.3%；牛肉產(chǎn)量191萬(wàn)噸，同比增加5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.7%；牛奶產(chǎn)量892萬(wàn)噸，同比增加15萬(wàn)噸，增長(zhǎng)1.7%；羊出欄6760萬(wàn)只，同比減少481萬(wàn)只，下降6.6%；羊肉產(chǎn)量106萬(wàn)噸，同比減少6萬(wàn)噸，下降5.1%。一季度末，全國(guó)牛存欄9762萬(wàn)頭，同比下降3.5%；羊存欄30005萬(wàn)只，同比下降6.9%。
各省份具體情況如下：
內(nèi)蒙古
一季度，全區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值同比增長(zhǎng)5.3%。春耕備耕有序推進(jìn)，農(nóng)機(jī)農(nóng)資保障充足。一季度，全區(qū)豬牛羊禽肉產(chǎn)量45.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.3%。其中，牛肉、羊肉產(chǎn)量分別增長(zhǎng)9.5%和9.6%。牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)0.8%。一季度末，全區(qū)生豬存欄623.7萬(wàn)頭，增長(zhǎng)5.3%；牛存欄946.2萬(wàn)頭，下降0.4%；羊存欄6486.5萬(wàn)只，下降6.6%。
河北
一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值996.1億元，同比增長(zhǎng)2.9%。畜牧業(yè)生產(chǎn)總體穩(wěn)定。豬肉產(chǎn)量71.4萬(wàn)噸，下降5.8%；牛肉產(chǎn)量15.8萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.1%；羊肉產(chǎn)量9.0萬(wàn)噸，下降8.8%；禽肉產(chǎn)量32.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.8%；禽蛋產(chǎn)量99.5萬(wàn)噸，下降1.4%；牛奶產(chǎn)量144.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.9%。一季度末，生豬存欄1801.2萬(wàn)頭，增長(zhǎng)0.2%；牛存欄411.8萬(wàn)頭，增長(zhǎng)6.9%；羊存欄1401.8萬(wàn)只，下降2.2%；家禽存欄39364.1萬(wàn)只，增長(zhǎng)1.5%。畜牧、蔬菜、果品三大支柱產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值832.2億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重為83.5%。
寧夏
一季度，全區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值126.69億元，同比增長(zhǎng)2.2%。肉牛出欄較快增長(zhǎng)，肉牛出欄31.32萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)8.0%。自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳穩(wěn)定牛奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，著力遏制經(jīng)營(yíng)虧損。全區(qū)奶牛存欄穩(wěn)定在93萬(wàn)頭，生鮮乳產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)28.1%，日交售量1.25萬(wàn)噸左右，其中區(qū)內(nèi)加工占71%，調(diào)往區(qū)外占29%。針對(duì)市場(chǎng)乳品消費(fèi)整體低迷，各地通過(guò)線上線下促銷的方式，緩解乳企經(jīng)營(yíng)壓力，但供大于求局面短期內(nèi)難以改變，合同內(nèi)生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)格3.12元/公斤，同比下降16.3%，環(huán)比下降2.5%。近期來(lái)寧采購(gòu)散奶的乳企增多，目前自治區(qū)散奶價(jià)格從4月底的1.0元/公斤上升至1.8-2.0元/公斤，達(dá)到了公斤奶飼草料最低成本線，牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了企穩(wěn)向好的勢(shì)頭。
黑龍江
一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值367.0億元，同比增長(zhǎng)3.8%。從畜牧業(yè)看，豬出欄649.0萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.5%；牛出欄82.4萬(wàn)頭，增長(zhǎng)1.0%；羊出欄209萬(wàn)只，增長(zhǎng)1.3%；活家禽出欄5851.8萬(wàn)只，增長(zhǎng)14.0%。肉蛋奶產(chǎn)量177.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%。其中，豬牛羊禽肉類產(chǎn)量83.0萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.4%；禽蛋產(chǎn)量23.8萬(wàn)噸，下降4.9%；生牛奶產(chǎn)量70.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.9%。
山東
一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1436.4億元，按可比價(jià)格計(jì)算，增長(zhǎng)4.2%。畜禽生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，其中，奶牛存欄62.8萬(wàn)頭，同比減少18.8%，環(huán)比減少4.68%。一季度上游牧場(chǎng)產(chǎn)能逐步去化，原奶供需關(guān)系有所改善，奶價(jià)企穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度全省牛奶產(chǎn)量68.9萬(wàn)噸，同比升高15.5%，環(huán)比降低1.06%。從行業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，山東省奶站產(chǎn)奶量連續(xù)2個(gè)月下降，3月份環(huán)比減少3.29%。產(chǎn)能有所去化，但幅度較低。
河南
一季度，全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體平穩(wěn)。其中，畜牧業(yè)生產(chǎn)有所分化。生豬生產(chǎn)持平略增，一季度，全省生豬出欄1857.88萬(wàn)頭、增長(zhǎng)0.3%，豬肉產(chǎn)量147.29萬(wàn)噸、增長(zhǎng)2.3%；牛羊禽生產(chǎn)有所下降，牛、羊、家禽出欄分別同比下降4.5%、12.3%、4.8%，禽蛋產(chǎn)量同比下降12.1%。
新疆
一季度，全疆農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值307.2億元，按可比價(jià)計(jì)算，同比增長(zhǎng)5.5%。其中：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)林牧漁業(yè)專業(yè)及輔助性活動(dòng)產(chǎn)值同比分別增長(zhǎng)5.4%、30.0%、4.1%、7.4%、10.7%。其中，肉牛出欄93.63萬(wàn)頭，比上年同期增加10.34萬(wàn)頭，增長(zhǎng)12.4%；牛肉產(chǎn)量16.22萬(wàn)噸，增加2.04萬(wàn)噸，增長(zhǎng)14.4%；牛奶產(chǎn)量47.70萬(wàn)噸，減少3.88萬(wàn)噸，下降7.5%。3月末，全疆牛存欄814.02萬(wàn)頭，比上年同期增加12.80萬(wàn)頭，增長(zhǎng)1.6%。羊產(chǎn)能處于低位。一季度，新疆活羊出欄735.30萬(wàn)只，比上年同期減少96.21萬(wàn)只，下降11.6%；羊肉產(chǎn)量12.40萬(wàn)噸，減少1.18萬(wàn)噸，下降8.7%。3月末，全疆羊存欄4356.99萬(wàn)只，比上年同期減少199.57萬(wàn)只，下降4.4%。
山西
一季度，全省實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)（包括農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)）增加值178.75億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)3.6%。畜牧業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)定。一季度末，全省生豬存欄871.8萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)7.8%。一季度，生豬出欄368.2萬(wàn)頭，同比下降1.7%；牛出欄19.5萬(wàn)頭，增長(zhǎng)8.0%；羊出欄221.9萬(wàn)只，增長(zhǎng)0.2%；家禽出欄6740.3萬(wàn)只，增長(zhǎng)9.2%。豬牛羊禽四種肉產(chǎn)量48.0萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.5%；禽蛋產(chǎn)量35.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.3%。
遼寧
一季度，全省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。畜禽生產(chǎn)總體穩(wěn)定，豬禽出欄增加，牛羊出欄下降。一季度，全省牛出欄47.5萬(wàn)頭，比上年同期減少3.5萬(wàn)頭，同比下降6.8%；牛肉產(chǎn)量7.6萬(wàn)噸，同比下降6.0%；牛奶產(chǎn)量31.1萬(wàn)噸，同比下降3.7%。一季度末，全省牛存欄294.0萬(wàn)頭，比上年同期減少0.6萬(wàn)頭，同比下降0.2%。一季度，全省羊出欄158.8萬(wàn)只，比上年同期減少11.1萬(wàn)只，同比下降6.5%；羊肉產(chǎn)量1.9萬(wàn)噸，同比下降5.6%。一季度末，全省羊存欄775.7萬(wàn)只，比上年同期減少64.2萬(wàn)只，同比下降7.6%。
陜西
一季度，全省農(nóng)林牧漁業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.8%。畜牧業(yè)總體平穩(wěn)，豬牛羊禽肉產(chǎn)量40.3萬(wàn)噸，同比下降4.1%；其中，豬肉下降4.7%，牛肉增長(zhǎng)3.9%，羊肉增長(zhǎng)3.5%。一季度末，生豬存欄806.3萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.5%；一季度，生豬出欄393.4萬(wàn)頭，同比下降5.7%。
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