在8月6日舉行的世界奶業(yè)大會(huì)可持續(xù)的數(shù)智化奶業(yè)發(fā)展論壇上，荷蘭合作銀行亞洲區(qū)農(nóng)業(yè)及食品研究部負(fù)責(zé)人Dirk Jan Kennes就全球農(nóng)業(yè)與食品市場(chǎng)趨勢(shì)做了分享。
根據(jù)該銀行研究團(tuán)隊(duì)的觀察，全球市場(chǎng)有個(gè)明顯趨勢(shì)：企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)快速的提升，但是由于消費(fèi)能力削弱，消費(fèi)者無(wú)法吸收價(jià)格帶來(lái)的壓力。該矛盾對(duì)產(chǎn)品價(jià)格和企業(yè)利潤(rùn)產(chǎn)生了不利的影響?！跋M(fèi)者的支出未來(lái)兩年可能會(huì)更糟糕，我們已經(jīng)看到，這些將對(duì)企業(yè)帶來(lái)更多的消極影響，”Dirk Jan Kennes說(shuō)。
但從亞洲市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)和特征看，荷蘭合作銀行發(fā)現(xiàn)，食品飲料企業(yè)45%的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)來(lái)源于傳統(tǒng)的產(chǎn)品類型，55%的新增長(zhǎng)額來(lái)自附加值較高的產(chǎn)品，這意味著亞洲消費(fèi)者依然愿意花高價(jià)錢購(gòu)買高價(jià)值的產(chǎn)品。
落實(shí)到中國(guó)市場(chǎng)，Dirk Jan Kennes說(shuō)，從全球范圍看，中國(guó)是乳制品快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，尤其是年輕一代消費(fèi)者對(duì)于奶制品有更高的需求。但人口增長(zhǎng)趨勢(shì)已經(jīng)放緩，這也使得市場(chǎng)呈現(xiàn)新的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。
Dirk Jan Kennes認(rèn)為，人口結(jié)構(gòu)的變化對(duì)全球乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)也可以形成商機(jī)，比如人們會(huì)更加關(guān)注自己的身體健康、對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有更高的需求和期待。
根據(jù)荷蘭合作銀行的測(cè)算，全球乳制品供應(yīng)也將出現(xiàn)3000萬(wàn)噸的缺口，“這也意味著各國(guó)企業(yè)有更多的投資機(jī)會(huì)，也會(huì)有更多的空間去采納可持續(xù)的理念或者新技術(shù)。”Dirk Jan Kennes稱，在全球乳制品供應(yīng)缺口將對(duì)中國(guó)是個(gè)好機(jī)會(huì)：“中國(guó)有提升供應(yīng)量的能力，還有技術(shù)投資的能力。中國(guó)的（乳制品）進(jìn)口量會(huì)逐漸減少，而且還能幫助全球市場(chǎng)填補(bǔ)3000萬(wàn)噸的供應(yīng)缺口?！?/span>
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
