2023年上半年，山東畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，生豬產(chǎn)能基礎(chǔ)穩(wěn)固，牛羊生產(chǎn)總體平穩(wěn)，家禽生產(chǎn)穩(wěn)步增長，穩(wěn)產(chǎn)保供能力不斷提升。主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量787.5萬噸，同比增長2.4%。其中，肉類產(chǎn)量423.1萬噸，增長1.6%。
生豬產(chǎn)能基礎(chǔ)穩(wěn)固
二季度末，生豬存欄2834.4萬頭，同比增長3.3%。其中，能繁母豬存欄量為287.0萬頭，下降2.6%，仍處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)間，生豬養(yǎng)殖規(guī)模合理充裕。
上半年，生豬出欄2433.1萬頭，同比下降4.0%；豬肉產(chǎn)量199.9萬噸，下降3.0%。其中，二季度生豬出欄1229.9萬頭，較一季度增長2.2%，生豬市場供應(yīng)持續(xù)寬松。
牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定
牛羊養(yǎng)殖規(guī)?？s減。二季度末，牛存欄265.4萬頭，同比下降1.7%。其中，肉牛存欄184萬頭，下降3.2%；奶牛存欄81.4萬頭，增長1.9%。羊存欄1450.3萬只，下降1.2%。
牛羊供應(yīng)有所增加。上半年，牛出欄119.5萬頭，同比增長4.5%；羊出欄1055.3萬只，增長3.5%。牛肉產(chǎn)量25.8萬噸，增長4.6%；羊肉產(chǎn)量15.2萬噸，增長4.3%；牛奶產(chǎn)量140.2萬噸，增長2.5%。
家禽生產(chǎn)穩(wěn)步增長
二季度末，家禽存欄8.06億只，同比增長4.0%。其中，肉雞存欄4.2億只，增長4.3%；蛋雞存欄2.25億只，增長3.9%。
上半年，家禽出欄12.33億只，同比增長6.3%。禽肉產(chǎn)量182.3萬噸，增長6.4%。禽蛋產(chǎn)量224.3萬噸，增長4.0%，其中雞蛋產(chǎn)量194.9萬噸，增長3.9%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局山東調(diào)查總隊(duì)
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