鑒于當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)形勢，為確保養(yǎng)殖企業(yè)生鮮乳交售不斷檔，加工企業(yè)維持生產(chǎn)不停產(chǎn)，經(jīng)山東省畜牧協(xié)會奶業(yè)分會測算，并征求山東省生鮮乳價格協(xié)調(diào)委員會全體委員意見，確定2024年第一季度全省生鮮乳交易參考價為3.30—3.70元/公斤的區(qū)間價格，乳企做到應(yīng)收盡收、如期續(xù)簽收購合同，并在后期根據(jù)困難緩解情況適當(dāng)補償差價。執(zhí)行期限2024年1月1日至3月31日。
生鮮乳質(zhì)量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—生乳》（GB19301-2010）要求（蛋白質(zhì)含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落總數(shù)200萬以下）。
生鮮乳生產(chǎn)、收購雙方應(yīng)以交易參考價為基礎(chǔ)，按照質(zhì)價相符、按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，協(xié)商確定生鮮乳實際收購價格。
特此公告。
山東省畜牧獸醫(yī)局
2024年1月11日
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