可曾想過，在動物養(yǎng)殖過程中，通過先進(jìn)技術(shù)提高玉米、豆粕等飼料中的營養(yǎng)價值？甚至能根據(jù)動物的不同需求定制飼料？
在武漢，有一家生物科技企業(yè)，對微生物及其代謝產(chǎn)物進(jìn)行純化提取后，經(jīng)過發(fā)酵、過濾、干燥等工藝，制成酶制劑，應(yīng)用于畜牧業(yè)、工業(yè)、人類健康等多個領(lǐng)域。近日，《中小向“新”》欄目走進(jìn)武漢新華揚生物股份有限公司，感受奇妙的生物酶。
構(gòu)建“原料地圖” 依托數(shù)據(jù)模型打造定制化產(chǎn)品
4月24日上午，東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新大道上，新華揚生物技術(shù)研究院工藝平臺正在進(jìn)行酶制劑工藝參數(shù)條件的試驗，淡黃色的液體在自動化發(fā)酵罐里翻涌起一層細(xì)小泡沫，散發(fā)出陣陣酵香。
新華揚生物技術(shù)研究院
酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑，經(jīng)過提純、加工后形成酶制劑，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗等特點，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品、紡織、飼料、洗滌、造紙、皮革、醫(yī)藥及生物能源等方面。
2000年，國內(nèi)飼料酶90%依賴進(jìn)口，新華揚肩負(fù)著將酶制劑引入國內(nèi)飼料行業(yè)使命成立。“這些年，我們把全世界飼料原料研究了個遍，里面有哪些營養(yǎng)物質(zhì)，又有哪些破壞消化吸收的抗?fàn)I養(yǎng)因子，像畫地圖一樣一一列出?！毙氯A揚九龍生產(chǎn)基地廠長袁志超說。
基于20多年數(shù)據(jù)積累，新華揚建立了國內(nèi)首屈一指的NIR-SDS-PANSAAS原料精準(zhǔn)營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫，基于飼料原料抗?fàn)I養(yǎng)因子——酶制劑潛在營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫，結(jié)合近紅外快檢體系與飼料原料大數(shù)據(jù)平臺的“PANSAAS精準(zhǔn)動物營養(yǎng)解決方案”，為戰(zhàn)略合作用戶提供飼料原料最全面的精準(zhǔn)應(yīng)用評價體系，這也成了新華揚的“獨門武器”。
袁志超介紹，公司核心產(chǎn)品主要解決客戶在飼料使用過程中營養(yǎng)穩(wěn)定性問題，添加了酶制劑的飼料，營養(yǎng)能夠得到充分保證，動物食用后生長性能可以完整釋放。不僅如此，飼料酶還能把酒糟、麥麩、米糠等非常規(guī)原料變成飼料原料，變相節(jié)約了糧食。
新華揚工業(yè)酶產(chǎn)品
發(fā)展至今，公司已研制出包括植酸酶、木聚糖酶、纖維素酶、葡萄糖氧化酶等40余種酶制劑系列產(chǎn)品，國內(nèi)市場綜合占有率達(dá)到25%，穩(wěn)居行業(yè)龍頭地位。
在新華揚和國內(nèi)同行共同努力下，飼料酶國內(nèi)市場“反客為主”，國際化水到渠成。截至目前，新華揚的產(chǎn)品已經(jīng)在20多個國家完成注冊，海外業(yè)務(wù)遍布?xì)W盟、北美、南美、東南亞、一帶一路等國家和地區(qū)。
突破“天花板” 讓創(chuàng)新技術(shù)發(fā)揮更大價值
武漢正積極謀劃布局未來產(chǎn)業(yè)，著力在13個重點領(lǐng)域開辟發(fā)展新賽道，新華揚所處的“生物制造產(chǎn)業(yè)”就是其中之一，要拓展生物制造在食品、生物化工、生物制藥、生物基材料等領(lǐng)域的創(chuàng)新和應(yīng)用。
“現(xiàn)實生活中，酶制劑產(chǎn)業(yè)注定海闊天空?！痹陲暳厦缸龅健邦I(lǐng)頭羊”后，新華揚還在不斷開拓新場景。據(jù)袁志超介紹，公司積極將生物制造技術(shù)的應(yīng)用延伸至植保、食品、人類健康、紡織等領(lǐng)域，除了酶制劑，還研制出多種微生態(tài)制劑和功能性添加劑。
一個月前，新華揚與姚斌院士團(tuán)隊合作成立的華揚科睿（武漢）生物科技有限公司與東湖高新區(qū)簽訂合作協(xié)議，華揚科睿功能性蛋白生產(chǎn)基地項目簽約落戶光谷。新公司將圍繞功能性蛋白基因資源挖掘、蛋白結(jié)構(gòu)分子改良等，開展技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化深度融合，產(chǎn)品可應(yīng)用于食品業(yè)及醫(yī)藥行業(yè)。
加快科技創(chuàng)新步伐，新華揚建立了完整的研發(fā)平臺，擁有多項具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和技術(shù)。公司的研發(fā)成果相繼榮獲國家科技進(jìn)步二等獎3項、湖北省科技進(jìn)步獎一等獎3項等多個獎項，同時，牽頭和參與制定20項國家標(biāo)準(zhǔn)、14項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
新華揚生產(chǎn)車間
“扎根武漢20多年，我們享受到了一系列政策支持，也感受到這座城市的創(chuàng)新環(huán)境越來越好?！痹境硎?，得益于武漢的人才資源優(yōu)勢、區(qū)域地理優(yōu)勢，企業(yè)得到飛速發(fā)展，未來，公司將持續(xù)推動生物制造技術(shù)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，開辟更多新場景，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，以新質(zhì)生產(chǎn)力為武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
