為加速飼料酶制劑與益生菌技術(shù)的創(chuàng)新突破與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，第六屆飼料酶制劑與益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)于2025年3月7日在珠海華發(fā)喜來(lái)登酒店隆重啟幕。本屆大會(huì)匯聚全球40余位國(guó)內(nèi)外頂尖專(zhuān)家、行業(yè)領(lǐng)軍者及技術(shù)先鋒，圍繞酶菌協(xié)同增效、合成生物學(xué)和AI驅(qū)動(dòng)研發(fā)、綠色低碳應(yīng)用等前沿議題展開(kāi)深度研討，分享國(guó)際領(lǐng)先的科研進(jìn)展、產(chǎn)業(yè)化成果及市場(chǎng)趨勢(shì)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)吸引700余名業(yè)界代表齊聚，線(xiàn)上直播突破6萬(wàn)人次觀看，充分彰顯行業(yè)蓬勃活力與創(chuàng)新勢(shì)能。
大會(huì)開(kāi)幕式由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)左建軍教授主持。
大會(huì)主席，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒先生和大會(huì)戰(zhàn)略合作伙伴廣東溢多利生物科技股份有限公司總裁周德榮先生先后在開(kāi)幕式上發(fā)表致辭。
隨后，會(huì)議開(kāi)幕剪彩儀式隆重開(kāi)啟，出席嘉賓有：中國(guó)科學(xué)院院士，武漢大學(xué)鄧子新教授、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒先生、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)趙斌教授、大會(huì)主席，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授、大會(huì)承辦單位北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)孔平濤先生、大會(huì)輪值主席，廣東溢多利生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)兼創(chuàng)始人陳少美先生；企業(yè)代表有：建明中國(guó)集團(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)羅正先生、山東隆科特酶制劑有限公司總經(jīng)理郭慶文先生、江蘇奕農(nóng)生物股份有限公司總裁徐俊寶先生、武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)邱權(quán)先生、濟(jì)南百斯杰生物工程有限公司國(guó)內(nèi)飼料酶業(yè)務(wù)部總監(jiān)洪金平先生、丹尼斯克動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與健康大中華區(qū)業(yè)務(wù)總監(jiān)王成新先生、希杰（上海）商貿(mào)有限公司營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理周黔光先生、根源集團(tuán)執(zhí)行總裁周強(qiáng)先生、科為博生物集團(tuán)創(chuàng)始人，總裁吳培均先生、陸良佰佳益康生物科技有限公司總經(jīng)理王昆先生、陜西瑞之源農(nóng)牧科技有限公司副總經(jīng)理王順明先生、青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司研發(fā)中心學(xué)術(shù)帶頭人，高級(jí)工程師黃亦鈞先生、云南博仕奧生物技術(shù)有限公司總裁蔡發(fā)國(guó)先生、東莞泛亞太生物科技有限公司總裁吳革華先生、安琪酵母股份有限公司應(yīng)用技術(shù)工程師胡倡先生。
7日上午學(xué)術(shù)與技術(shù)論壇由仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院黃燕華教授和大會(huì)執(zhí)行主席北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)孔平濤先生主持。
中國(guó)科學(xué)院院士，武漢大學(xué)鄧子新教授在《大健康創(chuàng)新鏈的產(chǎn)業(yè)之痛與鎮(zhèn)痛之道》的報(bào)告中探討了當(dāng)前藥物產(chǎn)業(yè)鏈面臨的挑戰(zhàn)，如新化合物發(fā)現(xiàn)難、生產(chǎn)成本高、環(huán)境污染等問(wèn)題。他提出了代謝工程、組合生物合成等解決方案，強(qiáng)調(diào)通過(guò)基因技術(shù)和大數(shù)據(jù)集成創(chuàng)新藥物研發(fā)，推動(dòng)天然藥物創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。
澳大利亞悉尼大學(xué)Mingan Choct教授在《非淀粉多糖酶：最新進(jìn)展還是重新定位？》的報(bào)告中指出，非淀粉多糖酶（NSP酶）在飼料中應(yīng)用已滿(mǎn)百年，其作用機(jī)制包括降低粘度、破壞細(xì)胞壁和生成益生元。盡管近年來(lái)NSP酶研究取得小幅度遞增進(jìn)步，但缺乏重大突破。未來(lái)需重新聚焦底物特性，加強(qiáng)益生元原位生產(chǎn)研究，并建立實(shí)時(shí)檢測(cè)系統(tǒng)，以精準(zhǔn)調(diào)控腸道健康，助力飼料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授在《酶提升雞飼料凈能價(jià)值》的報(bào)告中指出，凈能（NE）體系比代謝能（ME）體系更精準(zhǔn)，能有效降低肉雞生長(zhǎng)成本，提升養(yǎng)殖效益。通過(guò)間接測(cè)熱法和新型智能營(yíng)養(yǎng)代謝測(cè)定儀獲取凈能數(shù)據(jù)，優(yōu)化飼料配方。酶制劑如木聚糖酶、蛋白酶和甘露聚糖酶可顯著提升飼料凈能價(jià)值，改善雞的生產(chǎn)性能，為飼料行業(yè)提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。
廣東溢多利生物科技股份有限公司國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心副主任王俊博士在《飼料酶制劑研發(fā)平臺(tái)的創(chuàng)新和實(shí)踐》的報(bào)告中指出，飼料酶制劑研發(fā)具有目標(biāo)導(dǎo)向性強(qiáng)、跨學(xué)科融合、研發(fā)難度大和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等顯著特點(diǎn)。此外，王俊博士詳細(xì)介紹了溢多利在研發(fā)平臺(tái)上的創(chuàng)新，包括軟硬件建設(shè)、關(guān)鍵技術(shù)和平臺(tái)的突破、基因工程與高通量篩選平臺(tái)的優(yōu)化、發(fā)酵與后處理平臺(tái)的升級(jí)，以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)工作的深入開(kāi)展。這些創(chuàng)新實(shí)踐為飼料酶制劑的研發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持，推動(dòng)了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
建明中國(guó)集團(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)羅正博士在《建明對(duì)益生菌的理解和開(kāi)發(fā)思路》報(bào)告中指出，過(guò)去5 - 6年，全球飼用微生態(tài)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)5 - 6年市場(chǎng)規(guī)模有望翻倍。益生菌在動(dòng)物生產(chǎn)性能提升、病原菌控制等方面效果顯著，但其篩選與評(píng)估面臨諸多挑戰(zhàn)。未來(lái)益生菌開(kāi)發(fā)需深化機(jī)理研究，借助宏基因組學(xué)、基因編輯等新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)靶向及定制化配方開(kāi)發(fā)，以滿(mǎn)足無(wú)抗養(yǎng)殖需求。
7日上午的學(xué)術(shù)論壇共分享了5個(gè)精彩報(bào)告，以"創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，科技賦能未來(lái)"為主題，圍繞大健康產(chǎn)業(yè)鏈革新、酶制劑研發(fā)平臺(tái)創(chuàng)新、凈能體系優(yōu)化雞飼料、益生菌開(kāi)發(fā)靶向定制等前沿領(lǐng)域展開(kāi)深度研討。
本次大會(huì)將持續(xù)至8日中午，共有21個(gè)精彩報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)。此外，7日晚還有“酶不勝收”主題直播，將對(duì)原料預(yù)消化、生物飼料以及酶菌協(xié)同等行業(yè)同仁關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行深度討論，讓我們拭目以待。
