5月29日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會歸口管理、國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心牽頭，伊利、君樂寶、雀巢、飛鶴、三元、完達山等國內(nèi)外十幾家乳制品企業(yè)共同參與起草的《兒童乳制品》標準在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十次年會期間正式發(fā)布。
乳制品是滿足兒童生長發(fā)育營養(yǎng)需求非常好的食物來源，隨著消費者認知水平的提升，國內(nèi)兒童乳制品市場規(guī)模逐年增加，有數(shù)據(jù)顯示，2023年兒童乳制品市場規(guī)模已上升至大約370多億，為保障兒童乳制品健康發(fā)展，迫切需要制定標準指導規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)。
國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心作為國家級乳業(yè)技術創(chuàng)新中心，一直致力于解決我國乳業(yè)關鍵共性技術問題，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強大的科技支撐。此次牽頭制定《兒童乳制品》標準，是其參與推動乳業(yè)科技創(chuàng)新的又一重要舉措，彰顯了其在行業(yè)中的地位和作用，也體現(xiàn)了其為推動行業(yè)健康發(fā)展所肩負的重大責任。
本標準貫徹落實國家《質(zhì)量強國建設綱要》的要求，充分考慮兒童生長發(fā)育需求和食品安全要求，從原料端到成品端嚴格把控質(zhì)量，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)。有助于提高兒童乳制品的品質(zhì)，為廣大少年兒童提供更加健康、營養(yǎng)的乳制品。
該標準的發(fā)布有助于規(guī)范市場，增強消費信心，讓廣大消費者在選擇兒童乳制品時明白消費安心選購。
未來，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心將繼續(xù)在乳業(yè)科技創(chuàng)新的道路上不斷推動標準的完善與升級，也期待更多的企業(yè)能夠積極參與標準的制修定工作，為推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
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