乳品生產(chǎn)
2024年1-11月乳制品產(chǎn)量2694.8萬(wàn)噸，同比下降2.4%。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-11月乳制品產(chǎn)量2694.8萬(wàn)噸，同比下降2.4%，其中11月246.7萬(wàn)噸，同比下降4.1%。
乳品進(jìn)口
2024年1-11月我國(guó)共計(jì)進(jìn)口各類乳制品235.2萬(wàn)噸，同比減少11.3%，進(jìn)口額100.73億美元，同比下降10.3%，進(jìn)口乳制品折合生鮮乳為1423萬(wàn)噸，同比減少10.6%（干制品按1:8，液態(tài)乳品按1:1折算，下同）。
其中，進(jìn)口干乳制品169.75萬(wàn)噸，同比減少10.4%，進(jìn)口額86.85億美元，同比下降10.7%，進(jìn)口液態(tài)奶65.46萬(wàn)噸，同比減少13.7%，進(jìn)口額13.88億美元，同比下降7.4%。
從主要品類來(lái)看，除進(jìn)口量比較少的煉乳、蛋白、稀奶油和奶油進(jìn)口量有所增長(zhǎng)外，其余品類進(jìn)口量全部下降，其中進(jìn)口量最大的大包粉同比減少22.6%，嬰幼兒配方奶粉同比減少9.5%，乳清類產(chǎn)品進(jìn)口同比減少1.7%，包裝牛奶進(jìn)口同比減少23.9%。
大包粉：進(jìn)口56.91萬(wàn)噸，同比-22.6%，進(jìn)口額20.65億元，同比-25.7%，均價(jià)3628美元/噸，同比-4%。主要來(lái)自新西蘭占81.5%、澳大利亞占7.8%、歐盟占7%、白俄羅斯占1.5%。
嬰配粉：進(jìn)口18.88萬(wàn)噸，同比-9.5%，進(jìn)口額36.56億元，同比-6.6%，均價(jià)19364美元/噸，同比+3.3%。主要來(lái)自歐盟占68.1%、新西蘭占28.5%、韓國(guó)占1.5%。
奶酪類：進(jìn)口15.47萬(wàn)噸，同比-5%，進(jìn)口額8.01億元，同比-10%，均價(jià)5174美元/噸，同比-5.2%。主要來(lái)自新西蘭占59.1%、歐盟占19.3%、澳大利亞占14.2%、美國(guó)占4.7%。
奶油類：進(jìn)口11.92萬(wàn)噸，同比+1.5%，進(jìn)口額8.14億元，同比+9.2%，均價(jià)6831美元/噸，同比+7.6%。主要來(lái)自新西蘭占83.2%、歐盟占13.8%。
乳清類：進(jìn)口59.63萬(wàn)噸，同比-1.7%，進(jìn)口額7.34億元，同比-8.8%，均價(jià)1230美元/噸，同比-7.3%。主要來(lái)自美國(guó)占45.6%、歐盟占34%、白俄羅斯占8.7%、阿根廷占3.3%。
煉乳：進(jìn)口1.69萬(wàn)噸，同比+9.4%，進(jìn)口額0.31億元，同比-12.2%，均價(jià)1836美元/噸，同比-19.8%。主要來(lái)自歐盟占63.9%、澳大利亞占31.4%。
蛋白類：進(jìn)口5.26萬(wàn)噸，同比+7.9%，進(jìn)口額5.85億元，同比+4.2%，均價(jià)11126美元/噸，同比-3.5%。主要來(lái)自新西蘭占39.1%、歐盟占29.3%、美國(guó)占24%、澳大利亞占4.3%。
包裝牛奶:進(jìn)口37.8萬(wàn)噸，同比-23.9%，進(jìn)口額3.76億元，同比-25.6%，均價(jià)995美元/噸，同比-2.2%。主要來(lái)自歐盟占49.3%、新西蘭占38.9%、澳大利亞占10.6%。
酸奶類:進(jìn)口1.64萬(wàn)噸，同比-20.8%，進(jìn)口額0.4億元，同比-13.8%，均價(jià)2442美元/噸，同比+8.8%。主要來(lái)自歐盟占92.1%。
稀奶油:進(jìn)口26.02萬(wàn)噸，同比+7.9%，進(jìn)口額9.72億元，同比+2.6%，均價(jià)3737美元/噸，同比-4.9%。主要來(lái)自新西蘭占56.9%、歐盟占35.9%、英國(guó)占6%。
2024年1-11月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品6.65萬(wàn)噸，同比增加25.6%
2024年1-11月我國(guó)共計(jì)出口各類乳制品6.65萬(wàn)噸，同比增加25.6%，出口額2.5億美元，同比增長(zhǎng)4.3%，出口乳制品折合生鮮乳為28.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.5%（干制品按1:8，液態(tài)乳品按1:1折算，下同）。
其中，出口干乳制品3.11萬(wàn)噸，同比增加32.1%，出口額2.08億美元，同比增長(zhǎng)1.1%，主要的三大類產(chǎn)品包括，大包粉17714.42噸，占57%，嬰配粉6257.47噸，占20.1%，奶油類3841.55噸，占12.4%。
出口液態(tài)奶3.54噸，同比增加20.4%，出口額0.42億美元，同比增長(zhǎng)23.5%，主要產(chǎn)品有，包裝牛奶27476.51噸，占77.7%，酸奶類7872.15噸，占22.3%，稀奶油27.29噸，占0.1%。
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