法國(guó)農(nóng)業(yè)部周五發(fā)布的月度報(bào)告顯示，2025年法國(guó)軟小麥?zhǔn)粘深A(yù)計(jì)為3307萬(wàn)噸，高于上月估計(jì)的3260萬(wàn)噸，較2024年歷史性的低產(chǎn)量大幅增加29%，比五年均值高出4%。小麥產(chǎn)量顯著提升主要?dú)w因于單產(chǎn)改善。
2025年法國(guó)冬大麥?zhǔn)粘深A(yù)計(jì)為840萬(wàn)噸，略高于上月預(yù)估的836萬(wàn)噸，較2024年增長(zhǎng)了21%，比過(guò)去五年的平均水平高出5.9%。
杜倫麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為126萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.2%，仍比過(guò)去五年平均水平低7.1%。
2025年法國(guó)冬季油菜籽收成預(yù)計(jì)增長(zhǎng)15%，達(dá)到447萬(wàn)噸。
不過(guò)并非所有作物都前景樂(lè)觀。報(bào)告指出，2025年法國(guó)玉米收成預(yù)計(jì)為1370萬(wàn)噸，同比下降5.5%，因?yàn)椤跋某醯膹?qiáng)烈熱浪和日益加劇的水分壓力”導(dǎo)致單產(chǎn)降低。不過(guò)玉米產(chǎn)量仍比過(guò)去五年的平均水平高出2.4%。
此外，甜菜種植面積也從2024年的41.2萬(wàn)公頃下降至39.8萬(wàn)公頃。
總的來(lái)看，法國(guó)在2025年的主要谷物收成表現(xiàn)良好，特別是軟小麥，產(chǎn)量相較于去年顯著反彈。然而，夏季初的極端天氣對(duì)玉米等需要更多水分的作物產(chǎn)生了負(fù)面影響，這使得玉米的收成前景不容樂(lè)觀。
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