近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，多種非必需氨基酸在豬只生長(zhǎng)過(guò)程中作用巨大。在6月26日湖北武漢舉行的“2015年豬營(yíng)養(yǎng)與腸道健康國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，來(lái)自德州農(nóng)工大學(xué)的伍國(guó)耀教授就豬小腸研究引發(fā)豬對(duì)日糧非必需氨基酸的需求的新概念分享。
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圖：伍國(guó)耀教授
mTOR信號(hào)通路。營(yíng)養(yǎng)性非必需氨基酸（NEAA）是動(dòng)物最大效率利用日糧蛋白質(zhì)的限制因素，飼喂低蛋白日糧引起的NEAA缺乏限制幼年豬（25-39日齡）的生長(zhǎng)，在低蛋白日糧中添加營(yíng)養(yǎng)性必需氨基酸（EAA），使得其提供與對(duì)照日糧相同數(shù)量的EAA，但NEAA的數(shù)量低于對(duì)照日糧；日糧補(bǔ)充谷氨酰胺可以預(yù)防早期斷奶仔豬空腸萎縮，口服補(bǔ)充谷氨酰胺有利于改善低出生重仔豬斷奶前的生長(zhǎng)和存活；日糧補(bǔ)充谷氨酸提高斷奶后仔豬生長(zhǎng)性能和飼料轉(zhuǎn)化效率，母乳不能給仔豬提供足夠數(shù)量的甘氨酸，甘氨酸是仔豬的營(yíng)養(yǎng)性必需氨基酸；日糧補(bǔ)充精氨酸提高液體代乳料飼喂14-21日齡仔豬的體增重。
日糧中大約45%的營(yíng)養(yǎng)性必需氨基酸能夠被幼年豬分解代謝，其主要分解場(chǎng)所為小腸。氨基酸在肌肉中的組成≠氨基酸在日糧中的組成，小腸功能障礙是影響新生仔豬存活的一個(gè)主要因素，特別是低出生重仔豬（占新生仔豬的15%-25%）。胃腸發(fā)育不成熟和營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)降低粘膜完整性，增加新生兒感染和疾病的風(fēng)險(xiǎn)。氨基酸是為腸道提供能量并維持其生長(zhǎng)和發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。日糧補(bǔ)充谷氨酰胺可以防止早期斷奶仔豬腸道萎縮，提高氧化防御能力，改善其生產(chǎn)性能。由味之素公司開(kāi)發(fā)和商業(yè)化生產(chǎn)的AminoGut（谷氨酸+谷氨酰胺的混合物）就是一種有效的日糧添加劑。谷氨酰胺可改善低出生重仔豬和早產(chǎn)嬰兒的腸道生長(zhǎng)及完整性。日糧補(bǔ)充谷氨酰胺對(duì)21-28日齡斷奶仔豬的影響，日糧補(bǔ)充精氨酸可促進(jìn)哺乳仔豬和免疫應(yīng)激幼年豬腸道血管生成、預(yù)防腸粘膜萎縮并提高小腸抗氧化能力、激活mTOR信號(hào)通路和蛋白質(zhì)的合成。日糧補(bǔ)充精氨酸或富含精氨酸的大米蛋白濃縮料可促進(jìn)早期斷奶仔豬腸道發(fā)育和體重的增加。日糧補(bǔ)充精氨酸可促進(jìn)細(xì)胞和體液免疫、預(yù)防腸道傳染?。ㄘi痢疾，一種影響懷孕母豬的常見(jiàn)?。┮鸬膽言心肛i死亡，并提高母豬繁殖力。補(bǔ)充精氨酸可預(yù)防早產(chǎn)兒壞死性腸炎。
動(dòng)物日糧氨基酸推薦需要量：
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美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)表示“通常豬具有合成滿足機(jī)體需要的所有非必需氨基酸的能力”，那么是否就不用添加氨基酸了？伍教授認(rèn)為，足夠的能力足夠的合成量，日糧補(bǔ)充精氨酸可以激活幼年豬骨骼肌的
