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伴隨經濟的快速發(fā)展，肉類需求不斷增長，低蛋白日糧和環(huán)保的理念逐步深入市場，企業(yè)在發(fā)酵工藝、產品類型和應用領域方面，都在不斷尋找氨基酸產品新的增長點。賴氨酸、蛋氨酸在產品劑型、生產工藝、專一化應用等方面不斷推陳出新。2014年9月24日，伊品在北京召開了“伊品生物2014過瘤胃賴氨酸新品推廣會”，據(jù)推廣會上相關專家分析，按照目前保守計算，過瘤胃賴氨酸以高產奶牛為目標群體，按每頭奶牛每年添加過瘤胃賴氨酸9kg/頭計算，年需求量1.89萬噸。
目前全球使用安迪蘇過瘤胃蛋氨酸產品的奶牛頭數(shù)在250萬頭以上，據(jù)博亞和訊了解的信息顯示，250萬頭奶牛正好相當于中國高產奶牛的數(shù)量，中國在使用過瘤胃蛋氨酸產品的奶牛數(shù)量大概在10萬頭。在2015年中國氨基酸與飼料原料應用研討會上，安迪蘇中國區(qū)技術經理、亞太區(qū)反芻動物技術經理彭海宏博士做了題目為《奶牛專用蛋氨酸的研究與應用》的主題報告。【以下內容為博亞和訊網根據(jù)彭海宏博士現(xiàn)場發(fā)言整理，未經本人確認】
彭海宏博士首先從國外應用方面談了奶業(yè)行業(yè)對平衡日糧氨基酸的了解及認識，根據(jù)2012年美國奶業(yè)調查，牧場主和配方師普遍認為日糧蛋白水平可降低至16%，17%是第二最高的選擇。平衡日糧氨基酸水平可減少牛群代謝紊亂和改善繁殖得到廣泛認同。
在奶牛氨基酸營養(yǎng)方面，賴氨酸和蛋氨酸幾乎總是兩個首要的限制性氨基酸；蛋氨酸一般是首要限制性氨基酸；賴氨酸通常是第二限制性氨基酸，當賴氨酸原料（如DDGS、玉米蛋白粉為主要蛋白來源時）與蛋氨酸同時成為首要限制性氨基酸；當禾本科青貯、大麥或燕麥為主要日糧時組氨酸成為第一限制性氨基酸。
奶牛專用蛋氨酸應用效果：
1、提高乳成分，通?？梢蕴岣呷榈鞍?/span>0.2-0.25%、乳脂率0.1-0.15%
2、提高奶產量，特別是泌乳前期奶牛，早期研究顯示可提高泌乳前期奶牛奶產量1-2公斤，近期應用證明可提高泌乳高峰期奶牛產量2-4.5公斤。如果可代謝蛋白中的賴氨酸和蛋氨酸水平不夠高，那么增加奶產量的同時不一定會看到乳成分的提高。如果看到乳蛋白的增加，通常也意味著奶產量會有某種程度的增加。
蛋氨酸對奶牛肝臟有重要作用，并通過實驗得出奶牛專用蛋氨酸可以提高乳成分、提高奶產量、在降低RUP的同時可達到同等或更高的乳成分和奶產量、可以更準確的根據(jù)RUP的變化預測奶產量、減少代謝紊亂并可改善泌乳前期奶牛體況從而改善繁殖、提高養(yǎng)殖效益的結論。
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圖：安迪蘇中國區(qū)技術經理、亞太區(qū)反芻動物技術經理彭海宏博士
