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維生素?cái)z入量不足、或由于疾病等因素使機(jī)體對(duì)維生素的吸收利用率降低，都會(huì)造成動(dòng)物機(jī)體缺乏維生素。而當(dāng)動(dòng)物機(jī)體缺乏維生素時(shí)，總會(huì)產(chǎn)生各種病癥，例如：當(dāng)家禽缺乏VE時(shí)會(huì)引起腦軟化癥，缺乏VD3時(shí)會(huì)產(chǎn)生佝僂病，生豬在缺乏生物素時(shí)會(huì)導(dǎo)致豬肢蹄病。而當(dāng)過(guò)量使用維生素后必將提升養(yǎng)殖成本。怎樣合理的給動(dòng)物機(jī)體添加維生素呢？在2014中國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，帝斯曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與保健部中國(guó)區(qū)市場(chǎng)經(jīng)理潘辰博士的《維生素營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新》主題報(bào)告給了我們答案，為其擔(dān)任翻譯的是姚冰博士。
潘辰博士首先介紹了“優(yōu)選維生素（OVN）“這一概念。OVN標(biāo)準(zhǔn)是帝斯曼公司的維生素添加準(zhǔn)則，一直以來(lái)被視為畜牧業(yè)養(yǎng)殖的寶典。1958年OVN標(biāo)準(zhǔn)第一版面世，此后每五年帝斯曼都會(huì)根據(jù)其自身、高校以及研究所的最新研究成果進(jìn)行更新，同時(shí)通過(guò)大量育種公司和農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)該進(jìn)行驗(yàn)證。
在2014中國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，潘辰博士將2011年最新出的生豬和家禽的OVN標(biāo)準(zhǔn)給大家做了介紹。例如在育肥仔豬中，當(dāng)仔豬體重不超過(guò)5公斤時(shí)，使用VA10000-20000IU、VD31800-2000IU、HyD0.05mg、VE100-150mg、VK38-10mg、VB13.5-5.5、VB210-15mg50的組合最為合適。
隨后潘辰博士用3個(gè)試驗(yàn)來(lái)證明OVN在家禽中的使用效果。試驗(yàn)結(jié)果證明：OVN可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，增加蛋重，提高肉雞胸肉率的占比，增加體重降低FCR，提高骨骼強(qiáng)度，同時(shí)在肉雞的兩個(gè)試驗(yàn)中，投資回報(bào)率分別為3:1和5.2:1。此后潘辰博士又用兩個(gè)試驗(yàn)來(lái)證實(shí)OVN在提高生豬生產(chǎn)性能中同樣有作用：OVN能夠降低母豬的泌乳期失重，縮短空懷期，提高母豬和仔豬體內(nèi)的VE和25OHD3
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