2014年10月18日，由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)主辦，帝斯曼（中國(guó)）有限公司協(xié)辦的帝斯曼繽紛科技獎(jiǎng)—中國(guó)青年學(xué)者動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)獎(jiǎng)專(zhuān)場(chǎng)大會(huì)在鄭州黃河迎賓館會(huì)議中心梅花廳舉行。帝斯曼，作為一家以科技為本的公司，帝斯曼熱忱致力于創(chuàng)新研發(fā)并借助優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與豐富的應(yīng)用來(lái)提高整個(gè)社會(huì)的生活品質(zhì)。帝斯曼繽紛科技獎(jiǎng)已有20余載歷史，旨在認(rèn)可與嘉獎(jiǎng)在公司所關(guān)注的各項(xiàng)科技領(lǐng)域內(nèi)出類(lèi)拔萃的博士研究。該獎(jiǎng)項(xiàng)在歐美地區(qū)每年頒發(fā)。從2013年帝斯曼（中國(guó)）繽紛科技獎(jiǎng)首次登陸中國(guó)。2014年通過(guò)與中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)的密切協(xié)作，共同嘉獎(jiǎng)中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科技領(lǐng)域的優(yōu)秀青年學(xué)者。
本次專(zhuān)場(chǎng)大會(huì)由Gilber Weber博士、吳德教授主持，并致開(kāi)幕詞。本次科技專(zhuān)場(chǎng)評(píng)選共有24名評(píng)選委員會(huì)人員參加，其中有7名預(yù)選委員遴選出10名入圍者并從中選出4名優(yōu)勝者，4名優(yōu)勝者受邀參加于月18日在鄭州召開(kāi)的中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第七屆中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)期間特設(shè)的“動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)與帝斯曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)青年學(xué)者專(zhuān)題研討會(huì)”。受邀人必須參加所述研討會(huì)并就各自科研成果發(fā)表演講，會(huì)議期間每人發(fā)表25分鐘演講(包括問(wèn)答環(huán)節(jié))，介紹各自研究工作。
預(yù)選評(píng)結(jié)果名單：
序號(hào)
博士姓名
博士生導(dǎo)師
畢業(yè)院校
獎(jiǎng)項(xiàng)
DSM009
劉 磊
林 海
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
優(yōu)勝者
DSM002
董 娜
單安山
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
優(yōu)勝者
DSM006
林 剛
李德發(fā)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
優(yōu)勝者
DSM016
譚建莊
咼于明
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
優(yōu)勝者
DSM007
劉靜波
陳代文
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
入圍獎(jiǎng)
DSM001
陳 亮
張宏福
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所
入圍獎(jiǎng)
DSM005
李 飛
姚軍虎
西北農(nóng)林科技大學(xué)
入圍獎(jiǎng)
DSM014
任 曼
譙仕彥
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
入圍獎(jiǎng)
DSM021
王薇薇
伍國(guó)耀
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
入圍獎(jiǎng)
DSM004
姜維丹
周小秋
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
入圍獎(jiǎng)
預(yù)選評(píng)人演講內(nèi)容：
1.演講人：董娜博士——東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，演講題目：β-折疊抗菌肽的分子設(shè)計(jì)、生物學(xué)活性及抑菌機(jī)理研究，演講內(nèi)容：眾所周知，抗生素的濫用和過(guò)度使用造成了嚴(yán)重的殘留和耐藥性問(wèn)題。尤其是超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)更給人類(lèi)敲響了警鐘，尋求一種抗生素的替代產(chǎn)品迫在眉睫?？咕牟粌H可以殺滅各種細(xì)菌，還可以殺滅寄生蟲(chóng)、真菌、病毒及癌細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn)，抗菌肽主要以物理滲透的方式破壞細(xì)菌細(xì)胞膜，使細(xì)菌不能通過(guò)自身變異改變膜結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生耐藥性。因此，有替代抗生素的發(fā)展?jié)摿?。然而，也有研究發(fā)現(xiàn)抗菌肽與細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)發(fā)生相互作用，調(diào)控基因轉(zhuǎn)錄、翻譯和表達(dá)，抑制和殺死細(xì)菌?？咕牡淖饔脵C(jī)理說(shuō)法不一，有必要進(jìn)一步研究抗菌肽與膜和胞內(nèi)物質(zhì)的相互作用，確定其作用機(jī)理。根據(jù)抗菌肽的結(jié)構(gòu)，將其分為四大類(lèi)：α-螺旋型抗菌肽 、β-折疊型抗菌肽、環(huán)狀結(jié)構(gòu)抗菌肽、伸展性結(jié)構(gòu)的抗菌肽。本研究主要以β-折疊型抗菌肽為研究對(duì)象。本報(bào)告主要研究了β-折疊型抗菌肽的分子設(shè)計(jì)、生物學(xué)活性及抑菌機(jī)理研究。
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圖1演講人：董娜博士——東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
2.演講人：林剛博士——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，演講題目：宮內(nèi)生長(zhǎng)受限豬胎盤(pán)磷酸戊糖途徑受損及其營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的研究。演講內(nèi)容方面，研究目的：討論從胎盤(pán)氧化應(yīng)激狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)供給的角度揭示IUGR的發(fā)生機(jī)制，在驗(yàn)證功能的基礎(chǔ)上，探討篩選出的活性因子對(duì)胎盤(pán)發(fā)育的影響，為生產(chǎn)上降低IUGR的發(fā)生率和篩選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在生產(chǎn)和臨床應(yīng)用上提供科學(xué)依據(jù)。主要從以下5個(gè)方面進(jìn)行研究。2.1豬胚胎滋養(yǎng)層細(xì)胞中磷酸戊糖途徑活性的研究2.2妊娠中后期宮內(nèi)生長(zhǎng)受限胎豬胎盤(pán)磷酸戊糖途徑和氧化應(yīng)激損傷的研究2.3妊娠期IUGR與NBW胎豬臍靜脈血和羊水中差異代謝物的系統(tǒng)鑒定2.4L-精氨酸與L-谷氨酰胺調(diào)控豬胚胎滋養(yǎng)層細(xì)胞磷酸戊糖途徑活性的研究2.5 D-果糖調(diào)控豬胚胎滋養(yǎng)層細(xì)胞磷酸戊糖途徑活性及其與D-葡萄糖代謝差異的研究。
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圖2：演講人：林剛博士——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
3.演講人，劉磊博士-中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，演講題目：糖皮質(zhì)激素在應(yīng)激家禽食欲調(diào)控中的作用機(jī)制。演講內(nèi)容主要從研究現(xiàn)狀、科學(xué)問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)研究、實(shí)驗(yàn)結(jié)論四個(gè)方面報(bào)告。3.1研究現(xiàn)狀:A.家禽養(yǎng)殖中有眾多的應(yīng)激因子B.應(yīng)激反應(yīng)在現(xiàn)代養(yǎng)殖中不可避免，危害大C.應(yīng)激反應(yīng)通過(guò)影響家禽食欲降低生產(chǎn)性能和飼料報(bào)酬；3.2科學(xué)問(wèn)題：應(yīng)激對(duì)家禽食欲的影響及調(diào)控控制？3.3研究目的：闡明應(yīng)激影響家禽食欲的調(diào)控途徑，為降低家禽應(yīng)激反應(yīng)、提高飼料轉(zhuǎn)化效率提供理論依據(jù)。3.4實(shí)驗(yàn)研究：通過(guò)10個(gè)實(shí)驗(yàn)組，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：A.中樞GC促進(jìn)家禽的采食量，通過(guò)AMPK-NPY信號(hào)通路；B.外周GC促進(jìn)家禽采食高能日糧，通過(guò)AMPK-NPY/CRH信號(hào)通路。
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圖3：劉磊博士-中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
4.演講人，譚建莊博士——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，演講題目：日糧精氨酸對(duì)不同疾病模型肉雞免疫功能的調(diào)節(jié)作用與機(jī)理研究，演講內(nèi)容：當(dāng)前研究方向，1.豬、雞免疫調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)性研究，以及免疫增強(qiáng)日糧的研發(fā)與應(yīng)用；2.過(guò)量精氨酸添加對(duì)豬、雞體液免疫功能、腸粘膜屏障功能的調(diào)節(jié)作用。另外，通過(guò)4個(gè)試驗(yàn)，得出傳染性法氏囊、球蟲(chóng)感染、肉雞LPS注射誘導(dǎo)產(chǎn)生的炎癥反應(yīng)、沙門(mén)氏菌感染等不同疾病模型肉雞免疫功能的調(diào)節(jié)作用與機(jī)理研究。
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圖4：演講人譚建莊博士——中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
除了演講人的精彩演講外，帝斯曼特邀嘉賓，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)2012NRC豬營(yíng)養(yǎng)需要編委——Hans H. Stein教授，以豬的磷營(yíng)養(yǎng)的新進(jìn)展為主題，進(jìn)行了主旨演講，主要內(nèi)容包括磷的消化率、磷的內(nèi)源性損失、植酸酶添加在磷消化道中的實(shí)驗(yàn)及體現(xiàn)植酸酶的價(jià)值、用磷的全消化道標(biāo)準(zhǔn)消化率來(lái)做配方等內(nèi)容。
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本專(zhuān)場(chǎng)參會(huì)人員共138人，通過(guò)兩次評(píng)審委員會(huì)討論后，18日下午在第七屆中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)閉幕式頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中設(shè)特等獎(jiǎng)一名，獲獎(jiǎng)?wù)邽槎龋瑑?yōu)勝獎(jiǎng)3名，分別是劉磊、林剛、譚建莊，入圍獎(jiǎng)6名，獲獎(jiǎng)?wù)叻謩e是劉靜波、陳亮、李飛、任曼、王薇薇、姜維丹。
