雖然夏天已經(jīng)漸漸過去，但是從歷史數(shù)據(jù)來看，1980年以來全球每年超過平均溫度的天數(shù)在不斷上升，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，夏季熱應(yīng)激是養(yǎng)殖者不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題。熱應(yīng)激會(huì)從多方面顯著降低豬的生產(chǎn)性能表現(xiàn)，如采食量降低、母豬乏情、配種受胎率及泌乳性能降低等等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年因熱應(yīng)激導(dǎo)致的養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)9億美元。
在生產(chǎn)上可以發(fā)現(xiàn)存在季節(jié)性不孕的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象出現(xiàn)的頻率通常與環(huán)境溫度同步提高，比如7月~9月配種受胎率下降，11月~12月分娩率下降。每頭頭胎母豬因季節(jié)性不孕的情況可能損失1.4頭小豬。導(dǎo)致季節(jié)性不孕可能有幾個(gè)因素，比如熱應(yīng)激，比如季節(jié)性褪黑激素及光照敏感度，也可能是其它未知因素或多種因素的組合。
美國(guó)愛荷華州立大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系生理學(xué)專業(yè)副教授Jason W. Ross在“2018國(guó)際微量元素營(yíng)養(yǎng)論壇”上詳細(xì)介紹了熱應(yīng)激損害豬繁殖功能的生理機(jī)制。
Jason W. Ross副教授，美國(guó)愛荷華州立大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系生理學(xué)專業(yè)
熱應(yīng)激可能間接影響卵巢功能和繁殖力
研究發(fā)現(xiàn)，豬的體溫調(diào)節(jié)是可變的，并且是可重復(fù)的，對(duì)熱應(yīng)激的體溫調(diào)節(jié)反應(yīng)可能與熱應(yīng)激對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)效率產(chǎn)生的反應(yīng)無關(guān)。據(jù)一項(xiàng)全基因組關(guān)聯(lián)研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激可能會(huì)導(dǎo)致代謝性內(nèi)毒素血癥，因?yàn)闊釕?yīng)激會(huì)導(dǎo)致腸道緊密連接處異常，腸道完整性受到損害，這導(dǎo)致飼料中的一些內(nèi)毒素會(huì)進(jìn)入到體循環(huán)。熱應(yīng)激時(shí)血液胰島素升高，卵巢及發(fā)育的卵母細(xì)胞中的胰島素受體調(diào)節(jié)失控。
在熱應(yīng)激時(shí)觀察到血液中內(nèi)毒素提高，將導(dǎo)致胚胎早產(chǎn)，這可能是通過TLR4信號(hào)通路改變了卵泡發(fā)育。目前有一種假說，豬卵巢某些熱休克蛋白(HSP)的反應(yīng)在熱應(yīng)激或者LPS攻毒時(shí)以相近的模式上調(diào)，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激后的卵巢內(nèi)HSP反應(yīng)可能部分由熱應(yīng)激導(dǎo)致的腸漏癥所致。
了解熱應(yīng)激導(dǎo)致HSP反應(yīng)的機(jī)制可以發(fā)現(xiàn)，用特定劑量的鋅可以改善熱應(yīng)激狀態(tài)下腸道的完整性。
熱應(yīng)激如何改變懷孕
在一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，采食量受熱應(yīng)激影響下降，呼吸頻率受熱應(yīng)激影響升高，直腸溫度受熱應(yīng)激影響升高。黃體功能不受熱應(yīng)激或補(bǔ)充烯丙孕酮影響。胰島素及內(nèi)毒素升高可能影響卵巢信號(hào)。
孕期熱應(yīng)激會(huì)影響子代行為及表現(xiàn)，在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，孕期熱應(yīng)激或出生后長(zhǎng)期熱應(yīng)激對(duì)直腸溫度或生產(chǎn)性能有影響，并會(huì)影響背膘厚，另外前半孕期熱應(yīng)激可導(dǎo)致出生后生長(zhǎng)和發(fā)育過程中胰島素升高。
出生前熱應(yīng)激損害養(yǎng)豬生產(chǎn)效率，表現(xiàn)在瘦肉沉積速率下降，體組織中蛋白比例低，孕期熱應(yīng)激導(dǎo)致脂肪:瘦肉的比例提高，這意味著營(yíng)養(yǎng)分配發(fā)生改變。豬的體溫調(diào)節(jié)可以在孕期被改變。孕期遭受熱應(yīng)激的商品豬體溫會(huì)持續(xù)地高于其他豬，這導(dǎo)致維持需要的能量消耗更高，這無疑會(huì)增加飼養(yǎng)成本。豬對(duì)熱應(yīng)激的溫度調(diào)節(jié)反應(yīng)可能與熱應(yīng)激損害生產(chǎn)效率的機(jī)制無關(guān)。
