豬生產(chǎn)中應(yīng)用低蛋白日糧的關(guān)鍵技術(shù)
——?dú)W洲養(yǎng)豬行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)Cooperl（法國）的經(jīng)驗(yàn)分享
Thierry Mener 法國Cooperl公司 安迪蘇特邀專家 動(dòng)物營養(yǎng)總監(jiān)
法國Cooperl公司有2700家加盟農(nóng)戶，年出欄560萬頭生豬，屠宰量占市場份額的20%，是法國養(yǎng)豬業(yè)第一，法國養(yǎng)豬企業(yè)中的佼佼者，從自身角度出發(fā)，探討日糧粗蛋白水平的控制。Cooperl在過去20年里料重比降低0.45，谷物類原料使用比例不斷增長，原料選用多樣性不斷增加；蛋白原料由20年前豆粕-使用量48%降至2018年的20%；1995年以來生長豬飼料配方中粗蛋白添加量由17.0%降至15%，賴氨酸由0.92%升至0.96%。
對(duì)如何進(jìn)行低蛋白日糧水平的控制，Thierry Mener博士給出了方法：
1.定義日糧適用場景/設(shè)計(jì)目標(biāo)；
2.平衡氮的供求；
3.飼料原料管理規(guī)格化；
4.合理營養(yǎng)需要；
5.利用凈能體系可以降低粗蛋白水平。
目前采用多階段飼喂的方法，實(shí)現(xiàn)低蛋白日糧配方控制，有效減少飼料成本和氮排放。未來趨勢是精準(zhǔn)飼喂，即供應(yīng)量=需要量，飼料成本能減少3%-8%，污染物排放能減少5-38%。
此外，精準(zhǔn)飼喂能夠?qū)崿F(xiàn)疾病早期偵測，改善飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而降低死亡率。通過利用營養(yǎng)限制性日糧對(duì)FCR進(jìn)行管控從而調(diào)整屠體重和背膘厚。
以上來自“2019中國氨基酸與飼料原料應(yīng)用研討會(huì)”特別報(bào)道！
