圖：杜邦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)亞太區(qū)技術(shù)總監(jiān)、博士 Amir E. Ghane
于北京召開(kāi)的第三屆飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)-學(xué)術(shù)論壇上，杜邦動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)亞太區(qū)技術(shù)總監(jiān)Dr. Amir E. Ghane做了題為《全新動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)健康解決方案》的精彩報(bào)告。
Dr.Amir首先提出了營(yíng)養(yǎng)健康體系的概念，它是綜合利用各學(xué)科的研究模型，深入理解各因素與宿主以及宿主微生物區(qū)系的互作關(guān)系（生理學(xué)，免疫學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)和微生物學(xué)）。通過(guò)對(duì)宿主微生態(tài)系統(tǒng)以及利于有益菌生長(zhǎng)和定植因素的研究，理解各互作關(guān)系的功效，以提供適宜的整體解決方案?；诓煌蛻?、不同地區(qū)或動(dòng)物群體的獨(dú)特需求和環(huán)境差異，杜邦能夠提供的不同產(chǎn)品解決方案，以及適當(dāng)?shù)墓芾砗筒僮鞒绦?，提供定制的，專一的，靈活的和創(chuàng)新的解決方案。
不理想的營(yíng)養(yǎng)健康狀態(tài)會(huì)降低畜禽的生長(zhǎng)性能，具體可表現(xiàn)在飼料利用率低、引起腸道炎癥及免疫應(yīng)激反應(yīng)、破微生物菌群平衡等方面。杜邦通過(guò)評(píng)價(jià)畜禽的日糧類型，養(yǎng)殖階段以及KPI目標(biāo)，選擇合適的酶制劑和益生菌，使用適宜的添加劑量，從而改善畜禽的生理健康狀態(tài)和生長(zhǎng)性能。通道大量的動(dòng)物試驗(yàn)得出了一系列的結(jié)論：如在日糧中添加酶制劑來(lái)減少未消化養(yǎng)分改善消化率；將酶制劑和益生菌聯(lián)合應(yīng)用來(lái)降低有害菌數(shù)量，形成有益的微生物發(fā)酵模式，改善腸道結(jié)構(gòu)，提高消化率；由于免疫反應(yīng)導(dǎo)致動(dòng)物性能下降，杜邦通過(guò)芽孢桿菌益生菌達(dá)到了改善腸道菌群、腸道形態(tài)和畜牧生長(zhǎng)性能的目的；產(chǎn)品Axtra? XAP與芽孢桿菌益生菌的聯(lián)用在提高粗纖維和能量利用率方面具有協(xié)同作用，能改善肉雞日糧養(yǎng)分消化率；酶制劑和益生菌組合使用還具有降低患病肉雞生產(chǎn)性能的損失、降低畜禽炎癥指標(biāo)、促進(jìn)丁酸產(chǎn)量、改善腸道微生物的發(fā)酵與平衡、強(qiáng)化小腸屏障的效果。
杜邦認(rèn)為腸道健康是一個(gè)綜合方案，需要配合合理的生產(chǎn)管理，產(chǎn)品應(yīng)用組合和監(jiān)管程序，健康解決方案更多是一種預(yù)防措施，重點(diǎn)在于改善畜禽的生理健康狀態(tài)和生長(zhǎng)性能。
