——2020中國氨基酸與飼料原料應(yīng)用研討會(huì)在線召開
2020年，貿(mào)易摩擦、非洲豬瘟疫情、尤其是新型冠狀病毒肺炎在全球的流行，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)影響大，更是對(duì)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈供需平衡形成嚴(yán)重沖擊，擾亂市場(chǎng)運(yùn)行節(jié)奏。
因新冠疫情影響，在眾多演講嘉賓、協(xié)辦企業(yè)的大力支持下，“中國氨基酸與飼料原料應(yīng)用研討會(huì)（第12屆）”，首次以線上會(huì)議的形式舉辦，參會(huì)者足不出戶也可以了解行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及氨基酸品種的最新技術(shù)應(yīng)用進(jìn)展。本次直播累計(jì)觀看超過5.9萬人次，直播間熱度持續(xù)火爆。
本屆研討會(huì)的籌備過程中，得到中糧飼料有限公司、美國大豆出口協(xié)會(huì)、贏創(chuàng)（中國）投資有限公司、安迪蘇生命科學(xué)制品（上海）有限公司、希杰（上海）商貿(mào)有限公司、北京君德同創(chuàng)生物技術(shù)股份有限公司和浙江新和成股份有限公司的大力支持。
本屆研討會(huì)各位專家從行業(yè)不同視角出發(fā)，對(duì)中國畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)及未來趨勢(shì)、原料供需格局變化、飼料禁抗背景下動(dòng)物營養(yǎng)調(diào)整思路，及氨基酸價(jià)值評(píng)定和應(yīng)用前景等方面進(jìn)行剖析與研判。
生豬產(chǎn)能恢復(fù)持續(xù)向好
豬肉作為我國“菜籃子”產(chǎn)品的重要組成部分，政策支持力度大，產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)，生豬生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)好于預(yù)期。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來，生豬生產(chǎn)持續(xù)快速恢復(fù)，6月份生產(chǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)延續(xù)向好態(tài)勢(shì)。具體表現(xiàn)在：能繁母豬存欄同比首次由負(fù)轉(zhuǎn)正，生豬存欄接近去年同期水平，模場(chǎng)和散養(yǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)提速。，豬肉供應(yīng)持續(xù)增加。當(dāng)下生豬生產(chǎn)有積極方面，但也不能盲目樂觀，仍有困難和問題，當(dāng)前的市場(chǎng)總體供需關(guān)系仍然偏緊；個(gè)別地方生物安全防控不嚴(yán)格導(dǎo)致不時(shí)有疫情點(diǎn)狀發(fā)生。
圖 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處 鄧興照處長
報(bào)告題目為：《2020中國生豬生產(chǎn)形勢(shì)》
不只是技術(shù)問題
母豬短缺，三元母豬留種及其生產(chǎn)效率低問題頗多，三元母豬基礎(chǔ)營養(yǎng)需要是多維度系統(tǒng)工程，及時(shí)調(diào)整育種策略及氨基酸營養(yǎng)科學(xué)應(yīng)用獲取最大的投資回報(bào)。
蛋禽和肉禽產(chǎn)能同步大舉擴(kuò)張，疊加新冠疫情影響，家禽業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)都出現(xiàn)了非常大的變化，生產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)口均處于動(dòng)態(tài)變化之中，增加了市場(chǎng)分析和判斷的難度。
會(huì)上專家從生產(chǎn)實(shí)際角度出發(fā)，鎖定養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的問題，這些問題不僅僅是技術(shù)問題，也是市場(chǎng)問題、更是經(jīng)濟(jì)問題，并通過專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備和豐富的經(jīng)驗(yàn)為行業(yè)行進(jìn)指明方向。
圖 中糧飼料有限公司技術(shù)中心總經(jīng)理 李勇博士
圖 北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司副總經(jīng)理 馬闖先生
飼糧成本上漲
生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢復(fù)，家禽產(chǎn)能擴(kuò)張，使得中國市場(chǎng)飼料原料需求得到保障，中美達(dá)成第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議促使原料進(jìn)口恢復(fù)，但同時(shí)，原料市場(chǎng)預(yù)期不斷變化令玉米和大豆市場(chǎng)波動(dòng)加大。
2016年以來玉米收儲(chǔ)制度改革，年度供需負(fù)結(jié)余持續(xù)擴(kuò)大，中國玉米價(jià)格回歸市場(chǎng)化定價(jià)。上半年玉米價(jià)格漲至近5年高位，玉米市場(chǎng)預(yù)期復(fù)雜多變且不穩(wěn)定，飼料企業(yè)、深加工企業(yè)，尤其是發(fā)酵氨基酸企業(yè)，成本不斷上漲。
我國大豆依賴進(jìn)口，國外疫情、國際貿(mào)易等因素，讓大豆市場(chǎng)預(yù)期不斷發(fā)生變化。中美達(dá)成經(jīng)貿(mào)協(xié)議后，全球大豆貿(mào)易恢復(fù)正常秩序，在連續(xù)2年去庫存后，價(jià)格震蕩上揚(yáng)。
圖 國家糧油信息中心決策服務(wù)處 李喜貴處長
圖 美國大豆出口協(xié)會(huì)首席代表 張曉平先生
飼料禁抗背景下的創(chuàng)新
飼料“禁抗”、藥物“限抗”、養(yǎng)殖“減抗”，焦點(diǎn)已經(jīng)從初期的替代品研發(fā)到改善飼養(yǎng)模式升級(jí)為提高飼養(yǎng)管理水平。
畜禽基礎(chǔ)營養(yǎng)變得更加重要，對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)的調(diào)整思路以及養(yǎng)殖提出更高的要求。生豬、肉禽、蛋禽的物種特性決定了飼養(yǎng)中科學(xué)的精準(zhǔn)營養(yǎng)能最有效提升生產(chǎn)效率，黃羽肉雞營養(yǎng)需要整體與白羽肉雞一致，但因品種及養(yǎng)殖模式等的差別較大，制定適合的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更具現(xiàn)實(shí)意義。
企業(yè)在氨基酸生產(chǎn)和應(yīng)用方面既有相對(duì)成熟的精氨酸產(chǎn)品和日益精準(zhǔn)全面的營養(yǎng)指導(dǎo)方案，也有創(chuàng)新型產(chǎn)品胍基乙酸增進(jìn)畜禽營養(yǎng)改善生產(chǎn)效率。
各界針對(duì)各個(gè)方面存在的問題提出了解決方案，以助力畜牧飼料生產(chǎn)減抗替抗的逐步實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)畜禽營養(yǎng)添加方式和水平的平穩(wěn)過渡，逐漸保證生產(chǎn)效率恢復(fù)與生產(chǎn)效益長期良性發(fā)展。
圖：泰高中國動(dòng)物營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān) 張若寒博士
圖 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 馮定遠(yuǎn)教授
圖：希杰（上海）商貿(mào)有限公司 董曉麗博士
圖：北京君德同創(chuàng)生物技術(shù)股份有限公司董事長 楊立彬博士
圖：北京君德同創(chuàng)生物技術(shù)股份有限公司技術(shù)總監(jiān) 田耀耀先生
氨基酸產(chǎn)能過剩行業(yè)繼續(xù)整合
2016年以來，中國氨基酸產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新的一輪擴(kuò)張周期，全球氨基酸生產(chǎn)持續(xù)向中國轉(zhuǎn)移，產(chǎn)能過剩的局面未有根本改變。2020年氨基酸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局和供求形勢(shì)向好，行業(yè)利潤有所恢復(fù)，但市場(chǎng)在不斷的變化，心理預(yù)期對(duì)市場(chǎng)的影響更大。
圖 北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司副總經(jīng)理 柳曉峰先生
“不確定性”將貫穿2020年農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)冀K，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與貿(mào)易活動(dòng)被疫情割裂，供應(yīng)與消費(fèi)嚴(yán)重錯(cuò)配。但我們也略感欣慰的是，中國整體的局面穩(wěn)中向好，在風(fēng)浪來臨的時(shí)候，尚有一片避風(fēng)的港灣。在市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜的局面下，更應(yīng)該深入挖掘政策空間，打破技術(shù)束縛，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
圖 主持人：北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司總經(jīng)理 孔平濤先生
