盛夏已至，菡萏繁華
2022年7月22-23日由山東龍昌集團(tuán)金牌贊助的2022IPFC(11th)國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇在泉城濟(jì)南盛大開幕，龍昌集團(tuán)執(zhí)行董事兼技術(shù)總監(jiān)李金寶博士作為嘉賓主持23日上午會(huì)議。在為期兩天的會(huì)期內(nèi)，由來(lái)自國(guó)際育種企業(yè)，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，一條龍家禽食品企業(yè)，國(guó)際與國(guó)內(nèi)知名家禽設(shè)備、動(dòng)保、飼料添加劑企業(yè)，食品與餐飲企業(yè)、零售商超等產(chǎn)學(xué)研各界代表參會(huì)及觀展。本次論壇以“與不確定性共處，家禽業(yè)迎來(lái)新一輪韌性成長(zhǎng)”為主題，并針對(duì)大環(huán)境下全球家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下育種的研發(fā)進(jìn)展與趨勢(shì)、數(shù)字化應(yīng)用賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)和消費(fèi)端禽肉發(fā)展?jié)摿εc機(jī)遇等議題展開了深入分析和探討，同時(shí)激發(fā)了行業(yè)新思路，引領(lǐng)了行業(yè)新發(fā)展，并促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)從諸多不確定性中尋找確定性！
會(huì)議首先由萊伽傳媒總經(jīng)理李丁丁致開幕詞，山東省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)李新及中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)白羽肉鴨工作委員會(huì)副主席、秘書長(zhǎng)王生雨代表嘉賓致辭，李局長(zhǎng)表示在具有中國(guó)特色的山東家禽業(yè)發(fā)展道路上，應(yīng)該用科技化、安全化、智能化、數(shù)字化賦能家禽產(chǎn)業(yè)。王生雨主席首先回顧了肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肯定了中國(guó)為肉鴨業(yè)做出的貢獻(xiàn)，并提出家禽業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的問(wèn)題及解決方案。
7月22日論壇主要聚焦在“家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展動(dòng)力”主題上，嘉賓們對(duì)此展開了精彩的演講和深入的討論，從多角度，深入淺出的分析了中國(guó)肉雞育種進(jìn)展與可持續(xù)發(fā)展、中國(guó)禽肉國(guó)際貿(mào)易形式、生命周期碳足跡及碳中和管理及企業(yè)在當(dāng)前形勢(shì)下如何做到可持續(xù)發(fā)展并解讀了全球家禽產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。其中新希望六和股份有限公司禽產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)許毅表示企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的已經(jīng)從利潤(rùn)轉(zhuǎn)移向可持續(xù)發(fā)展，并指出禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的邏輯為重塑組織結(jié)構(gòu)、突破瓶頸問(wèn)題、構(gòu)建運(yùn)營(yíng)模型、培育家禽生態(tài)、打造科技動(dòng)力。萊伽傳媒總經(jīng)理李丁丁通過(guò)對(duì)2022中國(guó)禽肉消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)顯示Z時(shí)代的消費(fèi)已經(jīng)來(lái)臨，肉雞消費(fèi)激增，禽肉深加工企業(yè)迎來(lái)新發(fā)展。春雪食品集團(tuán)股份有限公司常務(wù)副總裁鄭鈞表示后工業(yè)時(shí)代的疫情常態(tài)化，消費(fèi)行業(yè)迎來(lái)新的變局，大眾對(duì)食品安全和心理?yè)嵛繉傩蕴嵘?，并從宏觀的經(jīng)濟(jì)到微觀的人貨場(chǎng)進(jìn)行分析闡述。
嘉賓匯報(bào)精彩瞬間
7月23日的會(huì)議首先由金牌贊助方山東龍昌集團(tuán)執(zhí)行董事兼技術(shù)總監(jiān)李金寶主持，李金寶博士表示發(fā)展是家禽業(yè)的第一要?jiǎng)?wù)，創(chuàng)新是第一動(dòng)力，并期待嘉賓們的最新家禽業(yè)研究進(jìn)展，最后歡迎在座各位的到來(lái)并感受龍昌集團(tuán)的熱情，希望各位有機(jī)會(huì)到山東齊河一睹龍昌集團(tuán)的專業(yè)化自動(dòng)化膽汁酸生產(chǎn)基地。
接下來(lái)嘉賓們圍繞“家禽業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”聚焦健康替抗、腸道健康、數(shù)字化技術(shù)的研究成果，先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)及問(wèn)題解決措施等進(jìn)行匯報(bào)演講，并用科技化、數(shù)字化、智能化深度賦能家禽行業(yè)增長(zhǎng)來(lái)增強(qiáng)家禽企業(yè)發(fā)展韌性。其中農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢查檢測(cè)中心（成都）研究員柏凡表示禁抗是家禽業(yè)永恒不變的主題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部自2019年頒布的三個(gè)公告構(gòu)成完整的中國(guó)飼料禁抗制度，柏凡最后指出禁抗的重要性是保護(hù)人類的健康，并且能夠進(jìn)一步推動(dòng)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖方式的改變。
美國(guó)海蘭國(guó)際中國(guó)區(qū)總經(jīng)理周鵬程向大家分享了企業(yè)自主研發(fā)的育種系統(tǒng)和模式，此研發(fā)成果加速了蛋雞育種速度及遺傳進(jìn)展。安牧然中國(guó)區(qū)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)化柯發(fā)報(bào)告總結(jié)到減抗甚至無(wú)抗是未來(lái)肉雞養(yǎng)殖的重要趨勢(shì)，改善生產(chǎn)管理是減少減抗和無(wú)抗養(yǎng)殖帶來(lái)負(fù)面影響的首要手段，并梳理了美國(guó)和巴西肉雞生產(chǎn)中常見(jiàn)替抗產(chǎn)品如有機(jī)酸、益生菌、植物素（植物提取產(chǎn)品）、酶類、功能性纖維、酵母及其衍生物等，這些飼料添加劑及其組合可以有效替代促生長(zhǎng)類抗生素。
誠(chéng)越涿州農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人王進(jìn)圣匯報(bào)中分析了企業(yè)發(fā)展普遍存在的問(wèn)題并從專業(yè)化分工、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、有效管理、研發(fā)及新技術(shù)應(yīng)用等方面重塑企業(yè)管理觀念。詩(shī)華中國(guó)國(guó)家經(jīng)理李萬(wàn)猛從生存大環(huán)境和世界局勢(shì)到能源和糧食供應(yīng)危機(jī)、國(guó)際匯率波動(dòng)等宏觀方面分析，并聚焦家禽行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境，蛋白質(zhì)消費(fèi)變化等方面進(jìn)行闡述，且分享了動(dòng)保行業(yè)趨勢(shì)研究數(shù)據(jù)，最后總結(jié)到家禽業(yè)不確定性因素很多，唯一能做的就是在不確定中尋找確定因素，來(lái)保障家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。喬治亞州亞特蘭大市喬治亞技術(shù)研究所高級(jí)研究員MattSwart表示人工智能是目前具有最大潛力的一個(gè)實(shí)用工具，通過(guò)人工智能收集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)的跟蹤動(dòng)物各項(xiàng)指標(biāo)。
嘉賓匯報(bào)精彩瞬間
嘉賓最后進(jìn)行精彩的思想碰撞，并在討論環(huán)節(jié)中各抒己見(jiàn)，亮點(diǎn)滿滿，精彩紛呈！
論壇會(huì)議期間同期舉辦創(chuàng)新家禽展 展臺(tái)盛況
兩天的會(huì)議圓滿結(jié)束，本次會(huì)議旨在推動(dòng)家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展，引導(dǎo)數(shù)字化畜牧提高產(chǎn)業(yè)效能，增進(jìn)家禽業(yè)交流合作。在這兩天的時(shí)間里凸顯了家禽業(yè)的新動(dòng)態(tài)，新思路、新技術(shù)、新發(fā)展，行業(yè)智慧在這兩天內(nèi)得到了整合與升華。未來(lái)，家禽業(yè)依然充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)，讓我們共同見(jiàn)證中國(guó)家禽業(yè)抽芽吐綠，迎來(lái)新一輪韌性成長(zhǎng)。
