為提高白羽肉鴨生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢人員的理論知識和操作技能，加快食品安全追溯體系建設(shè)，推動白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康安全發(fā)展，2022年8月5日-6日，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會（以下簡稱鴨工委）聯(lián)合青島潤達(dá)生物科技有限公司（以下簡稱潤達(dá)生物）舉辦了第一期白羽肉鴨食品安全檢測項目培訓(xùn)會。來自白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)的近40位領(lǐng)導(dǎo)和專家相聚在潤達(dá)生物，深度學(xué)習(xí)、交流白羽肉鴨養(yǎng)殖過程中難以解決的疑難問題。
培訓(xùn)會開始前，在潤達(dá)生物吳贊鋒總經(jīng)理的陪同下，與會人員一行參觀了公司廠區(qū)。潤達(dá)生物總經(jīng)理吳贊鋒以及各部門負(fù)責(zé)人向與會人員詳細(xì)地介紹了潤達(dá)生物的發(fā)展歷程、企業(yè)文化以及現(xiàn)代化廠房、研發(fā)中心。
參觀完畢，本次培訓(xùn)會正式拉開帷幕。
首先，鴨工委王生雨秘書長為此次本培訓(xùn)會致辭，他對參加本次培訓(xùn)會的領(lǐng)導(dǎo)和專家表示熱烈的歡迎，并對大家作出期許，希望大家能來有所獲、學(xué)有所成，將所學(xué)的知識運用到抓安全、促發(fā)展的肉鴨生產(chǎn)實踐中去，以促進(jìn)整個肉鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為廣大消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的鴨肉產(chǎn)品。
緊接著，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所劉玉慶研究員為大家?guī)怼恫≡顾幮粤餍胁W(xué)監(jiān)測與噬菌體協(xié)同治療》的課題報告。
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所助理研究員張慶博士分享了《抗菌藥物敏感性試驗檢測方法》的課題報告。
亞太中慧畜禽疫病防控中心趙國博士為大家?guī)怼度绾胃咝Ю脤嶒炇覚z測技術(shù)解決肉鴨養(yǎng)殖的各種疑難問題》的課題報告。
下午，潤達(dá)生物疫病檢測中心負(fù)責(zé)人翟雪偉進(jìn)行了《潤達(dá)生物動物疫病檢測中心操作流程》和《實驗室檢測與臨床疾病診斷的高效結(jié)合》的課題分享。
幾位專家老師精彩的課題報告分享，既有理論的延伸，又有貼合工作實際的經(jīng)驗總結(jié)，讓與會人員均表示受益匪淺，不虛此行。
最后，與會人員分批次參觀了潤達(dá)生物疫病檢測中心，與潤達(dá)生物疫病檢測中心工作人員進(jìn)行面對面實地交流，同時就白羽肉鴨疫病檢測中的實際問題進(jìn)行更深層次的探討。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”，食品安全之路任重而道遠(yuǎn)。對于每一位白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員來說，保障廣大消費者“舌尖上的安全”，是使命，也是職責(zé)。肉鴨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，與每一位行業(yè)從業(yè)者都息息相關(guān)，而檢疫檢測作為產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，更是需要相關(guān)人員具備高超的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
“吾將上下而求索”，鴨工委聯(lián)合潤達(dá)生物組織的白羽肉鴨食品安全檢測培訓(xùn)會為白羽肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈中的質(zhì)檢人員提供專業(yè)交流的平臺，希望越來越多的從業(yè)人員能參與到其中，為白羽肉鴨食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
