為了緩解飼料資源供應緊缺對飼料和養(yǎng)殖產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的壓力，也為了鼓勵飼料及相關企業(yè)在飼料資源上持續(xù)開拓創(chuàng)新，自8月17日開始，飼料資源開發(fā)利用技術大會專家委員會在行業(yè)展開了 “2022最具潛力的飼料資源”的評選活動，旨在通過評選活動，向行業(yè)推薦那些創(chuàng)新開發(fā)的具有廣闊應用前景和性價比，但認知度、標準化和應用范圍有待進一步提升的飼料資源。此次評選活動經過8月17-9月6日的企業(yè)自愿申報階段、9月7-13日的網絡評選階段、9月16日的專家委員會的評審三個階段，現(xiàn)將評審結果公示如下，公示期為9月19日-23日。
公示期間，如有異議，請與此次評選活動的承辦單位-華信共享智庫聯(lián)系。
聯(lián)系電話：13621349680
聯(lián)系人：王老師
郵 箱：hxgxshare@126.com
飼料資源開發(fā)利用技術專家委員會
2022年9月19日
★黑水虻干蟲
專家評審意見：
黑水虻是一種腐生生活的昆蟲,可以利用畜禽糞便和餐廚垃圾作為食物來源,在減少資源浪費、環(huán)境污染的同時, 產生良好的經濟效益和社會效益，是一種可實現(xiàn)資源循環(huán)利用持續(xù)生產的飼料原料。該類產品和技術的開發(fā)對降低我國進口魚粉的依賴程度，緩解魚粉短缺給水產養(yǎng)殖業(yè)帶來的制約具有重要的意義，同時對加快實現(xiàn)有機棄物減量化、無害化、資源化處理，改善生態(tài)環(huán)境意義重大。目前我國市場上的黑水虻產品主要由廢棄物轉化而來，其產品安全性的評估不容忽視；黑水虻的規(guī)模化養(yǎng)殖還存在很多問題，導致目前我國的黑水虻養(yǎng)殖還是以小規(guī)模散戶為主，存在養(yǎng)殖不規(guī)范，質量不穩(wěn)定，安全隱患大等問題，因此，其飼用安全性仍需持續(xù)關注。
★脫脂黃粉蟲粉
專家評審意見
黃粉蟲是一種完全變態(tài)的昆蟲，具有食性雜、繁殖量大、存活率高、易規(guī)模飼養(yǎng)等特點，是高度可持續(xù)供給的新型動物蛋白質資源。黃粉蟲含有大量高消化率的蛋白質、高度不飽和脂肪以及礦物質、維生素和色素,且氨基酸組成均衡,其蟲粉作為高度可持續(xù)的飼糧蛋白質來源具有很大潛力。脫脂黃粉蟲粉將蟲干進行粉碎，用二氧化碳在高壓低溫的狀態(tài)下萃取、脫脂，最后減壓，二氧化碳逸出。脫脂黃粉蟲粉粗蛋白含量在60%以上，在魚類飼糧中可替代魚粉，在豬、肉雞飼糧中也可以替代部分豆粕或者魚粉。但需要篩選和培育那些選擇特定有機廢物作為飼養(yǎng)底物的品種、明確昆蟲養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的嚴格要求，并通過自動化生產實現(xiàn)低成本；應繼續(xù)深入研究黃粉蟲飼料的營養(yǎng)價值和功能特性，在不同動物飼糧中的合適添加量及其加工方式對蛋白質利用效率的影響。
★椰蓉
專家評審意見
椰蓉是把原生態(tài)椰果取其椰肉低溫烘干而成，屬于果蔬加工產品及副產品。中國主要產地為海南、廣東、云南等熱帶地區(qū)，應用潛力大，是地源性資源利用的典范。椰蓉富含中短鏈脂肪酸，月桂酸含量較高，優(yōu)質不可溶纖維給腸道末端微生物供能。用于乳豬教槽料中，效果不錯。在水產飼料、寵物飼料中的應用效果和添加量需要進一步研究和驗證；用于飼料的椰蓉加工工藝和規(guī)?；a，需要進一步提高，才能保質保量。
★乙醇梭菌蛋白
專家評審意見
乙醇梭菌蛋白是“無中生有”的新型飼料資源開發(fā)利用典范，以乙醇梭菌為發(fā)酵菌種，以含CO氣體為碳源，采用液體發(fā)酵，生產乙醇后的剩余物，經分離、噴霧干燥等工藝制得的單細胞蛋白產品。具有高蛋白（粗蛋白質＞80%）、氨基酸組分均衡、 高消化吸收率等特點，在水產動物中應用效果良好。作為單細胞蛋白，其在畜禽動物中的應用效果需要進一步研究；在快速提高產能規(guī)模后，對未來新型飼料蛋白的發(fā)展具有重要意義，社會價值重大。
★纖維素
專家評審意見
纖維素是天然木材通過機械加工而獲得的產品，其主要成為為纖維素。
木質纖維素由于高粗纖維和高木質含量從而作為高質量的日糧纖維添加于動物飼糧中，特別是能為乳仔豬腸道健康發(fā)育提供優(yōu)質不可溶性膳食纖維。木質纖維素作為一種新型的功能性飼料原料，可以在不顯著占用日糧營養(yǎng)空間的條件下給動物提供優(yōu)質日糧纖維，無霉菌毒素污染，具有刺激胃腸蠕動并促進腸道發(fā)育、維持腸道微生態(tài)穩(wěn)定、改善糞便質量等作用。目前好的纖維素大多是進口的，如果有國產替代，應該有良好的市場前景；纖維素在畜禽動物腸道發(fā)揮的作用有待深入探索。
★釀酒酵母培養(yǎng)物
專家評審意見
釀酒酵母培養(yǎng)物是以鮮白酒糟為底物，釀酒酵母為菌種，在特定條件（適宜的水分、溫度及底物）下固體發(fā)酵，再通過自溶、干燥、粉碎后得到的產品?？梢源龠M畜禽腸道發(fā)育，調節(jié)腸道菌群，提高生產性能，提高免疫力，改善抗氧化功能和畜禽產品品質，緩解應激，提高飼料發(fā)酵品質和提高養(yǎng)殖經濟效益。但鑒于酵母菌株及添加量、動物品種及生理階段和飼糧類型等因素的影響，作用效果有所不同；釀酒酵母及其培養(yǎng)物用于發(fā)酵非常規(guī)飼料原料時，產生大量代謝產物成分尚不能確定；需要重點研究釀酒酵母及其培養(yǎng)物的添加量、劑型、適宜匹配的飼糧類型，從而為釀酒酵母及其培養(yǎng)物在動物生產中的廣泛應用提供參考。
★蜂花粉
專家評審意見
蜂花粉是由蜜蜂采集回巢經過儲存和發(fā)酵后的花粉。蜂花粉中含有豐富的營養(yǎng)物質，能提高動物的生產性能、繁殖性能、免疫性能和抗氧化能力。蜂花粉中含有大量蛋白質，被認為是一種天然存在的營養(yǎng)補充劑，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。蜂花粉作為功能性飼料原料的開發(fā)研究價值較高，但要注意蜂花粉的產品安全問題，可能會受環(huán)境中農藥、重金屬、類金屬和霉菌等物質的影響；如果在畜禽養(yǎng)殖中性價比合理，市場潛力將會更好；在不同畜禽中的用法用量需要深入研究，以便有效作用于畜禽體內；國內產量有限，限制了蜂花粉的使用和發(fā)展。
飼料資源開發(fā)利用技術大會專家委員會：
張軍民—中國農業(yè)科學院科技局副局長、
中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所優(yōu)質功能畜產品團隊首席科學家
周正奎—中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副所長
陳 余—北京市畜牧總站原副站長
李愛科—國家糧食和物資儲備局科學研究院首席研究員
薛 敏—中國農業(yè)科學院飼料研究所研究員
劉 嶺—中國農業(yè)大學農業(yè)農村部飼料工業(yè)中心博士
邵彩梅—禾豐食品股份有限公司副總裁、首席技術官
宋維平—北京大北農科技集團股份有限公司董事、總裁
洪 平—安佑生物科技集團股份有限公司董事長
沈水寶—廣西大學動物科技學院副教授、廣西飼料工業(yè)協(xié)會會長
譚會澤—溫氏股份研究院飼料營養(yǎng)技術中心執(zhí)行總經理
呂明斌—原山東六和技術總監(jiān)
郭吉原—青島蔚藍生物股份有限公司動物營養(yǎng)首席科學家
吳昌征—上?？v和橫營養(yǎng)技術有限公司總經理
李 勇—新希望六和飼料研究院副院長
褚 柯—牧原食品股份有限公司副總裁
張 璐—通威股份副總裁兼技術總監(jiān)
謝正軍—雙胞胎集團飼料研究所總經理
胡 巍—東方希望集團技術部長
禚 梅—新疆天康飼料有限公司技術總監(jiān)
趙昕紅—北京匯智邦營養(yǎng)科技有限公司首席營養(yǎng)顧問
梁代華—谷實生物集團技術研發(fā)總監(jiān)、研究員
