本屆論壇主題是“產(chǎn)業(yè)互聯(lián) 綠動未來”,全國畜牧總站副站長贠旭江、海南省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處處長陳圣法、海南畜牧技術(shù)推廣總站站長謝有志、《中國畜牧業(yè)》雜志社社長孔學(xué)民、中道集團(tuán)董事長王孟堂、中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長陳瑤生教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)王愛國教授、法國養(yǎng)豬研究院副院長STEPHANE GOUAULT、海南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長姚德標(biāo)出席開幕式。陳圣法處長、王孟堂董事長、STEPHANE GOUAULT副院長致開幕辭,贠旭江副站長作講話?!吨袊竽翗I(yè)》雜志社執(zhí)行社長唐國策、海南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長姚德標(biāo)主持會議。

海南省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處處長陳圣法
陳圣法處長表示,畜牧業(yè)已成為海南生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要組成部分,成為產(chǎn)業(yè)扶貧和農(nóng)民增收的重要手段,當(dāng)前海南省正處于從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)加快轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期,此次論壇的舉辦,必將進(jìn)一步推動海南生豬產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、集約化方向發(fā)展。最后,陳處長代表海南省畜牧獸醫(yī)局預(yù)祝論壇取得圓滿成功。

中道集團(tuán)董事長王孟堂
王孟堂董事長表示,中道集團(tuán)與中法豬業(yè)高峰論壇的歷史由來已久,從第一屆到第四屆,中道集團(tuán)不僅見證了中法豬業(yè)在這四年間的發(fā)展,同時(shí)也欣喜地看到中法兩國在產(chǎn)、學(xué)、研領(lǐng)域的深度結(jié)合,中道農(nóng)牧是一家專業(yè)經(jīng)營法系種豬銷售與育種的高新技術(shù)企業(yè),與法國農(nóng)業(yè)部下屬的養(yǎng)豬研究院合作,通過引入法國的設(shè)備、種豬、養(yǎng)殖育種技術(shù)、種豬營養(yǎng)技術(shù)、營養(yǎng)需求、育種專家團(tuán)隊(duì)以及育種選育標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持同步育種、同步養(yǎng)殖和技術(shù)理念,引領(lǐng)種豬育種發(fā)展新潮流。目前,中道農(nóng)牧已經(jīng)與溫氏、大北農(nóng)等為代表的國內(nèi)多家大型養(yǎng)殖集團(tuán)企業(yè)建立了合作伙伴關(guān)系,客戶市場遍布河北、山東、河南、山西、福建、四川、廣東、遼寧、吉林、黑龍江、江西、湖南、湖北、江蘇、上海等十多個省市,所提供的種豬均獲得客戶的優(yōu)質(zhì)好評。本屆中法豬業(yè)高峰論壇主題“產(chǎn)業(yè)互聯(lián) 綠動未來”正是中道集團(tuán)一直以來堅(jiān)持的理念,希望廣大同仁能夠借此機(jī)會深度交流、學(xué)習(xí),共同推動行業(yè)進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

法國養(yǎng)豬研究院副院長STEPHANE GOUAULT
STEPHANE GOUAULT副院長介紹道,法國生豬養(yǎng)殖研究院已經(jīng)與中道、溫氏、大北農(nóng)等大型企業(yè)建立良好合作,希望未來能夠通過持續(xù)合作,將法國先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)帶到中國,加強(qiáng)同行之間的交流,推動行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。此外,郭院長也期待明年能夠繼續(xù)開展關(guān)于中法兩國農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域的全面交流,而不僅僅局限在養(yǎng)豬行業(yè)。

全國畜牧總站副站長贠旭江
贠旭江副站長表示,隨著國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整,我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整深入推進(jìn),豬業(yè)生產(chǎn)環(huán)境也隨之發(fā)生了很大變化,散養(yǎng)戶大量退出和規(guī)?;i場快速跟進(jìn)的格局逐漸形成。同時(shí),高風(fēng)險(xiǎn)、高成本、高科技的特征也日趨明顯。面對養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài),養(yǎng)豬業(yè)必須堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn),走創(chuàng)新之路。贠旭江強(qiáng)調(diào),近來年,我國對于生豬養(yǎng)殖的環(huán)保要求越來越嚴(yán)格,各地也劃定了禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū),養(yǎng)殖場戶也都在向環(huán)保養(yǎng)豬轉(zhuǎn)型,要想豬業(yè)和環(huán)境保護(hù)并行發(fā)展,就要使環(huán)保產(chǎn)業(yè)為環(huán)保養(yǎng)豬保駕護(hù)航。中法豬業(yè)高峰論壇已經(jīng)成為中法豬業(yè)一個重要的溝通、交流平臺,在促進(jìn)兩國豬業(yè)健康發(fā)展和貿(mào)易互通方面發(fā)揮作用,今天再次相聚??诠餐芯刻接戇M(jìn)一步加強(qiáng)合作的事宜,意義尤為重要。
嘉賓報(bào)告
《生豬行情走勢產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)及養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》
中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長、國家生豬農(nóng)業(yè)行業(yè)科技專項(xiàng)和產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 陳瑤生教授
我國是世界第一養(yǎng)豬大國,生產(chǎn)效益卻遠(yuǎn)不如很多西方國家。近年來,雖然我國生豬養(yǎng)殖業(yè)有了明顯的發(fā)展,但我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍然面臨著很多問題。其中土地、區(qū)域、豬周期、產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模、大數(shù)據(jù)、無抗養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等都是現(xiàn)在生豬行業(yè)面臨的問題。在這樣的行業(yè)現(xiàn)狀下,我國生豬行業(yè)逐漸形成了重點(diǎn)發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)和潛力發(fā)展區(qū)。很多企業(yè)在這樣的市場情況下無所適從,不知如何發(fā)展。雖然生豬期貨的上市為生豬產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展,尤其是溫氏等傳統(tǒng)養(yǎng)豬企業(yè),但現(xiàn)在養(yǎng)豬企業(yè)的扎堆很大程度上限制了生豬行業(yè)的發(fā)展。
近年來,很多企業(yè)通過引進(jìn)國外種豬來快速發(fā)展,也有很多企業(yè)在進(jìn)行區(qū)域性聯(lián)合育種嘗試。聯(lián)合育種是提高豬業(yè)核心競爭力的大勢所趨,但面臨的一個問題是缺乏核心公豬站的建設(shè)。高度集權(quán)的公豬站是育種和生產(chǎn)的核心,是加快遺傳進(jìn)展的保證,也是解決公豬浪費(fèi)的一個好方法。體制機(jī)制的完善,遺傳評估都是聯(lián)合育種發(fā)展很重要的兩點(diǎn)。信息化管理系統(tǒng)也是養(yǎng)豬企業(yè)的核心競爭力。數(shù)字化育種管理體系綜合效益相比傳統(tǒng)管理方式有明顯的提升,目前育種的新目標(biāo)是超級母豬,它會為生產(chǎn)效益帶來一個很大的提升,未來高端優(yōu)質(zhì)種豬精液將實(shí)現(xiàn)全國性布局提速。此外,產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)和專業(yè)化是提高養(yǎng)殖效益很關(guān)鍵的兩點(diǎn)。
《一個中法合作開發(fā)的養(yǎng)豬人在線自我培訓(xùn)平臺》
法國養(yǎng)豬研究院副院長、國際合作部主任 STEPHANE GOUAULT
目前許多養(yǎng)豬人的經(jīng)驗(yàn)還停留在課堂學(xué)習(xí)階段,然而,真正的實(shí)踐機(jī)會卻不多,這就導(dǎo)致了許多從業(yè)者在養(yǎng)殖過程中處理實(shí)際問題的能力較弱,而這一階段的現(xiàn)狀是,中國正處于從散養(yǎng)戶向大規(guī)模、高密度的養(yǎng)殖集團(tuán)升級轉(zhuǎn)型時(shí)期,在人工授精、飼喂?fàn)I養(yǎng)、疫病防疫、生物安全、通風(fēng)設(shè)備等方面都開始向現(xiàn)代化操作方式過渡,因此,對高科技人才的需求呼之欲出?;谶@一點(diǎn),法國生豬養(yǎng)殖研究院立足在中國豬場累積25年的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,聯(lián)合農(nóng)業(yè)部開發(fā)出這套適合養(yǎng)豬人自我培訓(xùn)的軟件平臺,平臺第一版預(yù)計(jì)于今年年底前完成上線。
在這個培訓(xùn)平臺上,養(yǎng)豬人可以根據(jù)豬的不同生理階段,按照自身崗位選擇妊娠、配種、育肥、保育、人工授精等不同模塊進(jìn)行學(xué)習(xí),在每個模塊中會有豬只在該成長階段所面臨的關(guān)鍵關(guān)節(jié),并且在每個環(huán)節(jié)都會有詳細(xì)培訓(xùn),用戶可以通過視頻感受豬場內(nèi)所有的實(shí)際操作,并通過文字注解更好地掌握這些正確操作方法,如:如何為假死豬進(jìn)行人工復(fù)蘇、如何對初生仔豬進(jìn)行干燥以及斷臍、飼喂初乳、斷牙、去勢的操作手法等,在每項(xiàng)操作方法的文字介紹后面會有相應(yīng)的問號,用戶點(diǎn)擊問號即可了解相應(yīng)操作的原理。
眾所周知,大數(shù)據(jù)在規(guī)?;B(yǎng)殖的管理與決策環(huán)節(jié)具有十分重要的意義,因此負(fù)責(zé)相關(guān)數(shù)據(jù)的管理人員的操作非常關(guān)鍵,這個平臺還可以幫助管理者更加充分地了解填寫原始數(shù)據(jù)的注意事項(xiàng),幫助豬場更好地完成大數(shù)據(jù)的記錄與利用。此外,在每個模塊的培訓(xùn)結(jié)束后,養(yǎng)豬人可以利用在線試題庫進(jìn)行相應(yīng)知識的檢測,兼具互動性與趣味性,全面幫助養(yǎng)豬人熟練掌握各項(xiàng)操作。
《父系種豬的選育與利用》
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 王愛國教授
豬的育種目的是改良豬種,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)與加工的最大經(jīng)濟(jì)效益,由市場和消費(fèi)需求決定,需要強(qiáng)調(diào)的是,育種的最終目標(biāo)在生產(chǎn)群實(shí)現(xiàn),目標(biāo)的制定是以未來可預(yù)見的生產(chǎn)條件和市場需求為標(biāo)準(zhǔn)。選育首先要確定育種目標(biāo),然后決定哪些豬留種,它們之間如何配種。遺傳進(jìn)展是影響選育的一個很重要的因素,它具有遺傳變異穩(wěn)定,選擇性強(qiáng)和選擇準(zhǔn)確的特點(diǎn)。選育時(shí)要選擇具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和最好選擇反應(yīng)的目標(biāo)。
公豬要選擇生產(chǎn)性能好,體質(zhì)結(jié)實(shí),肢蹄健壯、性欲強(qiáng)的豬,主要可通過綜合育種值和體型外貌來選擇;后備公豬要選擇指數(shù)高的優(yōu)秀個體、品種特征明顯,肢蹄結(jié)實(shí),檔案清楚無誤,本身和同窩無遺傳疾患、睪丸發(fā)育好,左右對稱,無明顯的包皮積尿、性欲好、健康無病,皮膚紅潤、皮毛光滑,無明顯的肢蹄疾患的;AI公豬的選留要從性能、體型等方面考慮。對優(yōu)秀公豬建立獨(dú)立檔案,內(nèi)容包括測定程序,各個部位的圖片資料、系普學(xué)院情況、制定計(jì)劃等。優(yōu)秀公豬與不同血緣的母豬純繁,增加其覆蓋面,對特別優(yōu)秀個體允許適當(dāng)?shù)氖来丿B,而且盡量多留幾頭備用。在利用過程中,跟蹤其后代情況,后代多說明該公豬優(yōu)秀、具體還要根據(jù)指數(shù)更新計(jì)算和對后代進(jìn)行及時(shí)評估結(jié)果。終端父本在利用時(shí)要注意增加公母比例,加快基因流動、疾病防控和基因型的選擇。
最后王愛國講授總結(jié)到:育種應(yīng)該是將母豬生產(chǎn)效率、肉豬上市量、胴體性能及豬肉品質(zhì)等特性最大化,使整個產(chǎn)業(yè)鏈從根本上盈利,而不是將單一性狀或某一環(huán)節(jié)的效率或者效益最大化。
《法國妊娠母豬的營養(yǎng)管理》
法國養(yǎng)豬研究院養(yǎng)殖事業(yè)部工程師 Cristophe METAYER
法國豬業(yè)平均PSY水平能達(dá)到30,除了品種本身比較優(yōu)秀的因素以外,還需要豬場進(jìn)行嚴(yán)格的梯隊(duì)化管理,并根據(jù)母豬在不同階段的需求制定與之相對應(yīng)的飼喂計(jì)劃,這樣才能最大化地發(fā)揮母豬的價(jià)值。
母豬妊娠期的背膘管理和營養(yǎng)管理將直接關(guān)系到分娩后的奶水,從而影響豬場整體的生產(chǎn)水平,此外,初生仔豬的活力也是產(chǎn)房管理中需要關(guān)注的重要方面。除先天原因外,仔豬初生活力還與母豬分娩狀態(tài)有很大關(guān)系,通常情況下,胎齡高和肥胖會影響肢蹄狀況,導(dǎo)致難產(chǎn),因此做好妊娠母豬的管理對提高豬場生產(chǎn)成績具有重要意義。
繁殖成績的提高要求豬場嚴(yán)格的進(jìn)行梯隊(duì)管理并根據(jù)母豬不同的生產(chǎn)狀態(tài)制定與之相適應(yīng)的營養(yǎng)計(jì)劃,為了更好地發(fā)揮母豬的潛力,非常重要的一點(diǎn)就是制定與本場情況相符合的體重、背膘目標(biāo)值,正確的目標(biāo)值加上準(zhǔn)確的測量才能精確計(jì)算在不同階段的需求。在妊娠母豬的營養(yǎng)管理中,足夠多的脂肪是為了讓母豬獲得較好的泌乳性能,在進(jìn)行背膘管理時(shí),過瘦或過肥都會影響母豬最大價(jià)值的發(fā)揮。母豬的脂肪儲備狀況可以通過背膘反應(yīng),背膘的測量可以在斷奶或妊娠前期進(jìn)行,這樣可以更準(zhǔn)備地判斷飼喂量。需要注意,在測量時(shí)要在統(tǒng)一位置進(jìn)行測量,測量點(diǎn):距背中線6.5cm胸腰椎結(jié)處,理想背膘的參考標(biāo)準(zhǔn)是:后備豬開配15-17mm、28天斷奶16-17mm、分娩20-21mm。
在制定喂料計(jì)劃時(shí),養(yǎng)殖者會普遍將關(guān)注度集中在母豬的背膘管理方面,有時(shí)會忽略母豬的體重因素,但不同胎齡/體重的母豬需求也不同,因此還應(yīng)關(guān)注母豬體重,背膘和體重一樣重要。母豬的體重會隨著胎齡的增加而增加,初產(chǎn)豬妊娠期增重非常明顯,因?yàn)樗€在生長階段,經(jīng)產(chǎn)后體重還會繼續(xù)增加但增速會放緩。值得注意的是,首胎背膘沒有達(dá)到目標(biāo)值不會影響母豬的使用胎次,沒有達(dá)到目標(biāo)體重也不必過于擔(dān)心,但要注意在下一個生產(chǎn)循環(huán)中需要盡力彌補(bǔ)哺乳期的體重?fù)p失。此外,梯隊(duì)的母豬同期分娩也很重要,這樣可以減少分娩時(shí)仔豬的損失,保證均勻度和斷奶重,利于三天后的調(diào)欄。
隨著養(yǎng)殖水平的提高,母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)越來越高,因此對奶水量的需求也越來越大,母豬在妊娠期一定要有充足的能量儲備,否則奶水不好會直接導(dǎo)致斷奶后仔豬體重過輕。而在影響母豬生產(chǎn)能力的三要素(水、飼料、健康儲備)當(dāng)中,水對母豬非常重要,是產(chǎn)房飼喂管理中首要考慮的因素,產(chǎn)房母豬每天飲水量每天需要維持在30-40L。
《豬場液態(tài)料新技術(shù)的應(yīng)用》
ASSERVA公司出口部經(jīng)理 萬朗
飼料成本在養(yǎng)豬成本中占很大比重,飼料的浪費(fèi)會直接造成養(yǎng)豬成本的增加,因此降低成本可以大大提高豬場的生產(chǎn)效益。飼喂液態(tài)飼料和干燥飼料帶來的效果是不一樣的。試驗(yàn)結(jié)果表明,液態(tài)飼料在飼喂中更具有優(yōu)勢。液態(tài)飼料更容易了解豬的生產(chǎn)狀況。用液態(tài)料可以使料房集中,可以用泵更精確的輸送給豬。使用中央控制系統(tǒng)可控制飼料量和加水量,通過數(shù)據(jù)可以更加精確的了解每頭母豬的用料量。
母豬的營養(yǎng)直接關(guān)系著仔豬的健康,隨著仔豬體重的增加,母豬奶水的需求量也會增加,因此母豬的飲水量需要隨之增加。母豬的體重和背膘厚度決定了喂料量,妊娠期的母豬可根據(jù)體重和背膘厚分成三個階段,使用中央控制系統(tǒng)在每個階段飼喂不同的飼料量,給予了母豬足夠的飼料和飲水,這使母豬迅速恢復(fù)體力并具有足夠的奶水飼喂仔豬,不但可以提高仔豬的活仔數(shù),還可以減少人為介入。當(dāng)飼喂情況發(fā)生變化時(shí),系統(tǒng)會自動報(bào)警,養(yǎng)殖者可以快速對豬進(jìn)行檢查,保證豬群的健康。除此之外,存放在飼料槽中的飼料長期不被食用時(shí)可能會導(dǎo)致變質(zhì),豬食用這種飼料后很有可能會發(fā)生疫病情況,采用中央控制系統(tǒng)進(jìn)行即時(shí)飼喂,可減少飼料浪費(fèi)和豬群患病率。
《豬用新一代大環(huán)內(nèi)酯類抗生素》
海南育奇有限公司董事長 殷生章
從國外大公司開始的大環(huán)內(nèi)酯類抗生素?zé)?,其背景并不只是抗生素品種的補(bǔ)充或增加,而是與侵損免疫系統(tǒng)的復(fù)雜性疾病的日益增多有密切關(guān)聯(lián)。這些大患內(nèi)酯類抗生素主要表現(xiàn)出三方面的作用——直接的抗菌、對巨噬細(xì)胞系統(tǒng)的保護(hù)作用,以及免疫調(diào)節(jié)和感染中的抗炎作用。盡管如此,但豬瘟、藍(lán)耳病、支原體肺炎等疫病仍然高發(fā)而且免疫效果不好,除了疫苗本身的原因以外,還與免疫系統(tǒng)受損(注射后病原體交叉攻擊免疫系統(tǒng)無法產(chǎn)生抗體)有直接關(guān)聯(lián)。
目前大環(huán)內(nèi)酯類抗生素主要有替米考星、泰萬菌素、加米霉素、泰拉霉素、泰地羅新等幾種。其中,替米考星可以用于藍(lán)耳病的防疫,保護(hù)巨噬細(xì)胞免遭病原體攻擊破壞,在接種肺炎支原體疫苗后,也可以保護(hù)豬只抵御感染病保護(hù)免疫系統(tǒng)直至產(chǎn)生抗體。泰萬菌素可用于預(yù)防和治療豬肺炎支原體引起的豬喘氣病、豬痢疾密螺旋體引起的豬痢疾以及預(yù)防豬增生性腸炎等,在豬支原體肺炎、藍(lán)耳病的預(yù)防和早期感染時(shí)比替米考星有優(yōu)勢,但在真正治療中的效果可能不占優(yōu)勢。加米霉素目前只批準(zhǔn)用于溶血性曼氏桿菌、出血性巴氏桿菌、昏睡嗜血桿菌等病原體導(dǎo)致的牛呼吸系統(tǒng)疾病的治療。泰拉霉素相比替米考星、泰萬菌素、加米霉素而言,具有更好的組織分布和滲透能力,在肺組織的濃度高于血藥濃度,對肺和呼吸道感染有明顯優(yōu)勢。泰地羅新主要用于胸膜肺炎放線桿菌、多殺性巴氏桿菌、副嗜血桿菌、支氣管敗血性波氏桿菌、溶血性曼氏桿菌、昏睡嗜血桿菌和支原體等引起的呼吸系統(tǒng)疾病的防治,可達(dá)到14天以上的保護(hù)。
理論上,在注射豬瘟、偽狂犬、藍(lán)耳等疫苗的前5天和注射后6天注射泰地羅新或泰拉菌素注射液可保護(hù)巨噬細(xì)胞系統(tǒng)在抗體產(chǎn)生,免遭病原體的攻擊破壞。
《畜禽糞污治理實(shí)用技術(shù)探討》
河南楷林環(huán)保科技有限公司總經(jīng)理 晏炳賢
面對豬場造成的村莊水源和土壤以及環(huán)境污染,中央提出了“既要金山銀山,也要綠水青山”的口號,可見養(yǎng)殖糞污處理已經(jīng)成為目前豬場面臨的一個非常嚴(yán)峻的問題。
面對養(yǎng)殖糞污處理,許多企業(yè)陷入迷惘,一些企業(yè)建立了大糞池,但是糞污依然沒有很好的處理。針對養(yǎng)殖糞污處理方向,農(nóng)業(yè)部給出了7種處理技術(shù)模式。養(yǎng)殖者在選擇糞污處理方式時(shí)應(yīng)該根據(jù)豬場的實(shí)際情況首先要選擇適合的自己的模式,其次要選擇合適工藝和方式。糞污處理設(shè)施首先要保證能讓養(yǎng)殖企業(yè)建得起、用得起,這樣才能夠真正幫助養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效。
最后晏炳賢總經(jīng)理說,糞污處理的難點(diǎn)在于糞水,很多豬場沒有足夠的土地或者儲存池去處理糞水,針對這種情況,養(yǎng)殖者可通過污水達(dá)標(biāo)排放模式,通過建設(shè)污水處理工程對糞水進(jìn)行深度處理。晏總經(jīng)理最后總結(jié)說建設(shè)養(yǎng)殖糞污處理設(shè)施要綜合考慮投資、運(yùn)行費(fèi)用和處理效果三點(diǎn)。
《秋冬季口蹄疫免疫技術(shù)要點(diǎn)》
中農(nóng)威特生物科技有限公司 何虎成研究員
疫苗的實(shí)際免疫效果會受到疫苗品質(zhì)、使用方法和豬只健康狀況等因素的影響。具體來說,疫苗品質(zhì)因素包括疫苗與流行野毒的匹配性、疫苗效力和生產(chǎn)工藝等,使用方法因素包括運(yùn)輸條件、使用方法、免疫程序、母源抗體等,健康狀況因素包括免疫抑制性疾病及因素、亞健康狀態(tài)、某些疾病潛伏期等。在選擇口蹄疫疫苗時(shí),要注意其運(yùn)輸及保存溫度,只有在2-8℃條件下保存才能維持疫苗的穩(wěn)定有效。此外,在注射口蹄疫疫苗前有一項(xiàng)非常重要的工作就是,先對豬群進(jìn)行小范圍試驗(yàn),以防在出現(xiàn)不良反應(yīng)的情況下豬場產(chǎn)生更大損失。
口蹄疫免疫的具體操作方法是:在注射時(shí)先將疫苗回溫,在頸部肌肉消毒后進(jìn)行注射,正常情況下母豬每年免疫3-4次,肉豬免疫2次,在疫情壓力大的年份需要增加免疫次數(shù)。在防疫環(huán)節(jié),整體的原則就是用最少的疫苗投入,取得最大的免疫效果,具體措施如:增加母豬免疫次數(shù)、減少仔豬免疫次數(shù),普免、跟胎相結(jié)合,免疫次數(shù)與季節(jié)相結(jié)合等。
最后,何虎成研究員特別建議廣大養(yǎng)豬人,在冬季口蹄疫免疫工作上,可以在普免后間隔3-4周加強(qiáng)免疫一次,增加免疫次數(shù),提高免疫能力。
《畜禽養(yǎng)殖廢棄物減量與資源化利用技術(shù)》
中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所 印遇龍?jiān)菏?/span>
養(yǎng)殖污染治理的整體思路是“減量化、無害化、資源化、生態(tài)化”。其中,減量化即源頭減排,無害化即技術(shù)處理,資源化即循環(huán)利用,生態(tài)化即環(huán)境友好。在廢棄物污染的處理與利用過程中,最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是要從源頭控制污染,因此有效的營養(yǎng)調(diào)控策略對廢棄物減量非常重要。在實(shí)際生產(chǎn)中,可以采用氮/氨基酸高效利用調(diào)控技術(shù)體系進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)控,具體而言,就是將有效的氨基酸日糧配制技術(shù)、氮/氨基酸代謝調(diào)控技術(shù)與腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)相結(jié)合,使用環(huán)保型飼料、功能性碳水化合酶調(diào)控劑、功能性氨基酸調(diào)控劑等產(chǎn)品進(jìn)行污染的源頭控制。這樣做不僅可以提高蛋白質(zhì)的利用率,降低氨排放,同時(shí)可以促進(jìn)腸道發(fā)育,減少腹瀉,提高生長性能和存活率。
此外,在豬場管理中的減排思路是通過建立動物福利和環(huán)境友好的養(yǎng)殖體系和開發(fā)新型抗菌藥物替代品,改善動物免疫和健康狀況,以減少抗菌藥物在動物養(yǎng)殖中的使用及其在動物產(chǎn)品和環(huán)境中的殘留。具體措施如:將實(shí)心地板換成半漏縫地板,減少沖欄用水;將鴨嘴飲水器、飲水碗升級為水位閥+飲水碗,避免豬群的飲水浪費(fèi);用糞污微生物巢處理技術(shù)替代干清糞沼氣處理技術(shù);利用生態(tài)治理技術(shù)、異位發(fā)酵技術(shù)等對污染物進(jìn)行消解、處理;采用病死動物和糞污生物酶解無害化處理技術(shù)等。
在糞污處理工作中,非常關(guān)鍵的一步就是種養(yǎng)結(jié)合。種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式有很多種,養(yǎng)殖戶可以根據(jù)豬場周邊的實(shí)際環(huán)境狀況選擇不同的模式。未來,天然(藥用)植物將會成為種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)過程中非常重要的組成部分。
《中道農(nóng)牧與法國同步育種實(shí)踐》
中道農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理 洪琴
中道法系種豬的培育與法國是同步的,這種同步主要體現(xiàn)在理念同步、技術(shù)同步和養(yǎng)殖方式同步上。
其中,“理念同步”包含以下三方面內(nèi)容:硬件設(shè)施決定未來的發(fā)展平臺,中道豬場設(shè)計(jì)時(shí)采用單向梯隊(duì)流動、全進(jìn)全出的硬件設(shè)施;建有全空氣過濾的獨(dú)立公豬站;采用梯隊(duì)化管理的管理模式,這種管理模式使生產(chǎn)效率提供了近40%、設(shè)備利用率提高了30%、豬場的均勻度和健康度也有了一個明顯的提升,而且還提升了員工的幸福感。“技術(shù)同步”主要針對以下兩個方面:養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)的年輕化保障了思想觀念的開放,團(tuán)隊(duì)樂意做一些開放性的試驗(yàn),也樂意學(xué)習(xí)業(yè)界前端的培育方式,始終和法國有長期合作,法國也會基于總到技術(shù)指導(dǎo);統(tǒng)一的培育軟件使得中道和法國可以做到完全的技術(shù)同步,中道會把通過軟件檢測的數(shù)據(jù)同步反饋給法國,法國可及時(shí)檢測到數(shù)據(jù)情況進(jìn)行指導(dǎo)。而“養(yǎng)殖方式同步”主要針對以下兩個方面:中道為了育種需要,要求母豬胎次不超過6胎;同時(shí)還進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集和管理。中道的數(shù)據(jù)收集要求母豬小豬所有的數(shù)據(jù)記錄,只有有這些數(shù)據(jù),選育時(shí)才會有依據(jù);在一個選育過程中中道和法國一樣需要4次的測膘調(diào)料。