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維生素D是動物所必需的營養(yǎng)素，在促進(jìn)動物鈣、磷吸收，蛋殼形成以及骨骼發(fā)育等方面具有重要作用。多年以來，國內(nèi)外養(yǎng)殖業(yè)都是通過向飲水或飼糧中添加微米級的維生素D3來滿足畜禽對維生素D的需要。
由于維生素D3屬于脂溶性維生素，直接添加后吸收率和利用率均比較低，近年來，隨著納米技術(shù)的發(fā)展，納米材料逐漸被人們認(rèn)識和接受。納米材料在維生素中得以應(yīng)用。
在2015年中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，來自陜西金冠牧業(yè)有限公司技術(shù)總經(jīng)理仝翼升先生通過《納米技術(shù)在維生素領(lǐng)域的應(yīng)用》的主題演講，使大家對納米維生素有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
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圖：陜西金冠牧業(yè)有限公司技術(shù)總經(jīng)理仝翼升先生
納米技術(shù)在上世紀(jì)90年代初迅速發(fā)展起來，成為前沿科技。目前飼料行業(yè)的納米材料主要有納米硒、納米氧化鋅和納米維生素D3等。
仝翼升先生通過圖片展示，實驗數(shù)據(jù)對比使大家看到納米維生素D3具有高溶水性、高吸收性和高生物學(xué)效價。研究表明，運用納米技術(shù)能改善或改變脂溶性維生素的水溶性、分散性和吸收率，改變維生素在畜禽體內(nèi)的生理生化過程，提高維生素的生物利用率。
通過納米維生素D3與脂溶性維生素D3蛋雞和肉雞實驗對比，仝翼升先生得出結(jié)論：
1. 納米維生素D3作為蛋雞飼料的維生素D3源在蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)方面效果優(yōu)于脂溶性D3；
2. 納米維生素D3在軟破殼蛋率和脛骨強度方面相對脂溶性維生素D3生物學(xué)效價分別為232.67%和110.01%；
3. 肉雞分別以日增重、脛骨強度、脛骨灰分比例為指標(biāo)，納米維生素D3的生物學(xué)效價分別為普通維生素D3的1.74倍、1.19倍、1.13倍。
