立足當(dāng)下，展望未來
——2016中國家禽/生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會
莊子有云：“人生天地之間，若白駒之過卻，忽然而已”，2015年在揮手之間已走過8個(gè)月的征程。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的到來，我國畜牧行業(yè)中的生豬、家禽行業(yè)率先步入新常態(tài)，面對供應(yīng)過剩、消費(fèi)市場相對成熟、非疫病因素增加等眾多挑戰(zhàn)，許多企業(yè)不得不依靠科技創(chuàng)新尋求自身的轉(zhuǎn)型和升級。在過去的8個(gè)月里我國家禽、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及對于2015年后期及2016年的市場走向究竟如何，接下來我們一起聽聽來自北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司的資深專業(yè)的分析師們的聲音。
2015年9月18日，北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司在中國平煤神馬集團(tuán)商務(wù)賓館勝利召開2015年中國家禽/生豬產(chǎn)業(yè)報(bào)告及2016年展望研討會。此次會議上，北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司分析老師宋丹、李晶和潘巧蓮先后進(jìn)行了“2016中國蛋雞產(chǎn)業(yè)展望報(bào)告”、2016中國肉雞產(chǎn)業(yè)展望報(bào)告”和“2016中國豬業(yè)展望報(bào)告“的演講?，F(xiàn)場近百名嘉賓參加，并在會后同分析師們進(jìn)行了熱烈的交流。
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一．蛋雞篇
祖代雞方面來看，從2015年1月我國禁止從美國引進(jìn)禽類及其制品，但短期內(nèi)我國祖代蛋雞仍處于產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的狀態(tài)，因此禁止引種對我國國產(chǎn)祖代蛋雞市場影響有限；從父母代蛋雞方面來看，前8個(gè)月我國在產(chǎn)父母代蛋雞存欄量持續(xù)回落，而商品代出現(xiàn)代償性增長，使我國雞蛋市場重新回到供過于求的狀態(tài)；從整體消費(fèi)角度而言，我國依然是以鮮蛋消費(fèi)尾注，再加上節(jié)日效應(yīng)減弱，整體消費(fèi)狀態(tài)偏低迷。
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博亞和訊蛋雞分析師：宋丹
博亞和訊認(rèn)為，2015年的后期至2016年，我國祖代、父母代蛋雞企業(yè)將繼續(xù)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。其中祖代蛋雞企業(yè)將呈現(xiàn)國產(chǎn)繼續(xù)發(fā)展，進(jìn)口進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充的局面；父母代蛋雞企業(yè)集中度增強(qiáng)，整體存欄量或?qū)⒕S持下行，但整體而言，目前祖代、父母代的產(chǎn)能都是較為充足的。商品代在今后的一段時(shí)間里或?qū)⒕S持高位，雞蛋供應(yīng)量充足；但依據(jù)目前雞蛋消費(fèi)的情況，預(yù)計(jì)整體商品代蛋雞市場應(yīng)處于供略大于求的狀況，雞蛋價(jià)格或以維持現(xiàn)有高位。整體預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格或?qū)⒃诔杀揪€上波動(dòng)運(yùn)行。
無論是供大于求或是供小于求都不是一個(gè)健康發(fā)展行業(yè)所需的。依據(jù)博亞和訊對近年來的蛋雞存欄數(shù)據(jù)分析認(rèn)為，我國在產(chǎn)蛋雞存欄的合理值應(yīng)在11-11.5億只之間。在此區(qū)間可以維持雞蛋的日常所需，也可以維護(hù)蛋雞養(yǎng)殖戶的既得利益。
二．肉雞篇
近年來，白羽肉雞企業(yè)一直處于產(chǎn)能快速擴(kuò)張之中，而消費(fèi)卻因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)形勢和食品安全事件的影響而持續(xù)低迷，行業(yè)發(fā)展艱難。尤其在2015年我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入增速放緩的新常態(tài)的情況下，制造業(yè)PMI持續(xù)徘徊于榮枯線上下，雞肉銷售的主要渠道受阻，白羽肉雞市場價(jià)格創(chuàng)新低，行業(yè)陷入全面虧損境地，呈現(xiàn)蕭條態(tài)勢。
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博亞和訊肉禽分析師：李晶
2015年白羽肉雞的產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要從3個(gè)方面來加以考慮：祖代雞、父母代雞以及商品代雞。從祖代雞來看，2015年祖代肉種雞引種量將在80萬套左右，同比下降30%；從父母代來看，2015年父母代種雞存欄持續(xù)處于高位，市場調(diào)節(jié)發(fā)生頻繁；從商品代雞來看，據(jù)博亞和訊統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年前8個(gè)月毛雞出欄量波動(dòng)運(yùn)動(dòng)，較2014年下降8%。
2015年白羽肉雞祖代引種受限，但2016年商品雞去產(chǎn)能有限，行業(yè)仍面臨困境。特別是2016年我國是否放開對美國祖代雞進(jìn)口禁令仍猶未可知，但是，我們認(rèn)為，“去產(chǎn)能”仍是行業(yè)艱巨的任務(wù)，2016年祖代雞引種量應(yīng)仍在100萬套以下，白羽肉雞后市方有喘息的機(jī)會。同時(shí)，白羽肉雞聯(lián)盟及白羽肉雞企業(yè)仍需協(xié)商合作，尋找白羽肉雞發(fā)展的更多機(jī)遇，恢復(fù)白羽肉雞消費(fèi)信心，鞏固及擴(kuò)寬銷售渠道。
博亞和訊認(rèn)為，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)兩大艱巨任務(wù)仍是：控制產(chǎn)能和全力推動(dòng)雞肉消費(fèi)增長，以促使白羽肉雞行業(yè)能健康發(fā)展。
三．生豬篇
2015年5月博亞和訊就提出：2015年中國豬業(yè)將是春寒料峭，凍殺年少的非疫病因素減產(chǎn)年，進(jìn)口豬肉對生豬產(chǎn)業(yè)的沖擊達(dá)到新的高峰，強(qiáng)化豬肉進(jìn)口監(jiān)管，遏制走私和灰色渠道輸入勢在必行。新常態(tài)下豬肉消費(fèi)格局“再平衡”或?qū)㈤_啟。豬價(jià)止跌回升確立，上半年漲幅大于下半年，年度均價(jià)15-15.5元/kg；仔豬價(jià)格將是整個(gè)生豬產(chǎn)品中漲幅最大一個(gè)，較2015年初仔豬最低價(jià)上漲60%；二元母豬價(jià)格漲幅稍遜于生豬和仔豬；養(yǎng)豬成本低點(diǎn)在上半年，下半年繼續(xù)走高；2季度生豬養(yǎng)殖結(jié)束長期虧損重返盈利，之后徹底享受去產(chǎn)能所帶來的紅利。2015年前八個(gè)月生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)再次印證博亞和訊判斷。
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博亞和訊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高級分析師：潘巧蓮
2015年后期及2016年的中國豬業(yè)將面臨資金鏈恢復(fù)、豬肉消費(fèi)下降、生產(chǎn)效率提升、環(huán)保炙烤等諸多考驗(yàn)，“互聯(lián)網(wǎng)+”雖開始盛行推廣，但也只能作為輔助養(yǎng)殖業(yè)的提升的工具，不能無限夸大其作用，妄圖解決養(yǎng)豬業(yè)的所有瓶頸并作為規(guī)?？焖贁U(kuò)張的手段，風(fēng)險(xiǎn)隱患較大。加上只會更加嚴(yán)厲的環(huán)保和食品安全法規(guī)的執(zhí)行。在數(shù)量擴(kuò)張階段依靠商業(yè)模式的優(yōu)勢得以大發(fā)展的企業(yè)將會遇到困難，而養(yǎng)殖水平高的企業(yè)將會獲得競爭優(yōu)勢。
博亞和訊認(rèn)為：2015年上半年能繁母豬深度去產(chǎn)能基本結(jié)束，4季度存欄回升或真正開啟、生豬供應(yīng)繼續(xù)偏低、豬產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)高位，享受去產(chǎn)能帶來的紅利時(shí)代。同時(shí)，中國豬行業(yè)也將進(jìn)入僵持期，養(yǎng)殖戶厭戰(zhàn)情緒嚴(yán)重，豬場資產(chǎn)價(jià)值降低，但管控人才匱乏，無力繼續(xù)進(jìn)行資產(chǎn)管理和運(yùn)營，風(fēng)險(xiǎn)與利潤將并存。
附：欲獲得《2016年中國生豬、蛋雞、白羽肉雞產(chǎn)業(yè)展望報(bào)告》電子稿，詳詢電話：010-82894057，010-82893429，010-82893871，0371-63357633
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