---第三屆（2015）中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢分析會暨雞蛋期貨交割規(guī)則研討會順利召開
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5月30日上午，由畜牧大集網(wǎng)主辦的第三屆（2015）中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供需形勢分析會暨雞蛋期貨交割規(guī)則研討會在河南鄭州火熱召開。蛋雞行業(yè)內(nèi)的大咖們齊聚大會場，共商行業(yè)發(fā)展形勢。本次會議得到蛋雞行業(yè)內(nèi)人士的大力支持，大家踴躍參加，原本計(jì)劃150人的會場內(nèi)到場了260人之多，眾‘蛋親’們自覺維護(hù)現(xiàn)場秩序現(xiàn)場秩序，使得會場熱鬧而不混亂，充分體現(xiàn)了蛋雞行業(yè)從業(yè)人員的高素質(zhì)。
在行業(yè)急需變革之際，本次會議是一次思想交流融合的盛會，會議內(nèi)容紛彩多呈，共包括三大塊：宏觀管理專題，養(yǎng)殖技術(shù)及管理專題，金融和產(chǎn)業(yè)鏈專題，下面由我一一道來：
河南家禽協(xié)會常務(wù)副秘書長睢富根開篇就說到河南省現(xiàn)已成為我國最大的蛋雞養(yǎng)殖省。他以其對產(chǎn)業(yè)的深入了解，結(jié)合國內(nèi)外近幾十年來的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為我國蛋雞養(yǎng)殖不僅要走產(chǎn)業(yè)化，而且還要走差異化道路。產(chǎn)業(yè)化要求標(biāo)準(zhǔn)一致性，差異化又要求有自己獨(dú)特的地方。
行業(yè)變革正在加劇，蛋雞養(yǎng)殖原料人工成本增長速度遠(yuǎn)高于雞蛋價(jià)格增速，疫病復(fù)雜養(yǎng)殖防疫壓力越來越大，國家土地環(huán)保食品安全政策越來越嚴(yán)使得養(yǎng)殖門檻升高。在這樣的背景下德清源副總裁袁正東先生提出了‘云養(yǎng)殖模式’，幫助大家共同應(yīng)對目前的養(yǎng)殖困境。
河南牧翔常務(wù)副總裁杜偉衛(wèi)在分析我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)長期被行情左右的原因時(shí)認(rèn)為，企業(yè)不能把控自己的行情無定價(jià)權(quán)的根本原因是產(chǎn)品定位不明確，沒有找準(zhǔn)渠道，沒有定位好特定的客戶群。經(jīng)營企業(yè)的核心在于經(jīng)營消費(fèi)者的需求，角色定位注定了你能賺什么錢，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)把自己定位成食品公司而不僅僅是蛋雞養(yǎng)殖場。
接下來中國雞蛋堂創(chuàng)始人張達(dá)更是說到，我們應(yīng)該讓蛋雞養(yǎng)殖公司聽起來更“高大上”些，應(yīng)該改名為“生命科學(xué)”公司。他認(rèn)為在當(dāng)前養(yǎng)殖行情不好時(shí)大家更不應(yīng)該閑著，應(yīng)多學(xué)習(xí)多研究，練好內(nèi)功。青年雞必定會實(shí)現(xiàn)專業(yè)化趨勢，即蛋雞場與青年雞分離。目前他們正積極策劃中國青年蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化的問題，期望有一天能上升成國標(biāo)的高度。
對于當(dāng)前雞蛋行情，“火箭蛋”淪落為“鉆地蛋”這一現(xiàn)象，來自河北華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司的王永安副總裁認(rèn)為雞蛋價(jià)格受到行業(yè)自身問題和國家經(jīng)濟(jì)形勢政策的雙重影響。家禽產(chǎn)業(yè)“三高”——高成本、高污染、高風(fēng)險(xiǎn)問題突出，直接影響家禽業(yè)健康發(fā)展。中國蛋雞網(wǎng)張巖董事長認(rèn)為主要原因是當(dāng)前信息太靈，大家容易選擇趨同，再加上機(jī)構(gòu)的炒作，造成目前的蛋價(jià)不穩(wěn)定。他勸告大家要避開思維方向的一致性，不能盲目跟風(fēng)。要避開大多數(shù)，踩著正確的節(jié)奏走。
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法國ACTIN中國區(qū)經(jīng)理李光分享了蛋品加工國內(nèi)外最新進(jìn)展，他講到，我國已連續(xù)28年雞蛋產(chǎn)量世界第一，但是我國蛋品加工比例特別低，只有2%-3%，遠(yuǎn)低于世界其他國家。蛋品加工能增加雞蛋產(chǎn)品毛利潤，高溢價(jià)功能可彌補(bǔ)蛋價(jià)波動帶來的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。我國蛋品加工有很大發(fā)展空間。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授兼正大集團(tuán)顧問曾建國教授在分享植物提取物在蛋雞養(yǎng)殖中應(yīng)用及發(fā)展趨勢這一話題時(shí)說到：獸藥開發(fā)比人藥開發(fā)更困難，因?yàn)橐浞挚紤]到成本因素。目前國家已經(jīng)批準(zhǔn)115種中藥可作為飼料原料。中獸藥開發(fā)應(yīng)遵循低成本原則，中草藥將替代飼用抗生素的的作用，而非抗生素抗感染的作用。我國要全面禁止飼用抗生素仍需先做好技術(shù)與產(chǎn)品的儲備。
對于做好禽流感的防治，維科生物田麗娜研究員認(rèn)為首先是做好生物安全措施，其次是增強(qiáng)抗病力，最后才是強(qiáng)化免疫。疫苗主要是針對健康雞群才能產(chǎn)生足夠的免疫抗體。
中牧股份技術(shù)總監(jiān)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉向陽博士從營養(yǎng)調(diào)控角度講述讓蛋雞賺更多的錢。劉博士認(rèn)為 雛雞育雛尤其前一周針對腸道發(fā)育的養(yǎng)護(hù)非常重要，決定了后面整個(gè)產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋高低。 育成期體重決定著產(chǎn)蛋期的蛋重，育成期關(guān)鍵是骨架的拉深，否則后期不可能補(bǔ)償。 預(yù)產(chǎn)期的營養(yǎng)供應(yīng)重點(diǎn)是鈣質(zhì)在長骨中的沉積，為開產(chǎn)之后蛋殼厚度奠定基礎(chǔ)。產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋率的高與低，決定于飼料能量的供應(yīng)。
對于光照問題之前大家可能只關(guān)注到光照強(qiáng)度與光照時(shí)間，浙江大學(xué)泮進(jìn)明教授與大家分享了光譜對家禽健康與產(chǎn)能的影響。他與他的團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多年研究出更適合家禽養(yǎng)殖光譜、光照強(qiáng)度和照明時(shí)長，他們的特種LED照明核心技術(shù)獲1項(xiàng)PCT國際專利和5項(xiàng)國家發(fā)明專利。目前養(yǎng)殖場內(nèi)使用的白熾燈或熒光燈光源可能在不久的將來被LED光源完全替代。
除此之外還有，被公認(rèn)為對‘互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖’理解最深入的行業(yè)大咖偉嘉集團(tuán)副總裁柳高峰為大家闡述了他們的‘嘉農(nóng)在線’計(jì)劃，引起了在座參會人員濃厚的興趣。中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)蛋雞保險(xiǎn)項(xiàng)目總經(jīng)理徐連中先生，分享了誒創(chuàng)農(nóng)業(yè)專注的蛋雞保險(xiǎn)事業(yè)以及具體的蛋雞保險(xiǎn)申請流程。深圳朗銳恒科技開發(fā)有限公司陳道明總經(jīng)理分享了畜牧物聯(lián)網(wǎng)怎樣幫助養(yǎng)殖企業(yè)做環(huán)境控制和優(yōu)化、實(shí)時(shí)視頻與遠(yuǎn)程報(bào)警、家禽健康遠(yuǎn)程診斷、設(shè)備故障自診斷、生產(chǎn)過程可追朔等過程。為數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖提供支持，促進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖和健康養(yǎng)殖的發(fā)展。
最后畜牧大集網(wǎng)首席信息官李俊生先生在為大家分享了蛋雞企業(yè)信息化管理這一熱點(diǎn)話題。他說，企業(yè)利用現(xiàn)代的信息化技術(shù)，通過對信息資源的深度開發(fā)和廣泛的利用，可提高生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、決策的效率和水平，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和競爭力的過程。同時(shí)他指出養(yǎng)殖信息化不單單是一個(gè)軟件購買行為，關(guān)鍵在于實(shí)施。
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鄭州福源藥業(yè)盡地主之誼宴請眾蛋親
宴會期間大家推杯換盞互留名片增進(jìn)友誼
5月31日，由畜牧大集網(wǎng)發(fā)起的《蛋雞行業(yè)未來發(fā)展模式及趨勢》互動論壇在鄭州中原農(nóng)村信息港順利召開。出席本次論壇的嘉賓有河北省禽業(yè)協(xié)會秘書長趙萬青、中國農(nóng)科院家禽研究所客座研究員趙河山博士、中國蛋雞網(wǎng)董事長張巖、中國吉蛋堂創(chuàng)始人張達(dá)、河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司副總裁呂志城、上海禽易電子商務(wù)有限公司首席運(yùn)營官張慶高、哈爾濱維科生物技術(shù)開發(fā)公司銷售總監(jiān)袁遠(yuǎn)等專家學(xué)者50余人。論壇由畜牧大集網(wǎng)首席經(jīng)濟(jì)分析師王忠強(qiáng)主持。
趙萬青秘書長在論壇開幕詞中講到禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得過輝煌業(yè)績，但隨著行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)需求的變化，禽蛋產(chǎn)業(yè)也正遭遇瓶頸。關(guān)鍵是各企業(yè)要能把握機(jī)會，練好內(nèi)功，加強(qiáng)內(nèi)部管理，調(diào)整好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提供滿足市場需求的過硬產(chǎn)品。要想有更高的收益，必須依靠科技，大資本金融資助蛋雞產(chǎn)業(yè)以及雞蛋期貨對蛋雞產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)作用，不容小覷。我們不能跟上時(shí)代趨勢，出局是必然。
論壇上各位專家學(xué)者踴躍發(fā)言，積極探討，部分內(nèi)容整理如下：
要把自己做強(qiáng)，而不是一味的做大。寧當(dāng)雞頭不當(dāng)鳳尾的年代已經(jīng)過去了。宏觀思維，公司不魁梧但精干。一個(gè)法則，耕耘一塊土地，取得兩種效應(yīng)，引進(jìn)三種人才，實(shí)行四項(xiàng)保證，達(dá)到五種效果。用品質(zhì)打造品牌，用創(chuàng)造提升品牌，用奉獻(xiàn)捍衛(wèi)品牌。
——國青同盈禽業(yè)有限公司董事長冀國青
節(jié)糧雞的培育，這是解決與人掙糧的研究。生物安全是必須要執(zhí)行的，控制疫病的根本，其他措施都是以生物安全為基礎(chǔ)。
——中國農(nóng)業(yè)大學(xué)涿州種雞場場長劉偉
雞蛋生出來就是帶包裝的，所謂的雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵革暳?、動保、深加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)恼w。現(xiàn)在行業(yè)整體低迷是因?yàn)榭臻g布局不合理，是要依靠時(shí)間來彌補(bǔ)的。
——中國蛋雞網(wǎng)董事長張巖
企業(yè)轉(zhuǎn)型方向——吃軟飯：輕資產(chǎn)發(fā)展；戴綠帽：帶上環(huán)保帽；傍大款：金融來相助；走新道：創(chuàng)新是主題；搭平臺：價(jià)值產(chǎn)業(yè)鏈。
——山東新希望六和張立東
現(xiàn)在食品安全問題日益突出，品牌≠安全；大型養(yǎng)殖企業(yè)從不擔(dān)心行情不好，而是擔(dān)心發(fā)病，這說明大型養(yǎng)殖企業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力還是很強(qiáng)的。
——中牧實(shí)業(yè)股份有限公司預(yù)混料銷售副總監(jiān)孫浩
要在終端有低價(jià)需求的時(shí)候把價(jià)格放下來，不要等終端聯(lián)合起來逼迫你降價(jià)才降價(jià)，那樣的降價(jià)沒有意義，而且更容易被終端淘汰掉。
——上海禽易電子商務(wù)有限公司首席運(yùn)營官張慶高
小合作要放下態(tài)度，彼此尊重；大合作要放下利益，應(yīng)該彼此平衡；一輩子的合作就要放下性格，才能彼此成就。一味索取，不懂付出，或一味任性，不知讓步，到最后必然輸?shù)木?。共同成長，才是生存之道。
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——河北樂豐牧業(yè)總經(jīng)理李軍樂
做品牌可能是一個(gè)事件就促成了，我們要知道自己要的是什么？用戶、口碑、還是體驗(yàn)度。
——中國農(nóng)科院家禽研究所客座研究員趙河山博士
我們應(yīng)當(dāng)擔(dān)當(dāng)起行業(yè)的責(zé)任，為行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展做出我們的貢獻(xiàn)，同時(shí)倡議大家對雞蛋的消費(fèi)
——吉蛋堂堂主黃明哲
期貨并不是不可觸摸的，雞蛋期貨活躍度遠(yuǎn)高于其他期貨，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用期貨是可以抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的。
——英大期貨運(yùn)營鐘金生
