中國的雞下中國的蛋
——記第一屆規(guī)?；半u企業(yè)CEO峰會(huì)
“先有雞還是先有蛋？”作為一個(gè)科學(xué)命題已得到了解答，先有雞。但在中國蛋雞產(chǎn)業(yè)里，卻是先有蛋后有雞。
我國雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在20世紀(jì)80年代，我國就已成為世界最大的雞蛋生產(chǎn)國，從1999年開始我國雞蛋產(chǎn)量在世界雞蛋產(chǎn)量的占比就維持在36%以上。但我國自有蛋雞品種的發(fā)展卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然我國始終堅(jiān)持著自有蛋雞品種的研究，但直到2008年京紅1號(hào)和京粉1號(hào)的問世，我國自有蛋雞品種才得到了迅猛的發(fā)展。
據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國國產(chǎn)祖代蛋雞的占比已超過進(jìn)口蛋雞品種（其中國產(chǎn)占比大約為55%）。但在商品代蛋雞市場，國產(chǎn)蛋雞品種的市場占比卻仍然小于進(jìn)口蛋雞品種，這其中一個(gè)較為主要的原因就是規(guī)?；半u場以及大型品牌蛋企業(yè)、蛋品加工企業(yè)仍以飼養(yǎng)進(jìn)口品種為主。
如何讓中國的蛋更多的是中國的雞生產(chǎn)的？峪口禽業(yè)開始進(jìn)行探索和嘗試。在2014年峪口禽業(yè)公司開始轉(zhuǎn)變思路，主動(dòng)和規(guī)模化企業(yè)溝通、交流，先后與溫氏集團(tuán)、吉林金翼蛋品有限公司、廣西誠興農(nóng)業(yè)科技有限公司、山西省平遙縣國青同盈禽業(yè)有限公司、寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、湖南三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司、江蘇康德蛋業(yè)有限公司、遼寧北票三和畜禽養(yǎng)殖有限公司、山西晉龍禽業(yè)有限公司合作，進(jìn)行了“京紅京粉”系列蛋雞的推廣。
為了更好的推廣國產(chǎn)蛋雞品種，促進(jìn)企業(yè)間的合作與交流，峪口禽業(yè)公司于2015年4月20日在北京瑞麟灣酒店舉辦了“第一屆規(guī)?；半u企業(yè)CEO峰會(huì)”，除了上述公司的主要負(fù)責(zé)人外，峪口禽業(yè)還邀請(qǐng)了湖北神丹健康食品有限公司、上海家禽育種有限公司、沈陽市沈海牧業(yè)有限公司、唐山市余慶集發(fā)禽業(yè)有限公司、深圳朗銳科技公司、北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人共聚北京，進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的交流研究。
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圖：會(huì)議現(xiàn)場
為何在2014年這些大規(guī)模蛋雞企業(yè)會(huì)和峪口禽業(yè)展開合作？在會(huì)上，峪口禽業(yè)常務(wù)副總裁周寶貴先生對(duì)此進(jìn)行了解答——“與峪口合作的十大理由”。
首先作為我國唯一不受國外控制的畜禽品種，我國自有蛋雞品種的發(fā)展是喜人的，其先后推出的“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”、“京粉2號(hào)”等品種在市場上得到了廣泛的認(rèn)可度，峪口禽業(yè)更是根據(jù)中國的特色提出了其品種發(fā)展的未來方向：紅雞高效率、粉雞全覆蓋以及白雞超價(jià)值。其中尤以粉雞全覆蓋吸引眼球。
我國是一個(gè)飲食多元化的國家。近年來隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)飲食的要求不光是吃的飽，還要吃的好、吃的健康，對(duì)于雞蛋也是如此，如今人們對(duì)特色雞蛋、品牌雞蛋的認(rèn)可和追求使峪口公司看到了未來的發(fā)展方向，因而在今年提出了粉雞全覆蓋概念，即在現(xiàn)有的粉雞產(chǎn)粉蛋（京粉1號(hào)）和白雞產(chǎn)粉蛋（京粉2號(hào)）外，有計(jì)劃的培育紅雞產(chǎn)小粉蛋（京粉6號(hào)）和黑雞產(chǎn)粉蛋（京粉8號(hào)）滿足區(qū)域多元化的需求。
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作為世界三大育種公司之一，峪口禽業(yè)還在種雞存欄規(guī)模、基地分布、雞只質(zhì)量、技術(shù)服務(wù)、人才供給、科技創(chuàng)新、資金支持、資源整合等方面給予客戶支持和信心。
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此外2014年，峪口禽業(yè)和SAP公司、東華博雅軟件有限公司共同合作開發(fā)“智慧蛋雞業(yè)”項(xiàng)目，目前已用半年時(shí)間完成了其30萬條數(shù)據(jù)、63份項(xiàng)目計(jì)劃、1439個(gè)文檔的第一階段工作，后續(xù)當(dāng)這個(gè)項(xiàng)目完成后，將有利于峪口禽業(yè)公司對(duì)公司內(nèi)部財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化的管理，并有利于打造蛋雞行業(yè)的電商平臺(tái)。這也將使蛋雞場的管理更為清晰，蛋雞養(yǎng)殖更為合理，養(yǎng)殖數(shù)據(jù)更為全面，大大提高峪口禽業(yè)的市場競爭力。
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與會(huì)的各位企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)峪口禽業(yè)的這些成就和服務(wù)給予了充分的肯定，尤其是2014年峪口禽業(yè)與吉林金翼集團(tuán)的合作，建立500萬只蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模的蛋雞場，并提出到2020年加工3000萬只蛋雞所產(chǎn)蛋品，成為世界第一蛋品企業(yè)。目前首批115萬只雛雞已入場。
這一合作模式引起了會(huì)上較為激烈的討論，尤其是與會(huì)的眾多蛋品企業(yè)公司都提出了自己的看法和擔(dān)憂。
作為第一個(gè)吃螃蟹的人，吉林金翼無疑是勇敢的。對(duì)這一事件，相信業(yè)界有支持的，有質(zhì)疑的，有觀望的，目前說一切都為時(shí)尚早，這只能等待時(shí)間的檢驗(yàn)。
而對(duì)吉林金翼公司，相信與峪口合作并不是其唯一的選擇，但面對(duì)日益發(fā)展的蛋雞產(chǎn)業(yè)，與峪口禽業(yè)合作，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的雞蛋，滿足自身蛋品加工使用，或許是現(xiàn)在最為合適的選擇。而這種種的一切都依托于峪口禽業(yè)對(duì)自身的不斷建設(shè)以及時(shí)時(shí)為客戶著想的理念。
在最新推出的《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2015-2024）》中提出“禽蛋加工消費(fèi)515.7萬噸，年均增速1.5%，顯著高于總消費(fèi)增速”。未來幾年蛋品加工業(yè)或?qū)⒂锌焖俚陌l(fā)展。
峪口禽業(yè)如何在品牌蛋和蛋品加工業(yè)占有更多的市場份額，如何讓更多的中國雞蛋是由中國的雞所下，仍是其未來面臨的重要的方向。就如上海家禽育種公司謝承光先生所說，作為“育、繁、推”一體化的公司，其中更為重要的或是推廣。
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圖：與會(huì)嘉賓
從左至右依次為：
1南寧誠興農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司戴成榮總監(jiān)
2廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司陳水龍總監(jiān)
3沈陽市沈海牧業(yè)有限公司張巖總經(jīng)理
4湖北三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司陳瓊武董事長
5吉林金翼蛋品有限公司楊濤董事長
6江蘇康德蛋業(yè)有限公司王文根董事長
7贏創(chuàng)德固賽亞太區(qū)副總裁麥森博士
8上海新楊家禽育種中心謝承光總經(jīng)理
9北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司孫皓總裁
10中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書長，《中國畜牧獸醫(yī)雜志》有限公司董事長，北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司孔平濤總經(jīng)理
11湖北神丹健康食品有限公司劉華僑董事長
12寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司胡登吉董事長
13山西省平遙縣國青同盈禽業(yè)有限公司冀國青董事長
14唐山市余慶集發(fā)禽業(yè)有限公司張俊磊經(jīng)理
15北票三和畜禽養(yǎng)殖有限公司高彬副總經(jīng)理
