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2014年由于飼料原料的質量及價格的變化，促使大量玉米和豆粕的替代品如高粱、大麥、菜粕、DDGS等原料在飼料配方中廣泛應用，促進了氨基酸消費量的增加；近些年來，飼料市場技術進步和飼料產(chǎn)品不斷細分，為小品種氨基酸打開了進一步發(fā)展的空間。中國飼料企業(yè)數(shù)量眾多，技術水平差異較大，氨基酸的添加量存在巨大差異，這也說明氨基酸的應用具有巨大的市場潛力。
在2015中國氨基酸與飼料原料應用研討會上，來自博亞和訊的資深分析師柳曉峰詳細分析了氨基酸消費市場變化特點。
中國飼料中氨基酸消費量近百萬噸，相當于進口魚粉的消費量
由于中國氨基酸產(chǎn)量快速增長、價格大幅下跌、同時飼料配方技術進步，促進飼料中氨基酸添加量提高，中國飼料中氨基酸消費量從2007年的41萬噸快速增長到2014年的97萬噸，年均復合增長率13%，明顯快于同期飼料消費增長速度，相當于2014年進口魚粉的消費量。其中蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸年均復合增長率分別達到33%、14%和57%。
進口魚粉消費彈性特征明顯，主要受價格影響。據(jù)博亞和訊研究，水產(chǎn)料中進口魚粉的剛性需求100萬噸，并且還有進一步下降空間，目前針對水產(chǎn)用的氨基酸產(chǎn)品也即將商業(yè)化生產(chǎn)。畜禽料中魚粉替代技術成熟，合成氨基酸更是功不可沒。由此帶來的另外一個問題是，氨基酸消費量如此之大，價格波動對飼料企業(yè)成本的影響不容忽視，2014年蛋氨酸價格上漲高峰時，每噸禽料中成本上漲40元，飼料企業(yè)不得不提價轉嫁成本。
飼料配方中谷物使用多樣化，有利于氨基酸等添加劑使用
2014年中國大麥進口541萬噸，高粱進口578萬噸，DDGS進口量541.3萬噸。由于大麥、高粱粗蛋白含量高于玉米，替代玉米可以適當降低豆粕用量；大麥高粱中賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸等氨基酸含量高于玉米，但顯著低于豆粕，因此用大麥替代玉米時，需要補充合成氨基酸。
2015年豆粕價格低，不利于蘇氨酸價格上漲
2014年中國菜粕用量達1000萬噸級別，促進了賴氨酸、蘇氨酸和色氨酸用量的增加。菜粕中蛋氨酸+胱氨酸含量高于豆粕，在2014年下半年蛋氨酸瘋狂上漲之際，恰逢菜粕價格下跌，部分飼料企業(yè)加大菜粕用量，以降低蛋氨酸使用量。
魚粉、血漿蛋白粉用量下降，促進蘇氨酸、色氨酸用量增長
2014年全球大豆豐產(chǎn)，豆粕價格下跌，這不利于蘇氨酸消費，蘇氨酸價格如果再任性上漲飼料廠可以提高豆粕添加量，減少蘇氨酸添加量；對賴氨酸用量也會有一定影響，但在目前賴氨酸添加量和使用成本水平下，影響有限。
飼料需求的核心關注正處于從生產(chǎn)型到優(yōu)質型過渡階段，小品種氨基酸應用前景廣闊
伴隨經(jīng)濟的快速發(fā)展，肉類需求不斷增長，低蛋白日糧和環(huán)保的理念逐步深入市場，企業(yè)在發(fā)酵工藝、產(chǎn)品類型和應用領域方面，都在不斷尋找氨基酸產(chǎn)品新的增長點。蘇氨酸、色氨酸大規(guī)模常規(guī)化應用也不過是最近3—5年的事情，賴氨酸、蛋氨酸在產(chǎn)品劑型、生產(chǎn)工藝、專一化應用等方面也在不斷推陳出新，目前L-纈氨酸、L-異亮氨酸、精氨酸、酪氨酸等功能性氨基酸產(chǎn)品的研發(fā)、應用已經(jīng)嶄露頭角，或許不久將會實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和大規(guī)模商業(yè)化使用。
據(jù)廣東省農(nóng)科院蔣宗勇研究團隊的調查數(shù)據(jù)，通過調查廣東省、浙江省、上海省、河南省、廣西省、湖南省、四川省等105個規(guī)?；i場及生產(chǎn)妊娠母豬料的飼料企業(yè)，發(fā)現(xiàn)調查樣本中1/3的規(guī)模化豬場和飼料廠的妊娠母豬飼料中添加了精氨酸產(chǎn)品。
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圖：博亞和訊資深分析師柳曉峰
