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維生素是維持動物正常生理機能必不可少的一類低分子化合物，每一種維生素都起著其它物質(zhì)不能替代的特殊營養(yǎng)生理作用。在飼料中適量添加維生素，能夠提高動物繁殖率，并能防止動物的生成障礙、幼年期疾病、繁殖障礙和各種生成性能的損傷。
維生素一般分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類，常用的維生素共14種，脂溶性維生素常用的有4種，水溶性維生素常用的有10種。
2014中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇有幸請到布勒（常州）機械有限公司國外項目設(shè)計部經(jīng)理何飛先生，他在大會做主題報告的題目是《維生素生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點》。
何飛先生結(jié)合布勒集團在預(yù)混料加工方面的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)和豐富經(jīng)驗，通過立式和臥式工藝為例詳細地闡述了維生素生產(chǎn)工藝的五個關(guān)鍵點。這五個關(guān)鍵點分別是（1）安全、可追溯；（2）清潔、衛(wèi)生；（3）高精度；（4）自動化；（5）環(huán)境保護。
然后，何飛先生重點介紹了維生素生產(chǎn)過程的控制，并結(jié)合維生素生產(chǎn)過程，分析了如何實現(xiàn)維生素生產(chǎn)過程的安全。何飛先生認為維生素生產(chǎn)的安全體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）避免所有方式的污染和交叉污染。主要包括庫房投料管理、載體輸送、倉頂投料、料倉及非標設(shè)計、藥房管理、小料投料管理、溜管設(shè)計、混合機、包裝管理等多個環(huán)節(jié)。（2）避免通過生產(chǎn)線的分級。盡量采用立式工藝，即從配料到打包從上到下，減少中間二次轉(zhuǎn)運的環(huán)節(jié)；同時，采用高性能的混合機，提高混合的均勻度。（3）所有的生產(chǎn)步驟中都保證高的精確性。在有條件的情況下，盡量采用微量配料系統(tǒng)提高配料精度，同時也提高了生產(chǎn)線的自動化水平。另外，利用先進的自動化控制軟件，實現(xiàn)配料精度的在線實時優(yōu)化功能。（4）自動化控制系統(tǒng)。體現(xiàn)在弱化人的管理，強化控制系統(tǒng)的管理功能。（5）靜電防護，防止靜電導(dǎo)致的火花放電。必需保證設(shè)備和管道的靜電接地，同時建立靜電防護的長效保證機制（工具、操作流程、檢測點、數(shù)據(jù)文檔記錄）。（6）從原材料到最終產(chǎn)品的全程可追溯。（7）生產(chǎn)全過程中有效的品質(zhì)管理。
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圖：布勒（常州）機械有限公司國外項目設(shè)計部經(jīng)理何飛先生
