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隨著中國維生素產(chǎn)量規(guī)模的擴(kuò)大，使用成本降低，飼料企業(yè)開始在飼料中大規(guī)模使用維生素，提高了產(chǎn)品技術(shù)含量和使用效率。
中國過去的20多年里，維生素市場偏向供應(yīng)方格局，隨著下游用戶飼料企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，飼料的維生素需求在最近幾年獲得越來越多的重視。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，市場是買賣雙方經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合集，維生素應(yīng)用市場的演變與發(fā)展趨勢，必然會(huì)為維生素制造者帶來廣闊的市場機(jī)會(huì)。在2014中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長金衛(wèi)東先生以《對維生素的再認(rèn)識(shí)》為題，為我們介紹了近年來維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化和未來的發(fā)展。
維生素從1909年開始逐步被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過了一百多年的發(fā)展，其品種和應(yīng)用越來越多被人們發(fā)現(xiàn)并加以利用。其中飼料需求就占維生素應(yīng)用領(lǐng)域50%的市場份額。金衛(wèi)東先生在其主題講演中介紹了近年來影響或改變著維生素需要量的因素：
1、商業(yè)飼料原料的復(fù)雜和變異
早年都是用麩皮等物質(zhì)喂豬，此后玉米-豆粕型日糧成為主要日糧品種，但當(dāng)玉米/豆粕價(jià)格高企時(shí)，飼料配方就會(huì)發(fā)生改變。2014年玉米價(jià)格持續(xù)走高，小麥、高粱就越來越多的應(yīng)用于飼料中，由于原料的不同，其維生素需求量也不盡相同。
2、品種的改良
最早的維生素都是無機(jī)維生素產(chǎn)品，而近年來有機(jī)維生素、螯合維生素由于其更充分的吸收和更高的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，越來越多的應(yīng)用于飼料生產(chǎn)中。
此外，肉品質(zhì)的提高、霉菌毒素的污染、飼料加工工藝、各種應(yīng)激如疾病、亞健康、熱應(yīng)激、運(yùn)輸?shù)纫捕紝S生素的需求量有著影響。
為了應(yīng)對上述改變，維生素企業(yè)應(yīng)認(rèn)清自身發(fā)展的未來，做出改變。
近年來我國飼料產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，中國飼料產(chǎn)量已經(jīng)由1980年的200萬噸增長到2013年的1.93億噸。工業(yè)化飼料對維生素的需求是剛性需求。隨著飼料工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品配方從最開始的粗放式計(jì)算逐漸轉(zhuǎn)變到如今的精細(xì)化配制，對維生素不但有數(shù)量上的要求，在質(zhì)量上也有更高的要求。這就需要維生素企業(yè)與養(yǎng)殖場、飼料企業(yè)有更多的深度合作；而維生素企業(yè)的直接客戶群也有可能由飼料企業(yè)轉(zhuǎn)變到規(guī)?；B(yǎng)殖場；而為了更好的提供產(chǎn)品，終端規(guī)?；B(yǎng)殖場產(chǎn)品需求將會(huì)更加全面多樣；此外飼料加工工藝和運(yùn)輸方式也推動(dòng)著維生素企業(yè)的改變。金衛(wèi)東先生說道：“對飼料加工工藝‘精益求精‘的趨勢未必是一件好事，但短時(shí)間內(nèi)卻難以有根本改變。為適應(yīng)此種變化，維生素生產(chǎn)企業(yè)只好推出穩(wěn)定性更高的保護(hù)型產(chǎn)品或相關(guān)的衍生物。”
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圖：遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長金衛(wèi)東先生
