?。ㄖ袊i業(yè)報(bào)道）我國是養(yǎng)豬大國，同時(shí)也擁有著非常豐富的豬種，在資源競爭日益緊張的緊張，如何在充分保護(hù)地方豬種的基礎(chǔ)上再加以合理地利用，打造屬于中國地方種豬的品牌效應(yīng)，打破引種再引種的局面。為此，2017年9月16日，2017中國豬業(yè)科技大會的分會場——育種與遺傳資源分論壇如期舉行，會議由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)曾勇慶教授和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)任廣志教授共同主持，展開一場關(guān)于國內(nèi)地方品種豬的探索之旅。
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圖：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)曾勇慶教授（左）和河南農(nóng)業(yè)大學(xué)任廣志教授（右）
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圖：上海交通大學(xué)潘玉春教授
上海交通大學(xué)潘玉春教授在《地方品種豬基因組系統(tǒng)保護(hù)》中提出，保護(hù)地方豬品種仍舊需要遵循哈代-溫伯格定律。目前中國新培育的地方豬品種日益成熟，國家已經(jīng)認(rèn)定了13個(gè)地方豬新品種和13個(gè)新的配套系。
在對地方豬進(jìn)行選育的方法上，仍舊是用群體的繼代選育法以及一些雜交育種方法等，未來國家地方應(yīng)該建設(shè)一個(gè)基于BLUP的方法，包括地方豬登記以及數(shù)字保種群，此外還要加大地方豬的群體內(nèi)遺傳多樣性，讓地方豬在發(fā)揮肉質(zhì)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，還能夠保證豬的血統(tǒng)能夠流傳下去，避免過早的出現(xiàn)近交衰退現(xiàn)象。以太湖豬為例，在地方豬的育種中應(yīng)該做好信號選擇分析、如何利用標(biāo)記系譜等，篩選有效的與遺傳相關(guān)的基因來優(yōu)化基因。
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圖：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李學(xué)偉教授
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)李學(xué)偉教授在《地方豬優(yōu)良肉質(zhì)性能發(fā)掘與利用》報(bào)告中談到，地方豬的肉質(zhì)受多種因素的影響，如顏色、嫩度、肌肉組織、肌纖維粗細(xì)、脂肪酸等，同時(shí)，李學(xué)偉教授提出，在檢驗(yàn)肉品質(zhì)方面應(yīng)該有一個(gè)綜合的加權(quán)指標(biāo)，而且是能夠評價(jià)中國地方豬肉質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)。
近幾年，李學(xué)偉教授在對豬的肉質(zhì)性狀的基因篩選研究中，從miR-RNA、非編碼長鏈RNA、DNA甲基化、芯片技術(shù)、高通量測序等多方面監(jiān)測和篩選影響豬肉質(zhì)性狀的一些基因和位點(diǎn)。在研究過程中驗(yàn)證了多了影響豬肉質(zhì)性狀的主效基因如氟烷基因（RYR1）、RN基因等，同時(shí)在驗(yàn)證TA2-轉(zhuǎn)酰基轉(zhuǎn)移酶方面發(fā)現(xiàn)了PKD1L2的位點(diǎn)。此外，李教授還發(fā)現(xiàn)在外來品種的豬中，有很大一部分豬都具有中國地方豬的血統(tǒng)，最明顯的是巴克夏豬，其次是漢普夏、大白豬、皮特蘭、長白豬，最不明顯的是杜洛克。李教授強(qiáng)調(diào)，地方豬的肉質(zhì)雖好，但地方豬的營銷方式也很重要。
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圖：吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長孫秀坤
吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長孫秀坤介紹了《產(chǎn)業(yè)化是保護(hù)本土黑豬走向世界的根本戰(zhàn)略》，從全球市場“黑豬熱”的起因開始闡述，介紹了精氣神黑豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。
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專家報(bào)告結(jié)束后，國內(nèi)各地研究所、大學(xué)的研究員和學(xué)生分別就我國地方豬的育種工作成果和發(fā)現(xiàn)進(jìn)行了展示。
Ø 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所王重龍介紹了《基于MeDIP-Seq技術(shù)對皖南花豬和大約克豬背最長肌差異甲基化基因的研究》，指出在研究中通過MeDIP-Seq技術(shù)檢測共獲得1109205個(gè)peaks，獲得58283個(gè)差異甲基化區(qū)域（DMRs）。
Ø 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)曹旸介紹了《VRTN 基因g.20331_20312 ins291位點(diǎn)多態(tài)性對蘇淮豬肋骨數(shù)與胴體性狀的影響》 ，通過研究發(fā)現(xiàn)蘇淮豬群體內(nèi)肋骨數(shù)、胴體直長和斜長變化范圍較大，具有較大的選育空間和價(jià)值；VRTN 基因g.20331_20312 ins291位點(diǎn)在蘇淮豬群體中有良好多態(tài)性，且與蘇淮豬肋骨數(shù)和胴體斜長顯著相關(guān)，可作為蘇淮豬選育的一個(gè)重要分子標(biāo)記。
Ø 重慶市畜牧科學(xué)院龍熙介紹了《榮昌豬胸腺素β15A（TMSB15A）cDNA 全長克隆、序列信息及組織表達(dá)分析》，在研究中得出的結(jié)論是榮昌豬TMSB15A基因全長654bp，其中CDS區(qū)長138bp，編碼45個(gè)氨基酸，5’UTR和3’UTR分別長86bp和430bp，在氨基酸水平上與其他物種的TMSB15A高度同源；TMSB15A蛋白與人、長臂猿、黑猩猩的相似性最高，與小鼠的遺傳距離最近；TMSB15A在榮昌豬脾臟和胸腺中表達(dá)量最高（P<0.01），在淋巴和肺中呈中豐度表達(dá)，在心、肝、腎和肌肉中表達(dá)量較低。
Ø 貴州大學(xué)張勇介紹了《農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革與貴州地方豬種品牌化發(fā)展之路》，指出貴州省在省政府的帶領(lǐng)下要踐行“黔貨出山、風(fēng)行天下”的決心和信心。同時(shí)，還介紹了貴州的一些地方豬品種如白洗豬、關(guān)嶺豬、宗地花豬、江口蘿卜豬、可樂豬、糯谷豬、黔北黑豬、黔東花豬、黔南黑豬以及貴州香豬等地方豬品牌，預(yù)打造貴州的高端化豬肉產(chǎn)品。
Ø 浙江大學(xué)黃敏婕介紹了《蘭溪花豬遺傳多樣性研究》，通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在分子層面揭示了蘭溪花豬的遺傳變異水平，獲得了108603個(gè)高密度的SNP標(biāo)記，通過對這些標(biāo)記的功能預(yù)測，為后期研究提供基礎(chǔ)。同時(shí)，對蘭溪豬進(jìn)行了遺傳多樣性和遺傳結(jié)構(gòu)評估。結(jié)果顯示，蘭溪豬相對于外來引進(jìn)豬品種也具有遺傳多樣性。
Ø 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)陳映介紹了《涼山豬與杜洛克和巴克夏雜交利用效果研究》，最后得出雜交利用可有效提高涼山豬的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過估計(jì)雜種優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)雜交豬繁殖性能、眼肌面積顯著提高，而瘦肉率和皮脂率并沒有差異。巴凉雜交豬顯著提高了肌間脂肪、pH45min、降低了L45min和蒸煮損失。杜洛克和巴克夏雜交是涼山豬經(jīng)濟(jì)利用中可供選擇的雜交組合。
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Ø 吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張琪介紹了《松遼黑豬、民豬、巴克夏采食行為研究》，巴克夏具有“少食多餐”的特點(diǎn)，在飼喂過程中，應(yīng)該增加飼喂次數(shù)同時(shí)減少每次的飼喂量，以免造成飼料剩余，影響適口性與飼料品質(zhì)。松遼黑豬日采食量較高，在不浪費(fèi)的前提下，滿足其采食量，提高日增重。民豬采食次數(shù)與采食量均不高，且其生長速度最低，制定合理的給料方案，達(dá)到最高飼料報(bào)酬。
Ø 西北農(nóng)林科技大學(xué)侯震坤介紹了《曲酸對關(guān)中黑豬精液常溫保存的影響》，BTS精子稀釋液中添加0.1g/L濃度以內(nèi)的曲酸能夠有效提高精液質(zhì)量，其中0.04g/L濃度保存效果最顯著，可將精子有效保存時(shí)間由3天延長至5天。
