一、生鮮乳價格指數(shù)持續(xù)性下跌
2023年一季度，生鮮乳價格指數(shù)整體持續(xù)性下跌。按照周漲幅變化來看，僅3月13日-19日小幅上漲0.18%，其余周均為下跌走勢，最大周跌幅為1.44%；按照季度來看，整個季度跌幅更是達(dá)到3.44%。
一季度生鮮乳價格指數(shù)走勢
從供需關(guān)系來看，自2022年以來，我國進(jìn)入牧場建設(shè)熱潮，奶牛存欄同比增加，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步增長，奶源供給量持續(xù)過剩。疫情全面開放后，雖然我國對消費的政策刺激拉動消費回暖，液奶自身的健康屬性也將帶動其需求復(fù)蘇，但居民消費整體表現(xiàn)依然疲軟，需求未得到顯著性提升，短期難以對奶價形成穩(wěn)定且強(qiáng)有力的支撐，加之年后市場本身處于消費淡季，造成今年以來生鮮乳價格指數(shù)持續(xù)性下跌。
此外，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年以來原奶價格亦不斷下行，從4.11元持續(xù)下跌，今年3月首次跌破4元。本輪原奶價格的下降，主要與近幾年上游牧場規(guī)模擴(kuò)張有關(guān)。以呼和浩特為例，2020年前行業(yè)經(jīng)歷了幾年的出清，奶牛存欄量較低，但隨著行業(yè)整頓出清的完成，原奶價格回升，刺激下游新建規(guī)?；翀觯S著牧場整體規(guī)?；奶嵘?，2020后奶牛存欄量快速回升，2019年至2022年，呼和浩特市奶牛存欄量三年復(fù)合增速10%左右。
從這一輪產(chǎn)能擴(kuò)張的路徑來看，主要是頭部乳企通過合作牧場或者直接投資的方式向上游延伸，乳企與上游的綁定更加緊密。這對下游乳企來說，供給的穩(wěn)定性和確定性將會增加。但由此帶來的牧場集中度提升，或帶來小型社會化牧場的出清。預(yù)計二季度原奶價格仍會在下降通道內(nèi)，下半年隨著需求的回升或有反彈。
二、乳業(yè)放心消費指數(shù)小幅回落
2023年一季度，乳業(yè)放心消費指數(shù)小幅回落，指數(shù)達(dá)到110.73點，較22年四季度下降7.6個點，參照21-22年各季度走勢來看，仍處于較高位置。
從指數(shù)走勢來看，自2022年第二季度以來，乳業(yè)放心消費指數(shù)處于相對平穩(wěn)的上升通道以內(nèi)，其本質(zhì)在于我國奶業(yè)的發(fā)展已從數(shù)量速度型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量效益型，乳品質(zhì)量安全保障體系逐步建立健全，規(guī)?；B(yǎng)殖比例大幅提高，消費者信心得到進(jìn)一步提升。
近期，蒙牛作為內(nèi)蒙古的本土品牌，順應(yīng)當(dāng)前多元化、多層次的消費新趨勢，不斷增加高質(zhì)量供給和創(chuàng)造新需求，創(chuàng)造國際領(lǐng)先的“4Q”質(zhì)量安全管理體系，通過源頭控制、工藝技術(shù)升級等舉措，實現(xiàn)了旗下八大品類在國內(nèi)率先達(dá)到國際領(lǐng)先的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，向消費者奉獻(xiàn)上世界級品質(zhì)產(chǎn)品，助力消費升級。
在國家“雙碳”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，推動乳業(yè)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識。蒙牛制定“GREEN”戰(zhàn)略，旨在通過5大支柱、15個議題、28項行動，實現(xiàn)可持續(xù)的公司治理、共同富裕的乳業(yè)責(zé)任、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)、負(fù)責(zé)任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、營養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品，推動乳業(yè)實現(xiàn)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展。預(yù)計消費者信息將進(jìn)一步得到提升，乳業(yè)放心消費指數(shù)有望穩(wěn)步上行。
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