拍賣綜述
11月7日GDT第343次拍賣，2023年12月-2024年5月發(fā)貨，投放同比增加環(huán)比減少，其中奶粉奶酪成為減量主力。拍賣微跌0.7%，均價至3255美元/噸；成交34514噸，成交量減少4.1%；參與戶數(shù)下降，各品種漲跌參半，乳糖成為本次拍賣大贏家。
各品種平均漲跌幅：
第343次GDT主要買家成交比例：
本次拍賣中，中國買家繼續(xù)保持在優(yōu)勢項目全脂奶粉/脫脂奶粉/無鹽黃油上的頭把交椅低位，尤其拍前看空脫脂奶粉的情況下，奮力進(jìn)場；而東南亞買家們在無水奶油上展現(xiàn)了更大的興趣；中東買家繼續(xù)在全脂奶粉上的掃貨，并購買走了大量的奶酪產(chǎn)品。
主要品種拍賣結(jié)果
10月17日招標(biāo)結(jié)果：2023年11月到2024年4月發(fā)貨：
大品種中，無水奶油表現(xiàn)較佳。
未來主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較（元/噸，匯率7.3，到貨月）
脫脂奶粉再次出現(xiàn)了倒掛。
主要品種盤后點評
1. 無水奶油：整體可售庫存較高，而國內(nèi)乳脂價格高企，導(dǎo)致混合油廠家買賣積極，不過考慮到后期增產(chǎn)是大概率事件，追高風(fēng)險在累計。
2. 黃 油：市場到貨漸多后，買家對于新年后價格存在疑慮，可以四季度繼續(xù)觀望擊長機(jī)會。
3. 切達(dá)奶酪：價值回歸路線中，可繼續(xù)購買。
4. 脫脂奶粉：拍前中外一致看空下，國內(nèi)買家大力買入支撐了價格，不過未來供應(yīng)料增多，后期仍有下挫空間。
5 .全脂奶粉：國內(nèi)需求未起，奶價繼續(xù)低迷，新西蘭整體仍然是生產(chǎn)旺季，建議現(xiàn)貨操作。
綜述
全脂奶粉受到國內(nèi)需求壓制而無法持續(xù)上行，這個決定了新西蘭仍然必須要把脫脂+乳脂的工藝路線作為主要消化奶源的方案，考慮到新西蘭仍然處于產(chǎn)奶高峰，本年度更加需要謹(jǐn)慎為先，不要輕易出手。
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