2月2日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布數(shù)據(jù)，全球食品價格指數(shù)1月繼續(xù)下探，主要受小麥及玉米價格影響。
? 糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)*2024年1月平均為118.0點(diǎn)，較上一年12月修訂后的指數(shù)下跌1.2點(diǎn)（1.0%），同比下跌13.7點(diǎn)（10.4 %）。本月，谷物和肉類價格指數(shù)的跌幅完全抵消了食糖價格指數(shù)的上漲，乳制品與植物油價格指數(shù)則僅略有浮動。
? 糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)1月平均為120.1 點(diǎn)，環(huán)比下跌2.7點(diǎn)（2.2 %），與2023年1月相比跌幅達(dá)27.4點(diǎn)（18.6 %）。其中，全球小麥出口價格本月受出口競爭激烈與南半球國家近期收獲供應(yīng)到貨等因素的影響出現(xiàn)下跌。玉米出口價格環(huán)比跌幅明顯，源于阿根廷作物狀況的改善與收獲季的啟動，以及美國在上調(diào)產(chǎn)量預(yù)測后供應(yīng)增加。隨著小麥和玉米價格的走低，世界大麥和高粱價格本月亦現(xiàn)跌勢。相比之下，糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)1月再度上漲，漲幅為1.2%，主要原因是泰國和巴基斯坦的強(qiáng)勁出口以及印度尼西亞的增量采購導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)秈米價格上漲。
? 糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)1月平均為122.5點(diǎn)，環(huán)比微漲0.2點(diǎn)（0.1 %），但與2023年1月相比仍有17.9點(diǎn)（12.8%）的跌幅。本月全球棕櫚油和葵花籽油價格的漲幅抵消了大豆油和菜籽油報價的下跌，導(dǎo)致植物油價格總體穩(wěn)定。國際棕櫚油價格溫和上漲，原因是主要生產(chǎn)國的季節(jié)性減產(chǎn)以及對馬來西亞不利天氣條件的擔(dān)憂。與此同時，由于進(jìn)口需求增加，特別是來自土耳其的需求，世界葵花籽油報價亦小幅上漲。相比之下，對南美大量供應(yīng)的預(yù)期和歐洲持續(xù)的充足供應(yīng)分別導(dǎo)致了國際大豆油和菜籽油價格的下跌。
? 糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)1月平均為118.9點(diǎn)，與12月修訂后的水平相比基本持平，但較去年同期仍下跌了25.8點(diǎn)（17.8 %）。1月，黃油和全脂奶粉的國際報價上漲，基本抵消了脫脂奶粉和奶酪價格的下跌。其中，導(dǎo)致全球黃油價格上漲的因素包括亞洲買家的需求增加以及西歐庫存量下降，而零售部門卻在大力補(bǔ)充庫存。與此同時，全脂奶粉價格上漲則反映出對中期交貨的需求增加（尤其是中國）以及新西蘭季節(jié)性產(chǎn)量下降。相比之下，由于對現(xiàn)貨供應(yīng)的需求仍然疲軟，買家的現(xiàn)貨需求能夠得到充分滿足，脫脂奶粉和奶酪的國際價格本月有所下降。
? 糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)* 1月平均為109.8點(diǎn)，環(huán)比下降1.5點(diǎn)（1.4 %），連續(xù)第7個月下行，同比下跌1.3點(diǎn)（1.2 %）。受全球需求持續(xù)低迷和主要出口國可出口供應(yīng)充足的影響，1月禽肉國際報價進(jìn)一步下跌。同樣，豬肉報價小幅下探，原因是中國國內(nèi)豬肉產(chǎn)量提高導(dǎo)致進(jìn)口采購量下降，而部分生產(chǎn)國的供應(yīng)持續(xù)充足。世界牛肉價格也略有下降，主要反映出大洋洲和南美洲的出口供應(yīng)處于高位。與之相反，國際羊肉價格本月上漲，原因是全球進(jìn)口需求旺盛，而大洋洲出欄供應(yīng)卻有所下降，因為最近的降雨促使農(nóng)民延長了牲畜的存欄時間。
? 糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)1月平均為135.3點(diǎn)，環(huán)比上漲1.1點(diǎn)（0.8 %），較去年同期相比高出18.5點(diǎn)（15.9 %）。本月世界糖價上行的主要原因是擔(dān)憂巴西低于平均水平的降雨可能會對4月份開始收獲的甘蔗作物造成不利影響，同時兩大主要生產(chǎn)國泰國和印度新一季起步緩慢且生產(chǎn)前景并不樂觀。然而，近期收獲帶來的大量供應(yīng)、巴西乙醇銷售利潤下降以及巴西雷亞爾對美元的貶值共同限制了世界糖價的環(huán)比漲幅。
*與其他商品類別不同，在計算并發(fā)布糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)時，用以計算糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)的大多數(shù)價格尚不確定；因此，最近幾個月的肉類價格指數(shù)是綜合預(yù)測價格和實際價格后得到的。這有時就需要對糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)進(jìn)行大幅調(diào)整以得出最終數(shù)字，反過來可能會對糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)產(chǎn)生影響。
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